Разширете капацитета си за готвене с тези преносими уреди
Когато индукционните горелки се появиха за първи път на пазара, те изглеждаха магически, тъй като самите горелки не се нагорещят - индукционната отоплителна система прави горенето пот. Поради това, това е по-безопасно от стандартната електрическа горелка, но също така означава, че имате нужда от подходящите съдове за готвене, за да вървите с горелката.
Индукционните горелки и готварски плотове работят само с кухненски прибори, изработени от магнитни материали. За щастие, много съдове за готвене са изработени от магнитна неръждаема стомана или имат основа, която включва достатъчно неръждаема стомана, за да може тя да работи върху индукционна горелка. Въпреки това, няма да можете да използвате алуминиеви съдове за готвене или медни конфитюри. Индукционните готварски плотове усещат годността на съдовете и няма да се включат, ако не са правилният материал или съдовете не са достатъчно големи за горелката. Съдовете за готвене, които използвате, трябва да имат плоско дъно за най-добра работа. Вашите изкривени и подвижни съдове за готвене няма да работят добре.
Тъй като индукционната технология е сравнително нова, тези горелки са по-скъпи от подобни електрически горелки, но те са известни, че са изключително чувствителни, бързо се нагряват и по принцип са по-безопасни от електрическите горелки. Добрата новина е, че цените са спаднали много, откакто са били въведени за първи път, така че те са много достъпни и надеждни.
Най-добър преносим: NuWave PIC Gold прецизна индукционна готварска печка
Един от първите производители на портативни индукционни горелки за домашна употреба, NuWave продължава да пуска актуализирани модели с нови функции. Този плот има 52 температурни настройки на стъпки от 10 градуса от 52 до 575 градуса, заедно с шест предварително програмирани настройки, функция за закъснение, функция за изчакване, едночасов таймер по подразбиране и функция за автоматично изключване.
Това е с мощност от 1500 вата за бързо и равномерно отопление в лека преносима горелка, която лесно се движи в кухнята. Той е проектиран с 100 часа вътрешна памет, така че можете да запазите свои собствени програми за готвене за любимите си рецепти.
Тази горелка се доставя с 10,5-инчов анодизиран керамичен глинен тигел Duralon, който може да се използва с този плот.
Бегач нагоре, най-добър преносим: Макс Бъртън цифров избор Induction Cooktop
Когато имате нужда от малко повече мощност, тази индукционна горелка с капацитет 1800 вата е покрита. Той се загрява бързо, а бутоните за варене и кипене улесняват приготвянето на тенджерата с варени макаронени изделия или сиренето на сос без да се регулират контролите.
Температурата се регулира от 100 до 450 градуса при стъпки от 25 градуса и можете да настроите таймера до 180 минути, което е чудесно за бавно готвене или задушаване.
Това е просто цифров тъчпад, който контролира печката. Макар че не можете да контролирате температурата толкова точно, колкото и при някои други модели, това е достатъчно добро за повечето домашни готвене, докато бутоните за варене и заваряване улесняват настройването на най-често срещаните температури.
Това има голяма индукционна намотка, която е чудесна за готвене в големи тенджери или тигани, но много малките саксии няма да бъдат усетени от намотката.
Най-високотехнологично: Cook Cook от неръждаема стомана
Ако търсите индукторна готварска печка, която е близка до търговското качество за тежка употреба, тази печка е точно от това, от което се нуждаете. Той е снабден с мощност от 3500 вата, която има 13 нива на мощност. Бутоните за управление и цифровият дисплей улесняват следенето на времето, температурата и мощността. Бутонът за включване и изключване прави лесно да го изключите, без да търсите подходящата настройка, докато бутоните със стрелки правят лесно промяната на някоя от настройките.
За безопасно това има сензор за прегряване и автоматично изключване. Максималното тегло, с което може безопасно да се справя, е 133 паунда (около 14 галона, в зависимост от теглото на саксията), така че можете да загрявате гигантски партиди - отлични за производството на бира. Температурата може да бъде зададена от 140 до 464 градуса, а таймерът може да се настрои до 24 часа за много дълги готварски проекти. Когато времето е нагоре, горелката се премества в режим на готовност.
Макар че това е предназначено за функцията, а не за естетиката, тя има промишлен / лабораторен облик, който няма да остане на място в кухнята. Потребителите са казали, че изглежда по-добре лично, отколкото на снимката.
Това работи на 20 ампера вместо нормалните 15 ампера на стандартни изходи за дома и има куп, който е специфичен за 20-amp схеми (вероятно точно като този на вашата сушилня за дрехи), така че ще се нуждаете от специална верига и изход за то.
Най-добър бюджет: Индукционна плоча за роузуила
Тази 1800-ватова индукционна горелка, която е подходяща за бюджета, има функции, които много други горелки не правят, като петте предварително програмирани настройки за загряване на млякото, приготвяне на супа, разбъркване на пържене, пържене и готвене.
Той има голям LED дисплей, лесен контрол и защита от прегряване. Той има осем температурни настройки от 150 до 450 градуса на стъпки от 50 градуса, така че няма фин контрол над по-скъпите модели. Но, в съчетание с предварително зададените настройки, то трябва да е добре за повечето домакински нужди.
Това има лъскава черна повърхност, която изглежда добре и се почиства лесно. Включена е поставка от неръждаема стомана, която ще работи добре с горелката.
Най-добър двоен: Кухненски двоен индукционен кухненски плот
Две могат да бъдат по-добри от една, като тази двойна горелка индукционна печка, която ви позволява да изберете по-голяма или по-малка индукционна горелка или да използвате едновременно едновременно, когато правите много готвене.
Това има осем настройки за температурата за по-голямата горелка и пет настройки за по-малката горелка. Има отделни 150-минутни таймера за всяка горелка, както и отделни бутони за включване и изключване и отделни дисплеи за време-температура. За безопасност, топлината се изключва 30 секунди след премахването на гърне или тенджера.
Това има лъскава, привлекателна черна повърхност за готвене, докато контролите са на лека лента, която е лесна за разбиране. Макар че това очевидно е по-широко от една горелка, тя има нисък профил, който го прави лесно да се съхранява.
Най-доброто за малки пространства: преносима индукционна горелка DUXTOP UltraThin
Ако имате малка кухня, но имате нужда от допълнително пространство за готвене, тази ултра тънка печка може да се скрие в шкаф, когато не я използвате и да се спасите, когато имате допълнителна компания за хранене. Също така е чудесно, че се приготвяте на зарове или партита, за да поддържате холандската фурна пълна с чили при температура на сервиране.
Това има 15 нива на мощност от 100 до 1500 вата и 15 температури от 140 до 460 градуса, така че е достатъчно универсален за всички ваши нужди от готвене. Цифровият контролен панел и 170-минутният таймер за обратно отброяване улесняват работата му.
За безопасно разпознаване на тиган автоматично ще се изключи горелката, когато панелът е изключен от горелката за 60 секунди. Другите функции за безопасност включват система за диагностични съобщения и предупреждения за ниско и високо напрежение.