Копривата е тонична билка, която лесно се намира в нарушени райони, като изоставени ферми и селски пътища. Това прави необичайно, но важно допълнение към вашата билкова градина. Копривата също е ранна пролетна билка, което ги прави една от първите пресни билки за ядене на годината.
Копривата обикновено е трева, но не позволявайте да ви спре. След като видите колко полезни са те, ще искате да ги засадите в собствената си градина.
Засадете ги на място, където те ще бъдат свободни да се обединят, а вие ще имате цял живот на тази хранителна билка. Купете си семена от коприва онлайн или съберете собствените си семена в края на лятото и есента.
Латинското име
Urtica dioica
Често срещано име
Коприва, коприва коприва
USDA зона на издръжливост
Зона 5-9
експозиция
Пълно слънце за сянка, стига да има достатъчно влага, коприва може да расте почти навсякъде.
Когато се събират коприва
Нарежете въздушните части по всяко време, стига бирата да е млада. Винаги препоръчвам ви да се събират коприва през пролетта и да правите това на всеки 3 дни, докато забележите, че стъблото на растението се узрее и е по-трудно да отстраните листата само с лека щипка.
Най-добрата част от растенията на коприва са върховете, затова ги събирайте за ядене веднага, а страничните листа могат да бъдат изсушени за по-късно през годината. Носенето на ръкавици се препоръчва при прибиране на коприва, тъй като малките косми създават временна, но дразнеща жилка, ако се счупят.
Сушените или варени коприва нямат този ефект. Съпътстваща растителна коприва с копър за подобрен вкус и на двете билки.
Различните употреби
Копривата е една от най-важните билки за опознаване. Те попадат под тоничните билки. Това означава, че те са много подхранващи и предлагат нежен, хранителен стимул за вашата диета.
Копривата често се пренебрегва поради дразнещия ефект, който има върху голата кожа.
Някои хора действително използват този дразнещ ефект в своя полза и търкат коприва върху артритни стави. Топлината, която трае след ужилването на мръсотията, се казва, че временно облекчава болката. Копривата се използва като пречиствател на кръвта. те са с високо съдържание на желязо и калий. Изсушените листа, на прах, правят ефективен ранен прах за спиране на кръвта. Сокът се прилага върху скалпа като стимулатор за растежа на косата.
Един от най-добрите начини да се използват коприва е да ги добавите към супи и ястия, където те дават богат, земен вкус. Ако вашата рецепта включва говеждо, коприва са идеалният спътник. Копривата също е страхотно допълнение към вашите билкови чаени миксове. Добавете листата към всякакви чаени смеси, които се нуждаят от малко повече тяло. За по-силен билков тоник, опитайте инфузия на коприва, овлажнена за една нощ.
Коприва като органичен тор
За лесен и органичен тор , стръмни шепи коприва във вода. Поставете ги на слънце, покрити, и са готови, когато са угаснали. Отнема няколко седмици, докато костилата се ферментират, но торът е богат на желязо, азот и микроелементи. Вашите градински растения ще го харесат! С малко търпение и грижа можете да добавите вкусен билков съюзник към вашите билкови градини.