Това е естествено сладко зрънце за борба с грипа
Бъбрекът е много популярно растение, което расте добре както в градината, така и в дивата природа. Това е отлично дърво за отглеждане, което ще привлече дивата природа в градината ви, а цветята и плодовете могат да бъдат събрани за различни цели.
От вкусните конфитюри, вина и пайове до ефективен и естествен начин за борба с грипа, бъбреците са много полезно растение. Това определено е едно, което ще искате да знаете, макар че идва с няколко предпазни мерки, които са много важни и за разбиране.
Отглеждане на Tree Tree
Бъбрекът расте като дърво и е прекрасно допълнение към всяка годна за консумация градина. Той също така расте изобилно в дивата природа, особено по бреговете на реките в западните части на Северна Америка. Това го прави страхотно растение за диви животни, макар че е важно да разпознаете правилно дървото преди да използвате неизвестни плодове.
Дърветата от дървета могат да растат на височина до 20 фута и са свързани с орлови нокти. Често расте в храстовидната купчина стъбла, макар че някои разновидности са по-малки и с единични стъбла.
Назъбените листа на бъбрека растат по клоните в групи от 3-9 листа. Те са подравнени помежду си в противоположна формация, което означава, че те не се изравняват от едната страна на стеблото към другата, но са разместени.
През пролетта ароматните цветя цъфтят в малки клъстери и имат восъчен бял цвят. Те популяризират желаните плодове през есента, така че е важно да съберете само част от цветята, ако искате да се насладите и на плодовете.
В градината дървесните дървета се радват на влажна, добре дренирана почва и изобилие от слънце. Те могат да произвеждат и бегачи, така че е важно да премахнете нежеланите издънки или те да поемат градината си. Може да се наложи да изчакате 2 до 3 години след засаждането преди вашите цветя и плодове.
Размножаването на бъбреците се извършва най-добре от семената, тъй като резките имат по-ниска степен на успех.
За щастие, тъй като много ядене на ягодоплодни птици доказват, семената се корени много добре и могат да произведат много здраво дърво.
Много от разсадници предлагат и разнообразие от растения от бъз. Ако имате специално внимание, не забравяйте да попитате дали сортът, който купувате, е подходящ.
- Латинско име: Sambucus nigra
- Общоприето име: бъз, сладка или дива възрастна
- USDA Зона на издръжливост: Зони 4-7
- Изложение: Пълно слънце до частичен сянка
Предпазни мерки при бъбреците
Бъбрекът е фантастично цъфтящо дърво, което има много приложения и е удоволствие за прибиране на реколтата. Въпреки това, той идва с някои рискове, които трябва да бъдат посочени преди всичко друго.
- Позната е, че цъфтежа и горските плодове са причина за някои алергични реакции.
- Никога не събирайте плодове от бъз, които не са напълно узрели. Незрелите плодове са отровни и могат да предизвикат гадене.
- По същата причина е препоръчително да готвите плодовете, вместо да ги консумирате сурово. Избягвайте изкушението да изпробвате плодове директно от дървото.
- Не бъркайте бъбреците с други дървета, които произвеждат плодове. Те могат да изглеждат подобни, но червените плодове от подобни видове са известни като много токсични - погледнете тъмно лилаво или синьо до къпини.
Събиране на боровинки
Цветята и плодовете от бъбреците могат да бъдат събрани за употреба.
Както вече споменахме, важно е да ги съберете в подходящия момент, за да избегнете опасения, свързани със здравето.
- Цветята на дървото от бъз трябва да се съберат, след като целият клъстер се отвори. Просто издърпайте цялото купче цветя.
- Плодовете ще бъдат готови за прибиране на реколтата, когато са богати, тъмно лилаво / черни. Те също трябва да бъдат леко меки.
- Събирането на плодовете е лесно. Те растат в големи гроздове, наречени чадъри, и всеки ствол може да бъде изваден, след като плодовете узрели. Стъблото действа като удобна дръжка, когато работите с плодовете, затова не я изрежете твърде кратко. Ако забележите незрели плодове, отстранете ги от реколтата си.
- Когато развъждате дървета, не забравяйте да избирате само от райони, които не получават много трафик на превозни средства.
Как да използваме къпина
Едно от най-известните употреби на бъбрека е за борба с грипа.
Плодовете съдържат съединения, които държат грипния вирус да не се прикрепя към клетките на тялото, така че може да съкрати продължителността на заболяването ви и евентуално да намали тежестта.
- Бъбреците правят чудесно вкусно средство за защита.
- Можете да ги използвате пресни или сушени, за да направите сладък сироп от бъз или полу-сладка тинктура .
Плодовете могат да се използват и за направата на плодово сладко или дори на вкусен пай.
Съвет: За да изсушите бъз, поставете ги в дехидратор или ги изпечете леко във фурната. Те могат също да се разпространят върху екран за сушене в тънък слой до изсъхване.
Интензивният аромат на цъфтежа е много релаксиращ и може да бъде добавен към успокояващ потпури микс. Цветята могат да се използват за приготвяне на чай, ликьор или вино.