Може би си мислите, че знаете мексиканска храна, защото сте имали такос и буртуси в местната станция за бързо хранене. Може би дори сте приготвили някои fajitas в кухнята си и сте отворили няколко буркани с търговска салса. Мексиканската кухня обаче може да бъде много по-интересна от комерсиалните продукти, които сте опитвали през годините. Така че поемете предизвикателството, когато ще бъдете домакин на следващата вечеря и ще го направите мексиканска фиеста, която да си спомните.
Чрез това меню ще направите стари стандарти от нулата и ще откриете разликата, която прави в удоволствието от тази сложна кухня.
Това меню няма да бъде за слаби сърца или стомаха! Вкусът на мексиканската кухня е в нейната готинност, а не само по отношение на топлината (въпреки че това не боли!) Сложните подправки на кухнята повишават останалите съставки в рецептите. Но никога не се страхувайте - традиционните мексикански царевични тортили ще помогнат да укротят подправките, подпомогнати в малка част от няколко изтънчени мексикански напитки, както се предлага в менюто.
Мексикански фиеста декорации
Имате мексикански одеяла, сомбрерос, кукли или други сувенири, които сте качили на екскурзия до Мексико? Ако е така, намерете начин да ги включите в интериора си. Оригиналът винаги е за предпочитане пред пластмасовата имитация.
Цветните тъкани от хартия са част от мексиканския фиеста декор в Мексико, за да намерят начин да ги включите във вашите декорации. Природните декорации като кактуси или китайски венец (ристра) ще работят добре като център.
Независимо дали те служат като акценти на вашата храна, или просто разговори парчета, да получите селекция от горещи сосове, за да поставите около вашата маса.Можете да закупите направления на люти чушки, за да добавите пикантен блясък на вашата партия, на закрито или на открито.
Мексиканско фиеста меню
Ясно е, че това е амбициозно меню, а не едно, което бихте искали да опитате в кратък срок.
Но с предварителното планиране и желанието да приемете приноса за готвене от гостите си, резултатите ще заслужават. В крайна сметка ще се насладите на автентични и празнични рецепти, достойни за мексиканска фиеста, която не може да се намери в местното място за бързо хранене.
Ежедневните мексикански ястия нямат нито разнообразието, сложността, количеството месо, нито богатството на тези рецепти. Много от тези ястия са запазени за фиести - специални случаи като сватби, празнични празници, първото общение, други религиозни празници и политически празници. Но все пак тези рецепти представляват мексиканската кухня в най-добрия и най-празничен. Не забравяйте да свирите традиционната музика на Мариячи по време на вечерята!
- Текила коктейли - Вземете своя избор. Маргарита са популярни!
- Дипс - опитайте както червена, така и зелена салса за контраст. Пиперите в гуакамолето ще добавят малко зъб към мекото авокадо! Сервира се с тортила чипове или нарязани пресни зеленчуци като джакама, моркови или репички.
- Салса Калиенте
- Салса Верде
- Гуакамоле
- Пилешка авокадова супа
- Бърза салата
- * Tamalitos - Тези могат да бъдат подготвени напред и току-що подгрявани от пара в последната минута.
- * Свинско Карнитас - Запазете го навита в тортилите.
- * Пиле в Mole Puebla Style - Тази рецепта е най-сложната в менюто. Определено специална храна за празника.
- Царевица Tortillas
- Мексиканска бира
- Flan - класически мексикански десерт.
- Мексиканско кафе - Вкусно, безалкохолно десертно кафе.
* Ако групата ви е малка, изберете само 2 или 3 от основните опции за ястие.