Много начини за използване на репей
Репей е една от тези билки, че хората са изненадани има какво да предложи. Известна като обща трева тук в Америка, в азиатската кухня, репейът (корен Гобо) е нещо обичайно. Репейът е известен като лечебна храна; което означава, че тя подхранва тялото и предлага дълбоко хранително здраве на организма, особено на черния дроб, пикочните пътища и кожата.
Латинско име:
Arctium lappa
Често срещано име:
Бъркане, Гобо
Използване на репей за целите на здравето
Можете също така да използвате репей за кожни проблеми, както отвътре, така и директно върху повърхността на кожата.
Също така е безопасна билка, която може да погълне с известни познания. Като корен зеленчук, това е прекрасно допълнение към диетата за всички възрасти. Като капачка, също така е безопасно за всеки, който е достатъчно възрастен, за да разбере какво се прави с него и може да покаже дали приложението става прекалено горещо или неприятно. Като тинктура или отвара е отбелязано от билколеца Richo Cech, че репейът работи малко по-силно и трябва да се комбинира с диуретична билка като глухарче, за да премести токсините в урината и да не излиза през кожата. Тинктурата на семена от репей не трябва да се използва от домашния билколец поради силната му ефективност.
Растение от репей
Репейът е често срещана билка. Често се вижда по протежение на водни пътища и обикновено в частични или сенчести области. Репейът расте най-добре в алкална почва, но това не е необходимо за култивиране. Лесно отгледани от семената, репейът е двугодишно растение, което се засява директно в градината в началото на пролетта.
Стратификацията помага за кълняемостта, но имайте предвид, че репейът има невероятно висок коефициент на покълване, така че ако нямате много малко семена, стратификацията не е необходима.
За най-малък брой проблеми, най-добре е да се отглежда репей в район, където може свободно да се сее. Това ще осигури безброй култури от семена и корени за следващите години.
Тъй като расте толкова добре в сенчестата област, ако имате голямо дърво отстрани на пейзажа си, често това е идеалното място за засаждане на репей.
Събиране на репей
Бъркането отдавна се счита за зеленчук в азиатската кухня. Известно като Гобо, може би сте виждали корена в местните хранителни стоки и дори не сте знаели, че това, което ние американците считаме за обща трева.
Бурдокът е биенале, което означава, че расте за две години. Първата година растения предлагат корените. Семената се събират през есента на втората година. Те се съдържат в познатите бръчки, които всички познаваме. Това са онези, които нашите домашни любимци за съжаление донесоха у дома, заплетени в козината си.
Коренът на репей се събира през първата година. Това се прави най-добре след влагането на влагата върху почвата, тъй като репейът има много дълбок, голям корен. Този корен трябва да бъде изкопан с лопатка или градинска вилица. Не се опитвайте да издърпате корена, то обикновено ще се счупи надолу по корена и ще останете със стрък. Това се влошава и прави неблагоприятното събиране на реколтата.
И двете семена и корени могат да бъдат изсушени за съхранение. Измийте корените много добре, за да отстраните всички насипни мръсотия или пясък преди сушене. Корените също трябва да бъдат нарязани или нарязани нарязани, преди да изсъхнат, тъй като те стават твърди след изсъхване.
Семената трябва да се отстраняват от бодливото външно покритие и след това да се изсушат преди съхранение. Погледнете ги добре за скрити насекоми. Не използвайте буркани за втора година, тъй като вероятно ще съдържат някои насекоми. някои насекоми.
Прясните листа от репей (първа или втора година) могат да бъдат леко задушени и след това да бъдат нанесени като капсула за извличане на инфекция и за бързо излекуване.
Съхраняване
За да съхранявате репей, прясният корен е просто охладен или натрошен за подхранваща храна. Корените могат да бъдат обелени и печени с всички зеленчуци попадат, а киселинното gobo е вкусно като подправка. Харесва ми да комбинирам гобо с картофите ми и след това да разбъркам всичко заедно. Корените придават приятен вкус към земята.
Брукът също се превръща в тинктури, инфузии, масла и балсами, както и инфузионни масла. Отчайващо полезна, тази билка е лесно да расте и да се съхранява.