01 от 06
Първи стъпки Infusing Водка
Лятото е върху нас и има много отлични причини да има билкова градина по това време на годината. Не само, че билките добавят пресен вкус, хранителни вещества и цвят на нашите ястия, но и добавят изискан вкус и аромат към нашия щастлив часов коктейл. Модерните билкови напитки и ароматните водки са лесни и икономични за дома. Деликатните вкусове на билки, като босилек и мащерка, могат изненадващо да превърнат основния си мартини или коктейли. Така че, защо не сложите в домашния си бар тенденцията да работите и да впечатлите гостите си на следващото си коктейл парти с билкови инфузионни водки, които сте си направили.
Напомпването означава извличане на съставки с доминиращ вкус чрез накисване и накисване. Въпреки че много алкохолни напитки могат да се използват за получаване на инфузия, водката се използва най-често поради неутралния си вкус.
Всичко, от което се нуждаете, е да следвате няколко стъпки и в нито един момент ще създавате стилни коктейли с дълбочина на вкус и усет. Следната рецепта прави 2 чаши вливана водка и може лесно да се удвои. Моята препоръка е да започнете с подготовка на малки партиди и да експериментирате с няколко различни билки, докато не откриете най-доброто, което ви харесва. Използвайте любимите си билки и оставете вашите вкусови пъпки да бъдат ваш водач.
02 от 06
Какво ви е нужно, за да направите своя собствена вливана водка
Необходимо е много малко да направите свой собствен вкус.
- Пинтови буркани с капаци или други херметически стъклени буркани
- Няколко клонки от любимата ви билка или билки
- Водка - Колкото по-добра е водката, толкова по-добър е готовият продукт, въпреки че може да искате да използвате по-евтина версия, докато експериментирате с аромати
03 от 06
Добавяне на билки към Вашата Водка инфузия
В чиста и суха пинтария зидария буркан или друг стъклен буркан с капак, добавете няколко клончета или клони от любимата си билка, която е била измита и изсушена на въздух.04 от 06
Как да вливам водка
- Налейте водка на върха, като се уверите, че билките са напълно потопени и след това се запечатайте с плътно прилягащ капак. Разклатете внимателно.
- Съхранявайте на пряка слънчева светлина и след 2 дни проверете водката за вкус. Ако тя не е достатъчно силна, оставете тя да се втвърди още един ден до една седмица. Разклатете внимателно ежедневно.
- След приключване на процеса на инфузия, напънете водката през филтър за кафе или филтър, за да премахнете билките.
- Изсипете чист буркан или хубав декантър и съхранявайте водката в хладилник или фризер.
05 от 06
Розмарин влива водка и тоник
Има много билкови рецепти за коктейли, но тук е един от любимите ми:- 1 супена лъжица пресен лимонов сок
- 2 унции розмарин влива водка
- 5 унция тонизирана вода
Начин на употреба:
Добавете лед към висококачествена чаша, добавете водка от розмарин, лимонов сок върху лед и тонизирана вода. Гарнирайте с розмаринче и с лимонено колело.
06 от 06
Dirt и Martinis
Ники Фабрини управлява уеб сайта Dirt and Martinis. "Целта ми е да се свързвам с хора със същите интереси и да споделям ресурсите, необходими за създаването на красива градина (колкото и да е голяма или малка), да приготвя вкусни ястия и, разбира се, да смесва перфектния мартини." Можете да проследите Ники на Twitter или Facebook