Винаги има няколко упорити зелени домати, оставени на лозата, през есента. Решава дали да вземе зелените домати или да рискува да ги удари от студ, е труден разговор. Не всички зелени домати ще узреят от лозата, но има някои стъпки, които можете да предприемете, за да сте сигурни, че ще го направят.
Повечето домати се нуждаят от температури над 60 градуса по Целзий, за да завършат узряването и някои дни на падането могат да бъдат по-топли от други.
Но след като дните започнат да се съкращават и да останат готини, ще трябва да предприемете някои предпазни мерки, за да предотвратите загубата на окончателната реколта на домати.
Ето някои съвети как да запазите растенията си от домати здрави през есенния сезон и да получите тези зелени домати да узреят на лозата или как да спасите онези упорити домати, които всъщност трябва да изберете, докато сте все още зелени.
Как да запазите Вашите домати растения растат в есента
- В този момент на сезона наистина не си струва да се пръска за болести . Просто отстранете всички болни листа и ги изхвърлете.
- Дайте на вашите доматени растения последна доза храна. Някои чай от компост или рибна емулсия трябва да им дадат енергия, за да завършат сезона.
- След като нощните температури започнат да се потапят в ниските 70-те години на ХХ век, най-вероятно няма да получите нови плодове. За да се ускори узряването на съществуващите зелени домати, отстранете всякакви нови цветя.
- Ако се прогнозира слабо замръзване, покрийте вашите растения с покритие или лист. Можете да оставяте капака на редове през деня, но листът е прекалено тежък и непрозрачен, затова го махнете и сменете, ако е необходимо.
- Ако сте направили всичко, което бихте могли да ги задържите и те ще бъдат ударени от неочаквана слана, не се паникьосвайте. Вашите доматени растения не са предназначени да издържат завинаги, затова бъдете благодарни за реколтата, която сте придобили и започнете да планирате за следващата година.
Как да спасим зелените домати в края на сезона
- Донесете цялото растение на закрито: Ако все още имате зелени домати в хладните дни на есента, можете да вдигнете цялото растение и да го окачите на сухо, защитено място, като гаража. Плодовете ще продължат да узряват и все пак ще имат някои от ползите от узряването на лозата. Опитайте се да вземете корени с растението, но можете да отсечете всякакви почви. Не искате да закачите растенията на пряка слънчева светлина или пълна тъмнина.
- Донесете индивидуални домати Плодове на закрито: Също така можете да отидете на стария изпитан и истински път за събиране на по-зрелите зелени плодове и узряването им в къщата. Домите, които ще имат най-добър шанс за узряване, ще имат оцветяване в цвета на цвета си и ще се почувстват малко по-меки от твърдите млади плодове. Възможностите за узряване на зелените домати на закрито включват:
- Поставянето им на слънчев прозорец. Това е хит или липсващо решение. Вие ще имате много по-добър късмет узряване на домати, които вече имат справедлив цвят. Въпреки че доматите са по-стабилни, седнали на стъблото, те ще гноят по-малко, ако можете да ги поставите на разцъфната страна надолу.
- Опаковане на отделни зелени домати във вестника и наслояване в кутия, не повече от 2 слоя дълбоко. Поставете кутията на тъмно, сухо място и проверявайте ежеседмично за напредък. Обикновено отнема 3-4 седмици, докато доматите узряват, но често проверявайте и отстранявайте плодовете, които показват признаци на гниене.
- Поставяне на зелените домати в хартиена торбичка с узряла ябълка. Ябълката отделя етиленов газ, което ускорява узряването. Проверявайте торбата ежедневно.
Яжте ги зелено
Зелените домати всъщност са много гъвкави в кухнята. Дайте една от тези рецепти опитайте.
- Зелена доматена супа с кънка
- Зелена доматена пица
- Зелена торта торта
- Пържени зелени домати
Зелени кисели краставички