Кухненските прибори за готвене и приготвянето на бисквити могат да доведат до постигане на качество на главния готвач, ако отделите време и усилия за правилното му използване и грижи. Въпреки че винаги трябва да се консултирате с производителя на продукта за конкретни препоръки, ето някои общи правила за най-добра производителност от вашите съдове за готвене.
Готвене и печене
Преди да използвате новите съдове за готвене за първи път, измийте ги с гореща, сапунена вода, изплакнете добре и ги изсушете напълно с мека памучна или бельо.
За да се гарантира нестандартната работа от самото начало, е стандартна практика да се "сезон" или "да се поддържа" тиганът чрез леко покриване на повърхността с всякакъв вид готварска мазнина, печене и почистване; Въпреки това, поне един производител, Калфалон, казва, че еднократното подправяне не е необходимо за готварски прибори.
Кухненските прибори за нежелателно оцветяване се представят по-добре при малко по-ниски температури от стандартните готварски съдове експериментирането ще ви помогне да намерите идеалните настройки. Калфалон препоръчва това, което нарича "тест за масло": Загрейте тигана на средна височина и когато ръбът му е горещ на пипане, добавете парченце масло. Ако то мехури, топлината е правилна. Ако кафяви бързо и изгори, изчистете тавата и опитайте отново при по-ниска температура.
Най-голямото предимство на готварски прибори е, че не се нуждае от масло или масло, за да се освободи храната, но със сигурност може да добавите мазнини за вкус и текстура. Това е съвършеният съдове за готвене за хора, които гледат теглото си или нивата на холестерола или които следят здравословно сърце меню.
Съществуват безплатни мазнини за приготвяне на спрейове за готвене на пазара, които са идеални за употреба с кухненски съдове с неръждаема стомана; те осигуряват лесно освобождаване - дори при пържени яйца - и не добавяйте никаква мазнина или калории към храната.
Вероятно най-важното правило с кухненски прибори е, че никога няма да използвате метални прибори на повърхностите с незалепващи повърхности; те могат да повредят покритието в отделна секунда.
Вместо това се откажете за материали като дърво, найлон, пластмаса, гума или силикон или използвайте специално обработени съдове, предназначени за повърхности с незалепващи повърхности. Никога не нарязвайте храната, която печете с нож; това е сигурен начин да повредите повърхността и да анулирате гаранцията.
Също така, не използвайте тава за мазнина под бройлерите или печете при температури по-високи от 450 градуса по Фаренхайт. Интензивната топлина ще повреди финала.
Почистване и грижи
Съхранявайте вашите прибори за готвене чисти за последователно и качествено изпълнение. Всеки остатък от храна или остатъчна мазнина ще готви на повърхността и ще се карбонизира, което ще доведе до залепване на храната. Този приготвен остатък е трудно да се види и още по-трудно да се отстрани, затова винаги и внимателно се мийте.
Необходимо е да оставите съдовете да се охладят напълно преди измиване; потапянето на горещ тиган в по-хладна вода може да го унищожи и унищожи трайно. Въпреки че е изкушаващо да зареждате съдовете в съдомиялната машина, да се съпротивлявате на удобството и винаги да измивате ръчно готварски съдове с топла сапунена вода, като използвате само миялен препарат за измиване на ръцете. Високата топлина на стандартната домашна миялна машина може не само да съсипе повърхностите, но и да отмени гаранцията. Внимавайте никога да не използвате тежки почистващи препарати като белина, абразивни почистващи препарати или други химикали върху повърхности с незалепващи повърхности.
Макар че е най-добре да се справяте с тези саксии и тигани, сякаш са крехки, можете да изтриете упоритите бъркотии с грес от лакът и с кърпа, гъба, найлонова скрубер или найлонова мрежа, като например тампон Dobie. За да избегнете риска от остатъчни вещества и произтичащата от тях карбонизация, добре е да се измива всяка част поотделно, за да се гарантира, че всяка последна следа от храна и масло или масло се отстранява. Важно е никога да не използвате абразиви, като стоманена вата, твърди четки или измиващи тампони, които ще надраскат повърхността и ще унищожат съдовете Ви. Уверете се, че сте изминали добре и изсушете всяко парче напълно.
И накрая, внимателното съхранение е важно за продължителността на живота и работата на нестероидните съдове за готвене. Повечето производители препоръчват съхраняването на вашите съдове за готвене на висящи поставки за съдове с много място между предмети. Нямате висяща багажник?
Безопасно съхранявайте съдовете си в шкаф чрез наслагване на мека кърпа - като бебешко одеяло или кърпа за миене - между всеки саксия и тиган, за да предпазите повърхността на незалепващия материал от контакт с гол метал, което може да го почеше или да го повреди.
Независимо дали инвестирате във висококачествен набор съдове за готвене или купувате един изгоден съд, можете значително да удължите живота на вашите съдове за готвене без грижи с внимателно използване, щателно почистване и внимателно съхранение.
Прочетете повече за Съдове за готвене
10 начина да се развали не-стик Пан
Съдове за готвене - опции за съхранение
Кухненски ресурси, съвети и преглед
Към началната страница
Съвети и трикове за собственост
Свързани статии
- Съвети за приготвяне на нежелани съдове: Как да използвате и се грижите за прибори за готвене
- Кой тип съдове за готвене е най-безопасен за готвене?
- Най-добрите снимки за екологични готварски съдове
- Почистване и грижа за съдове от неръждаема стомана
- Незалепващ срещу непокрит съдове за готвене: Кой трябва да избера?