Определение:
Какво точно е лимонената киселина? Това е кисело съединение, което естествено се среща в цитрусовите плодове, но може да се получи и от ферментация на базата на плесени (напр. Penicillium или Aspergillus niger) на захари.
Синоними
Както е отбелязано в ChemIDPlus Lite, онлайн база данни от Националната библиотека по медицина на САЩ и PubChem, база данни от Националния център за биотехнологична информация (NCBI), тук са някои от имената, които лимоновата киселина може да премине:
Aciletten; Безводна лимонена киселина; Chemfill; цитрат; Лимонена киселина, безводна; Citro; Citretten; Хидроцерол А; Киселина цитронова; 2-хидрокси-1,2,3-пропантрикарбоксилна киселина; 1,2,3-пропантрикарбоксилна киселина, 2-хидрокси-; 2-хидроксипропантрикарбоксилна киселина; 2-хидрокситрикарбалилова киселина; 3-карбокси-3-хидроксипентан-1,5-дионова киселина; 2-хидроксипропан-1,2,3-трикарбоксилна киселина
: 77-92-9
Молекулна формула : C 6 H 8 O 7
Функции
Лимонената киселина е хелатообразуващ агент, бактерицид, фунгицид, антикоагулант, селскостопански химикал, терапевтично средство, секвестрант и хематологичен агент.
Почистване използва
Тъй като лимонената киселина убива бактерии, мухъл и плесен, това е чудесно за обща дезинфекция и почистване. Той също така е ефективен при премахването на сапун, петна от твърда вода, калциеви отлагания, вар и ръжда. В допълнение, тя служи като консервант в много почистващи разтвори. Тъй като лимоновият сок съдържа 5 - 8% лимонена киселина (за PubChem), той често се използва в зелено почистване , като например тази почистваща спрей за лимон-лайм Clean Everything .
Лимонена киселина се използва в няколко почистващи продукти, като почистващи препарати за почистване на автомобили (напр. Почистващи средства за колела и радиатори), почистващи препарати за метал, почистващи средства за пещи, почистващи средства за миялни машини, универсални почистващи препарати , почистващи препарати за сапун, почистващи препарати за баня , почистващи средства за почистване на килими, сапуни за миене, перилни препарати, ароматизатори за въздух , почистващи препарати за прозорци, почистващи средства за почистване на петна и изплакващи средства за съдомиялни машини.
Други приложения
В допълнение към употребата си в почистващите продукти, лимонената киселина се използва в различни други отрасли, като секторите на личната хигиена, селското стопанство, хранителната промишленост, фармацевтиката и галванопластиката. В хранително-вкусовата промишленост той служи като консервант, ароматизиращ агент и растително изплакване. В продуктите за лична хигиена той се използва за добавяне на ефервесцентно качество (напр. Бомби за баня), за регулиране на рН и за алфа-хидрокси киселина (напр. Кремове против стареене). Ще намерите в шампоани, бои за коса, антибактериални кърпички, течни ръчни сапуни, гелове за тяло и миещи средства, кондиционери, моливи, дезодоранти, бебешки кърпички, емайллакове, пилинг, кремове и т.н. Използва се и в някои добавки и фармацевтични продукти (напр. витаминни прахове, сиропи, еликсири). И накрая, селското стопанство го използва като пестицид за обработка на култури.
Марки за продукти, съдържащи лимонена киселина
За да видите дали някои продукти съдържат лимонена киселина, опитайте да потърсите в базата данни за продуктите на домакинствата на Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ, Ръководството за здравословно почистване на работната група по околната среда (EWG), Доброто ръководство или кожната дълбоко козметична база на EWG. Не забравяйте, че ако използвате общия термин "лимонена киселина" не генерира много резултати, опитайте да въведете един от нейните синоними.
регулиране
Когато лимонената киселина се използва в продукти за лична хигиена, храна или лекарства, тя се контролира от Американската агенция по храните и лекарствата (FDA). За други употреби, като например пестициди и почистващи продукти, се наблюдава от Агенцията за опазване на околната среда (EPA). Последният официален преглед на лимонената киселина е направен от СИП през 1992 г.
Здраве & Безопасност
Според СИП, лимонената киселина е GRAS или "общопризнат като безопасен". Въпреки това, лимонената киселина има известни опасения за безопасността и здравето, както е отбелязано в Международната карта за безопасност на химичното вещество (NIOSH) на Националния институт за безопасност и здраве при работа (ICSC) върху лимонената киселина.
Дишането в лимонената киселина може да предизвика респираторни симптоми, като кашлица, недостиг на въздух и възпалено гърло. Контактът с очите може да доведе до зачервяване и болка, а контактът с кожата може да причини и зачервяване.
Също така, приемането на лимонена киселина може да причини болки в корема и възпалено гърло. Поради тези опасения, NIOSH предлага превантивни мерки за тези, работещи с лимонена киселина, като защита на кожата и очите и осигуряване на подходяща вентилация.
Ефекти върху околната среда
Лимонената киселина естествено се намира в храната и водата и лесно се биоразгражда в околната среда, така че не се очакват значителни отрицателни ефекти от използването й съгласно червения информационен лист за ЕПА за химическото вещество.