Има нещо абсурдно страхотно и задоволяващо, когато правите нещо вкусно от храната, която сте израснали. С течение на годините съм нараствала все повече и повече в консервите ми, защото получавам такъв ритъм и удоволствие от готвене със собствена продукция.
Тази страница ще ви покаже къде в сайта можете да намерите рецепти, както и връзките за това как да разраснете какво има в рецепти. Аз също хвърлих няколко рецепти за неща, които не растат, като боровинки (които някои хора растат в саксии), които са толкова вкусни, че искам да ги споделя.
01 от 06
Скариди с чесън и базил пестоСнимка © Кери Майкълс Обичам рецепти, които не включват готвене и това е един от любимите ми. Аз смесвам няколко огромни партиди, когато scapes са в сезон и след това замразяване в малки буркани. Понякога правя песто пеще, а понякога правя комбинация от пепел и босилек песто. Едно от красотите на пещерата е, че тя не става кафяво и остава ярко зелено, където песъчината от босилек може бързо да превърне непривлекателно кафяво. Друг подход, който понякога използвам, е да направите и замразите малки буркани с песто от чесън и след това да направите същото и с песто от босилек. Аз размразявам един от всеки и ги смесвам по този понг.
02 от 06
Три варианта на Tomatillo SalsaЗелен Томатили Салса. © Кери Майкълс 2014 Tomatillos са невероятно лесни за разрастване. Те се разрастват, така че се нуждаете от достатъчно пространство и голям пот, но растенията са удивително плодовити, доста сухи и небрежни, устойчиви и не навсякъде, тъй като са склонни към болести като домати. Обичам и начина, по който те растат от цветя в китайски фенери изглеждащи шушулки, които след това се пълнят с плодове. Докато се опитах да отглеждам лилави томатити и изглеждат хубави, когато са сурови, не ми харесва цветът, когато се готвя.
03 от 06
Проста рецепта за тиквата супа
Печена тиква. Снимка © Кери Майкълс Тиква е много забавно да расте. Ще ви трябва малко пространство, дори и за малки разновидности. Използвайте голям пот, не забравяйте да им дадете много слънце и вода. Докато не получавам много тикви от моите гърнета, аз наистина се наслаждавам на тези, които получавам. Тази тиква супа е супер лесна и наслада на тълпата. Обичам и семената.
04 от 06
Лесни и вкусни пресни домати рецепти
Снимка © Кери Майкълс Аз съм малко наркомани. По време на сезона на доматите мога (и повечето дни правя) да ям домати за закуска, обяд, вечеря и закуски между тях. Няколко години отглеждам 20 вида в саксии и ги ядем всички. Любимата ми рецепта за всичко е за пресен доматен сос, който ядем предимно да ядем на тестени изделия, но може да се използва за бстъркета на тост. Обичам добавянето на добро италианско сирене "Футина" към макароните, тъй като то получава всичко топла и вкусно, но използва моцарела (със смесен успех), когато не мога да намеря италианската Fontina.
Също така обичам сушени домати, които замразявам в зехтина за лечение.
Друга любима, лесна рецепта е печена доматена супа, която замръзва добре и е невероятно приятно хранене в дълбините на зимата, съчетано със сандвич от сирене на скара.
Статии за отглеждане на домати в саксии:
Отглеждане на домати в контейнери
Съвети за отглеждане на домати в контейнери
Често срещани грешки отглеждане на домати в контейнер и как да ги избягвате
05 от 06
Сос от червена боровинка
Морков сос от червена боровинка. © Кери Майкълс Докато аз ще призная, че докато аз никога не съм опитвала да растат боровинки в контейнери, знам, че хората са успели с това. Това са две от любимите ми рецепти и сосът върви толкова добре с печено пилешко или свинско месо - това дори е добре на ванилов сладолед. Също така го смесвам с ябълка за истинско удоволствие. Обичам го и за закуска, смесена с обикновен кисело мляко и нарязани ябълки, с поръсена гранула отгоре. Поддържам бурканчета от сос от кленов червен пипер във фризера, за да го изям цяла зима. Аз също купувам допълнителни чанти с боровинки и ги хвърлям във фризера, за да мога да го направя целогодишно. Червеният Orange Relish трябва да бъде направен с пресни боровинки.
Морков сос от червена боровинка
Червеното оранжево удоволствие
06 от 06
Коктейли и мокети от контейнерни градини
Ягода Рехар Маргарита. Снимка © Кери Майкълс Коктейл градинарството е най-новата ярост и е идеална за контейнери градинари. Има толкова много билки и годни за консумация цветя, които правят невероятни коктейли и мокети. За да настроите коктейла си, направете лесно напитки с алкохол или добавете декоративни кубчета лед, направени с годни за консумация цветя и / или билки. Ето няколко от любимите ми:
Как да се направи красива
Лимон Вербена Маргарита
Ягода Рехар Маргарита
Пъстър круша Маргарита
Рецепта за лимонов балсам Cosmo