Китайската Нова година прави перфектната причина да се насладите на тази вкусна кухня
Макар че съвременните китайци използват Грегорианския календар и празнуват Нова година на 1 януари заедно с повечето от света, традиционната китайска Нова година започва в средата на 12-ия месец от лунния слънчев календар. Точната дата се променя всяка година, но празникът обикновено пада между 21 януари и 20 февруари. През 1949 г. правителството го прегрупира като пролетен фестивал и остава важен празник в цяла Китай.
Независимо дали предпочитате традиционен подход или просто намирате пролетно парти за привлекателно, китайската Нова година прави перфектната подготовка за вечеря със семейство и приятели. Но не се ограничавайте до датата на празника; китайската храна, която харесва тълпата, работи чудесно като празнична тема целогодишно. Традиционно се сервира семеен стил, а китайските ястия включват разнообразие от ястия, приготвящи разнообразни аромати, от сладко до кисело и пикантно. Това позволява на гостите ви да пробват свободно и да се удвояват на продукти, които те особено се наслаждават.
Настройките
Нямате нужда от китайски етнос да оценявате тази вековна култура и можете да използвате лесно достъпни елементи, за да настроите подходяща сцена. Закачете китайски хартиени фенери и украсете масата с червени покривки за маса и хартиени китайски фентъзи, които можете да закупите онлайн или в магазините за внос. Сгънете салфетките във формата на вентилатори , както и осигурете клечки, както и прибори за хранене за всеки гост.
Включете карта на всяко място с различна китайска поговорка, за предпочитане написана в китайски сценарий с английския превод на гърба. Пакетни хаус бонуси (бисквитки с бонбони или бадеми) в китайска кутия за изписване на храна, която се предлага от занаятчийски и партийни търговци на дребно.
Менюто
Храната придобива символично значение в Китай, а традиционните новогодишни ястия насърчават здравето, богатството и единството на семейството за следващата година.
Менюто обикновено включва цяла риба, ряпа торти, пролетни ролки, юфка, кнедли и сладки ориз топки, сред други любими. Можете със сигурност да съберете едно традиционно хранене сами или да го направите лесно и да поръчате отнемане от местния китайски ресторант. Докато американската китайска кухня се различава от тази в Китай, тя все още предлага забавен начин да се проучи културата.
Тази колекция от американски китайски ястия може да не представлява традиционен новогодишен празник, но това е добро начално място за план на менюто. Една храна, съставена изцяло от този списък, ще остави вашите гости добре хранени и щастливи - крайната цел на всяка партия домакин.
Супа за приготвяне на яйца - Можете предварително да подготвите тази лесна и разпознаваема супа.
Mu Shu Свинско - Това остава любимо ястие в американския китайски репертоар за храна.
Mongolian Hot Pot - Сервира се като фондю, което прави интерактивна и забавна парти храна.
Kung Pao Chicken - Това пикантно ястие произхожда от Китайския регион Съчуан.
Китайска броколи със сос от стриди - Тази лесна рецепта добавя баланс към менюто ви.
Китайска торта пеперуда - Traditionists служат на тази влажна торта равнина, но можете да добавите и пресни плодове.
Кокосова сладолед - Тази рецепта осигурява освежаващо покритие на храната.