Федералните френдове стават все по-популярни, както в менюто на ресторанта, така и на пазарите на фермерите. Тези популярни, класически папрати са почитани за вкусните им нововъзникващи пролетни листа и завладяващия им вазалиден навик. Пръстените - плътно навитите, нови пролетни листа - са достъпни само за няколко седмици през цялата година. Те вкусват прекрасно, леко задушени и сервирани с масло. Отстранете горчивото, червеникавокафяво хартиено покритие преди задушаване.
Не трябва да се яде прясно. Те първо трябва да се готвят, за да се премахне шикимичната киселина.
Плодовете съдържат още повече антиоксиданти от боровинките, са опаковани с омега-3 мастни киселини и диетични фибри, имат ниско съдържание на натрий и съдържат витамини А и С, ниацин, калий, фосфор, желязо и магнезий.
Стартиране на Федър
Короните за фринджита могат да бъдат закупени от местната детска градина или по пощата по поръчка градинарски каталог и засадени през пролетта, след като опасността от замръзване е изтекла, но често са достъпни през целия вегетационен период, като горен корен или саксийни запаси. Те често се продават като декоративни растения в многогодишния отдел на вашия местен градински център или детска градина.
Този вид папрат се разпространява от подземни пътеки. Пространството на растенията е приблизително 2 до 3 фута. Новите растения ще се развиват от основния корен и могат да бъдат разделени и преместени или оставени на място.
Отглеждане на папрати
Федералните плантации предпочитат светлина или частична сянка, но толерират пълна сянка или пълно слънце, ако почвата остане влажна. Почвата трябва да е средна до плодородна, богата на хумус, неутрална до киселинна и влажна. Добавете компост към дупката за засаждане, за да постигнете леко кисела почва.
Влагата за папрати е доста критична.
Ако районът е склонен да изсъхне, помислете за използването на дебел мулч около основата на растенията и евентуално запушващ маркуч, погребан под мулч, на таймер, за да запазите корените и почвата постоянно влажни. Листата могат да се изгарят, ако почвата не е достатъчно влажна.
Събиране на фиданки
Нека вашите растения да се установят за няколко години, преди да започнете да жънете. Изберете нови листа през пролетта, точно както те започват да се разтварят, често през май, но варират в зависимост от продължителността на вашия вегетационен период, последната дата на измръзване и метеорологичните условия. Възрастните папрати създават средно 7 листа. Когато събирате фиданки, уверете се, че сте избрали не повече от 3 (не повече от половината) на растение, за да позволите достатъчно площ на листата на листата за растението да фотосинтезира и да процъфтява през целия вегетационен период.
Fiddlehead Fern Проблеми и вредители
Тези папрати рядко страдат от никакви проблеми.
Съвети за отглеждане на фиданки
Тези папрати оценяват влажна гориста градина и често се срещат като диворастящи, заедно с горските потоци и потоците. Федерациите от вида Fiddlehead също са полезни в сенчести граници и бързо се разпространяват. Ако имате легло в градината близо до канавката, тези папрати ще процъфтяват абсолютно там.
Препоръчителни вариации на фиданки
Щраусът на щраусите (M. struthiopteris или M. pensylvanica) формира кръгъл клъстер от леко извити, перални листа. Твърди, кафяви, плодородни листа, покрити с репродуктивни спори, залепват в центъра на клъстера в края на лятото и продължават през зимата. Те са популярни избори за изсушени аранжименти.
Рецепти от Федчестон Фън
Ако се чудите как можете да използвате фиданки, има няколко добри рецепти тук на The Smruce:
- Супата Федълидж Фед
- Парапети с пара с фиданки
- Пистови фиданки