Общ преглед и описание на Patty Pan Squash
Може да не се досетите от външния му вид, но пачулиган тиган, или squalloped, squash е нежна лятна тиква , като тиквички или кривожълта жълто. Формата на летяща чиния под формата на летви ги прави малко ново и малко трудно да се разбере как да се изрежат, но те растат, готвят и се консумират като всяка друга лятна тиква. Ако ги прибирате млади, няма нужда от пилинг или отрязване, просто ги гответе по всякакъв начин, който харесвате и ядете цялото нещо.
Децата понякога са по-изкушени да опитат, поради своята забавна форма. Можете да започнете да ги ядете, когато са с диаметър само два сантиметра, което ги прави идеални за индивидуална сервиране.
Докато лозята и листата приличат на всяка друга растителност, плодовете на пачулишките тикви изглеждат като сплескани топки с блестящи ръбове. Те могат да бъдат почти бели, зелени, жълти или някаква комбинация от тези цветове.
Листата : Ловни и малко остър, което е типично за скуош растения. Носете ръкавици при прибиране на реколтата, ако ръцете ви са чувствителни.
Цветя : Цветята са жълти и годни за консумация. Те често се оставят на по-малки плодове и се консумират.
Ботаническо наименование
Cucurbita pepo Повечето летни тикви принадлежат към този вид.
Често срещано име
Пати Пан Скуаш, Скалап Скуаш
Излагане на слънце
Летните скуош расте най-добре и поставят най-плодовете на пълно слънце , но те могат да се справят с частичен сянка.
Зони на издръжливост
Пати тиган, като повечето зеленчуци, които отглеждаме, е годишно растение , така че зоните на издръжливост не се прилагат тук.
Възрастен размер на растенията
Повечето патински тигани имат навик за полу-храст, така че лозите не са толкова дълги, колкото може да очаквате от завод за скуош. Пати лозови насаждения ще нарасне около 2-3 фута височина, с разпространение на около 3-5 фута.
Дни за прибиране на реколтата
Проверете дните до зрялост за сорта, който растат, но повечето от тях са готови за прибиране на реколтата за 45-70 дни.
Плодовете могат да започнат да се събират, когато са с диаметър около 2 инча и да останат нежни до около 4 инчов диаметър. Всеки скуош тежи по-малко от 1 килограм.
Съвети за отглеждане Пати Пан Скуош
Почва: Patty pan squash прави най-добре в богата, добре дренирана почва и много слънце. Пати пат ще растат в повечето добри почви, но предпочита рН на почвата, което е леко кисело, около 6.1 до 6.5.
Засаждане: Летните скуош основно се разраства. Изчакайте, докато почвата се затопли и след това насочите семената в градината. Можете да започнете семена на закрито , 4-6 седмици преди датата на трансплантацията, но директните засадени растения бързо ще настигнат.
Семена от растения ½ - 1 инч дълбоко. Скуош често се засажда в хълмове или клъстери, с 2-3 семена на хълм на разстояние 2 - 3 фута отделно. Всеки хълм може да бъде разреден на 1 -2 растения, след като разсадът е 2 - 3 инча висок.
Ако се засаждат на редове, космическите растения се разделят на 8 - 10 инча, с 3 фута между редовете. Дайте на вашите растения достатъчно място да се разхождат. Въпреки, че патладжан лозя не са толкова дълго, колкото някои смокинови лозя, те все още могат да се разпространяват 4-6 фута ..
Второто засаждане в средата на лятото ще запази градината ви да се превърне в есен. Ранните растения могат да станат изтощени поради тежкия набор от плодове.
Скуош растенията имат мъжки и женски цветове и те трябва да присъстват едновременно за опрашване.
Много растения с множество цветове ще увеличат шанса за опрашване.
Отглеждане и грижа за Пати Пан Скуаш
Дръжте лозята добре напоени, особено когато са в разцвет и се произвеждат. Ако преживеят твърде много засушавания, те ще пуснат цветята и плодовете си.
Мулчирането помага да се поддържа хладната и влажна плитка коренна система. Сламата е чудесно да се използва като мулч в зеленчукови градини, за да се поддържат плодовете сухи и чисти, но всеки мулч ще направи.
Странична рокля с компост или оплождане на всеки 4 седмици, докато се произвежда скуош.
Най-голямата поддръжка ще се проверява ежедневно, тъй като летните тиквички могат да достигнат размера на реколтата до 4 дни след цъфтежа.
Подготовка на Пати Пан Скуаш
Странната форма може да обърка готвачите. Можете да избегнете цялата идея за това как да изрежете патица тиган и да го приготвите цяла. Целият патица тигани може да се пара над вряща вода до омекване, около 4 - 6 минути, в зависимост от размера.
Можете също да печете тиган, макар че те готвят по-равномерно, ако ги срежете на половина. Поставете парчетата на печене лист и печете на горната багажник за около 10 - 15 минути при 420 градуса по Целзий, докато текат. Можете да покриете със зехтин или масло и да опитате вкус пред ръка, ако изберете това.
Ако искаш да бъдеш смел и да си парчен тиган тигани, не се колебайте да ги изрежете така или иначе ви харесва. Можете да изрежете диаметъра, да ги зарежете на парчета или просто да извадите изпечената плът. Няма право или погрешно.
Patty pan squash също правят много малко ядивни купи за сервиране. Изсипете центровете преди или след готвенето и ги напълнете с пълнеж по ваш избор.
Предложените сортове Patty Pan Squash
- "Patty Pan / Scallop" - Неназован, обикновено бледозелен и надежден избор.
- "Летяща чиния" - Зелени центрове с жълт пръстен. Плътни плодове с вкусен вкус.
- "Pattison Panache" - бледо зелено френско наследство. Най-добре подбрано младо.
- "Sunburst" - бивш All America Selection. Ярко жълто и много нежно, особено когато е подбрано младо.
Вредители и проблеми на Пати Пан Скуаш
Вредители:
- Краставиците от краставици се хранят със семена и зрели листа, цветове и плодове. Те могат също така да разпространят бактериален вирус и мозаечен вирус . Те ще презимуват наблизо и могат да произвеждат няколко поколения на сезон. Завъртане на реколтата!
- Скуош бъгове се хранят с листата. Въпреки че предпочитат зимния тик, заразяването може лесно да убие младите лозя.
- Ларвите от скуош на гроздовидци се нанасят в основата на стъблото и се хранят до зрялост, като се отрязва кръвообращението на лозата.
болести:
- Прахообразна мана може да засегне листата на растенията по време на влажно лято. (В края на краищата това е скуош). Тя няма да убие растенията, но ще ги отслаби и ще намали плода. Можете да използвате сода за печене на сода или мляко .