Определение:
Да помогнем, подкрепяме, укрепваме или укрепваме.
Ножът за укрепване на ножа е гъста връзка между дръжката и ножовото острие, което осигурява плавен преход от ножа към дръжката. Укрепва ножа, добавя трайност и осигурява обратен баланс. Тъй като дръжката е по-лека от острието, болторът допринася за по-добро равновесие и подобрява контрола.
Поставката може да се простира до дъното или да бъде заземена, за да се даде възможност за пълно използване на ножовия ръб при кълцане, както и да се позволи пълно заточване.
Примери:
Подложките обикновено се намират на фалшиви ножове, но могат да се добавят и към ножове, които са лазерно нарязани или щамповани. Понякога болтовете за ножове са по-големи и имат защитна функция на екрана.
Обикновенниците обикновено се намират на пълни остриета, ножове с професионално качество.
Научете повече за ножовете:
Сравнете цените на кухненските ножове
Нож Съвети за закупуване
Спринт или спаси ножове
Повече за ножове за прибори за хранене
Прочетете повече за кухненски прибори и инструменти
Как да използвате нож стомана - видео
Към началната страница на Housewares