Как да разбиете различните храсторези и; процесори
Макар че ние често мислим за термина "кухненски процесор" като противодействащ уред или кухненски инструмент, който приготвя котлети, парчета, парчета, решетки или мита / смила храни, терминът действително може да има дългосрочно приложение, което лесно включва няколко различни вида храна преработващо оборудване от сокоизстисквачки до ръчни сешоари, защото всички те работят за преработка на храни в една или друга форма.
Въпреки това, за целите на тази статия ще разгледаме типичните кухненски преработватели и ще отбележим техните уникални различия.
Въпреки че някои може да изглеждат сходни, не всички процесори за храни имат една и съща функция и тези различия стават много важни, когато обмисляте да купите.
Моля, имайте предвид, че въпреки че съм изброил типичната функция за всеки тип, не всички модели включват ножове или дискове за всяка функция. Това само означава, че някои инструменти са по-често проектирани за една или друга функция, но съществуват изключения.
Смесители - смесване, смесване
Въпреки че някои модели имат обработващи функции или приставки за кълцане, повечето смесители могат да смесват или смесват меки храни или течности. В зависимост от ножа, някои модели могат да смажат лед за смесени замразени напитки.
Съвети за закупуване на бензин
Ръчно оперирани храсторези - кълцане, размазване
Това е вид хеликоптер, в който поставите лука или зеленчука на малки порции или в единицата, или върху режеща дъска, а ръбът, който се захваща отгоре, извиква сглобката на ножовете в действие.
Някои модели имат въртяща се ръчна операция. Евтините, лесни за съхранение и работа, тези малки сешоари могат да бъдат много удобни за бързи, малки задачи за нарязване / нарязване.
Мандолини - нарязване, изхвърляне, решетка
Те варират от пластмасови сортове до качествени неръждаеми стоманени единици, които обикновено включват различни размери на режещите остриета за нарязване, настъргване или раздробяване.
Процесът обикновено се извършва чрез преместване на зеленчуците назад и напред върху режещите остриета. Това е бърз, ръчен процес с мандолин, който е относително лесен за съхранение и използване. Процесът обикновено не включва нарязване.
Сирене ренде - Мрежа
Те са най-вече ръчни и се предлагат в различни стилове за настъргване на сирене и повечето домакинства имат повече от една форма или размер. Най-често срещаните са кутийката, в която настърганото сирене се натрупва в центъра на рендето, но забавният ротационен стил, който се използва в ресторантите за твърди сирена, като пармезан, се е превърнал в любимо семейство. Електрическите процесори за хранене (описани по-долу) могат да имат диск, който може да се използва за шлайфане на големи количества сирене.
Кафемелачки - смилане на кафе на зърна
Поради формата на фрезата и конструкцията на уреда, машините за кафе трябва да се използват само за смилане на пресни кафе на зърна. Те са малки, икономични и практични уреди за шлайфане на вашите бобчета, за да подобрят вкуса на вашето кафе. Има няколко кафемашини, които са проектирани с вграден кафемелачка.
Растениевъдство или месомелачки - шлайфане
Те идват с електрически и ръчни модели и въпреки че са много полезни кухненски инструменти, тяхната функция е основно да се смилат с различни дискове за фино до грубо шлайфане.
Ръчно оперирани рицери - оцветяване
След като се използват само за картофено оцветяване, творческите готвачи са се разширили в този десетилетия стар кухненски инструмент, като го използват, за да прокарат други меки варени зеленчуци или пресни юфка.
Vintage картофени рицери и как да купите по-богат
Сокоизстисквачки - Отделен сок от целулоза
Въпреки, че сокоизстисквачките обработват плодове и зеленчуци, те просто премахват сока от целулозата, нещо, което един кухненски процесор не може да направи. Електрически сокоизстисквачки са по-популярни от ръчните модели, тъй като те изискват по-малко усилия, но са по-скъпи.
Съвети за закупуване на сокоизстисквачки
Как да купя видео сокоизстисквачка
Ръчно изработени салфетки - нарязване, натрошаване, решетка
Приложението SaladShooter ™ на Presto прави тези видове малки ръчни електрически резачки много популярни. Те са спестяващи време и са предназначени да се държат, докато се отрязват зеленчуци директно в салата.
Операцията е лесна и лесно се съхранява и почиства.
Компактни или Mini Choppers / процесори - кълцане, шлайфане, смесване
Макар че се наричат процесори, функциите им са ограничени. Това са 1-4 чаши уреди за нарязване на лук, ядки и подправки, или за приготвяне на малки партиди превръзки, салса, зеленчуци или подправки. Те са много удобни за ежедневните нужди от нарязване / смесване и за приготвяне на бебешка храна от ляво. Тези малки чопъри обикновено нямат никакви способности за нарязване или раздробяване, тъй като им липсва захранваща тръба и режещи дискове.
Процес за купуване на храна / хеликоптер
Удобство на компактните процесори
Сравнете цените
Големи процесори за приготвяне на храна - различни функции от нарязване на хляб
Обикновено се наричат кухненски преработватели, които могат да бъдат намерени в различни размери на капацитета, от 5-12 чаши, като по-малкият обхват е по-скоро хеликоптер с ограничени възможности за обработка.
А 5-9 чаша процесор за хранене често ще има един диск (кръгъл нож нож), който позволява поне някои нарязване, решетка и раздробяване. Цените на тези единици се влияят от производителността на мощността, както и от броя на аксесоарите. Големият кухненски процесор с няколко диска, куката за тестото и по-малката работна купа ще се предлагат на по-висока цена, но ще можете да я използвате за няколко приложения.
Как можете да разберете каква е функцията на даден хранителен процесор? Вижте принадлежностите и дизайна на устройството. Процесор, който само котлети, няма да има дизайн за хранене, който е необходим за добавяне на нарязани или нарязани храни. Някои процесори за хранене могат да имат ограничени принадлежности, но те могат да бъдат достъпни за покупка, за да се увеличи функцията му.
Процес за купуване на храна / хеликоптер