Идеи за дефиниция, съвети и менюта
Ако търсите начин да се социализирате, което изисква малко работа или разходи, и че партията продължава да се движи цяла нощ, тогава прогресивна вечеря може да отговоря за вас. На прогресивна вечеря група приятели планират заедно хранене, където всеки курс се сервира в дома на друг участник, така че партията буквално се придвижва от място на място през цялата вечер.
Този партиен стил работи особено добре за приятели, които живеят близко един до друг в квартал, жилищна сграда или жилищен комплекс.
След това всеки може да ходи от дома до дома, без да се притеснява за организирането на автомобили и определените шофьори. Също така улеснява разграждането между курсовете!
Когато планирате вечерята си, трябва да планирате не повече от 3-4 курса. Отвъд това, логистиката става твърде сложна и прекалено много време губи време за пътуване. Планирайте най-малко три часа вечер, за да позволите 45 минути до един час на всяка спирка.
Потенциални курсове
- Ордьоври и коктейли
- Курс за предястия
- Първи курс като супа, салата или тестени изделия
- Основният курс включва странични ястия Сирене, плодове и ядки
- десерт
Някои групи притежават месечни прогресивни вечери с различна тема всеки месец. Отговорностите по курса могат да се обръщат между участниците или всеки може винаги да бъде отговорен за любимия си курс. Можете да изберете ваканционни теми, сезонни теми или различни кухни за всяка вечеря. Свържете вашите декорации с рецепти, като поискате от всеки дом домакин да използва декорации, представляващи националността на курса, който обслужват, или да се занимавате със сезонен театър.
Или да направят предметите в менюто предизвикателни, като подготвят азбучни ястия, например първият дом подготвя предястие, започващо с буквата А, вторият дом подготвя основното ястие, започващо с буквата Б и така нататък. Следващият месец продължава с писмото, в което сте спрели на предишната вечеря.
Успех на домакина, който получава писмото X! Каквото и да правите, се забавлявайте с него!
Понякога организации като църкви, женски клубове или ветерани организират годишна прогресивна вечеря, така че новите членове да могат да се срещнат с групата при по-интимни обстоятелства. В този случай планирането обикновено е малко по-различно. В зависимост от размера на групата курсът с ордьоври се провежда с всеки, събран в един дом или място като църквата или ветераните.
Тогава групата се разделя на малки групи за следващите два курса в домовете на доброволците. В края на вечерта цялата група се събира отново в голям дом или обект, където да споделя десерт. Ако случаят е такъв, някои хора биха могли да бъдат помолени да донесат мезета и гарнитура, а други могат да приготвят гарнитура и десерт. Членовете, които хостват в основния курс, нямат други отговорности.
Можете да боравите с напитките по няколко начина. С малки групи можете да помолите всеки домакин да осигури напитката, която най-добре отговаря на курса. При по-големи групи бихте могли да направите BYOB за алкохолни напитки и просто помолете домакините да предоставят безалкохолни напитки и кафе.
От моя опит и след проверка с приятели, които са участвали в прогресивни вечери, има няколко недостатъка на този план.
За разлика от вечерята, при която всеки носи храна на едно място, всеки домакин трябва да подготви дома си за приемане на гостите, както и да има почистване след това. Също така, може да е трудно да се преместят хората от дом, за да отидат на следващия курс, когато партията наистина се движи. Накрая, ако не изберете правилните рецепти, домакинът за следващия курс обикновено трябва да намали текущия си курс, за да се прибере вкъщи и да се подготви за следващия кръг. Имайки предвид всичко това, ето някои последни съвети за провеждане на една от тези вечери:
- Колкото по-близо живеят участниците, толкова по-добре е да намалите времето за пътуване.
- Никога не планирайте повече от три промени в локала.
- Изберете рецепти, които могат да бъдат направени напред и просто се подновят и сервират при пристигането на гостите. Няма време за раздразнение в кухнята, когато всеки трябва да стане и да си тръгне в рамките на един час.
- Задайте масата си преди да напуснете дома си за първия курс.
- Назначете определени водачи на първия курс, ако ще шофирате между домовете. Когато организирате вечеря за голяма група, оставете допълнително време за ордьоври и десертни курсове, където всеки ще бъде заедно.
- Опитайте се да измислите начин да мотивирате хората да се придвижат до следващата спирка. Може би дайте на всеки определен брой покер чипове на първия курс. Тъй като се преместват от дома си в къщи, последните пристигащи губят чиповете си. Който има най-много чипове на последната спирка печели награда.
Тенденции в менюто за прогресивно вечеря
Предястия
- Брускета с бели бобчета, домати и маслини
- Бри и червен пипер
- Градинско гмуркане (поднесено с бисквити или зеленчуци)
Първи курс
Зеленчукова сос
Основно ястие
- Сладка ябълка
- Моркови с глазура от балсамичен оцет и масло
- Златни картофени клинове
десерт
Минута Apple Tarts