Какво да расте в една салса градина

Нищо не съчетава свежите, летни аромати на зеленчуковата градина като домашна салса, пикантен мексикански сос от нарязани или пюре зеленчуци, често мариновани в сок от лимон. Салса е толкова освежаваща, колкото е лесно да расте и да се направи. Вероятно вече отглеждате някои от съставките във вашата градина, като чушки и домати.

Не ви е необходимо много място за салса градина; дори можете да разраснете съставките си в контейнери. Въпреки това, тъй като красотата на домашна салса е нейната свежест, вие ще искате да отделите достатъчно място за множество растения, за да запазите реколтата си. И ще трябва да бъдете търпеливи; повечето от тези съставки не са готови да избират най-малко до средата на лятото.

Изберете слънчево място за засаждане и напълнете градината си със салса с изброените по-долу съставки. Предлагат се предложения за растеж на растенията, както в земята, така и в контейнери и ще намерите връзки към конкретни инструкции за отглеждане на всеки зеленчук.

• 01 от 07

  домати

  Доматите са гръбнакът на голяма салса. Изберете местен сорт, като например бекон или ром. Черешките домати също са добър вариант, особено ако отглеждате доматените си растения в контейнер.

  Доматените растения могат да растат много големи. Те ще се нуждаят от минимум 2 кв. Фута на завод в градината или 1 завод за контейнер. За вашата салса градина, 3 доматени растения трябва да ви държат през цялото лято, ако не ги изядете веднага от лозата.

• 02 от 07

  Peppers

  Топли чушки са това, което дава на салса своя ритник. Най-популярният пипер, който да използвате, е Jalapeno. Това са едни от най-лесните чушки, които растат и всяко растение ще произвежда над дузина чушки. Въпреки това не се страхувайте да добавите още по-голям удар със серън или кайен чушки или дори по-горещо .

  Ако топлината ви не е нещо, можете все пак да се насладите на домашен сос, като отглеждате сладки пиперки в градината си на салса. Няма правило, че салсата много се разпалва.

  Ще ви трябват 3 - 5 чушки, в зависимост от това колко пикантна ви харесва вашата салса. Топлите пиперки са склонни да произвеждат повече плодове, но сладките пиперки обикновено са с по-големи размери.

• 03 от 07

  Лукът

  Заедно с чушката чушки, нарязан на кубчета лук дават силса си жар. Мекият сладък червен лук придава приятен баланс на аромати, но лук ще направи. Всъщност, можете да заместите или гардероби или шалот , ако предпочитате леко по-мек ритник.

  Тъй като лукът не се регенерира, след като се събере, ще имате нужда от доста растения, за да обхванете сезона; една за всяка партида салса, която правите. За щастие лук дълго време се съхранява. План за най-малко 20-30. Scallion, или зелен лук, може да възроди и може да бъде засадена последователност , за да ви даде по-дълъг сезон на реколта.

• 04 от 07

  Кориандър

  Билката, която придава на салсата различен мексикански вкус, е кориантът. Cilantro расте най-добре в хладно време и може бързо да болтове за семена, когато температурата се покачва. Не е най-лесната билка да расте в горещата лятна градина. Когато температурата се покачва, може да имате по-добър късмет, който да расте в закрити помещения . Обаче опитайте последователност да я засаждате на няколко седмици на открито, на сенчесто място в градината и да я държите добре напоени. Също така можете да опитате да стартирате семената на закрито, където е по-хладно и след това да ги трансплантирате в градината.

  Започнете с най-малко 2 растения. Въпреки че растенията отново ще израснат, те в крайна сметка ще отидат на семена, така че ще трябва да продължите да ги засаждате и заменяте.

• 05 от 07

  Чесън

  Чесънът е незадължителна съставка, но ако сте любител на чесън, ще оцените това, което добавя към вашата салса. Както и при лука, чесънът няма да се възстанови, след като съберете растението. Въпреки това няма да използвате толкова чесън, колкото лука и няма да имате чесън за всяка партида салса, която правите; но са с минимум 8-10 растения. Чесънът може да се съхранява в продължение на няколко месеца.

  Чесънът за печене прави хубава, по-мека алтернатива на нарязания чесън и растенията за пилешко месо, което ще доведе до много по-малко растения, само 2 или 3. В средата на лятото можете да използвате и чесън , докато чакате вашият чесън да зрее.

• 06 от 07

  Tomatillos

  Tomatillos приличат на малки домати в люспи, но имат съвсем различен вкус на сладка папрат, който ги прави хубав обрат в салсата, вместо домати. Tomatillos са по-тясно свързани с носните цариградско грозде и зелените череши и могат да бъдат зелени, лилави или златни.

  Ще ви трябват 2 растения за кръстосано опрашване и тези две растения трябва да ви осигурят всички томатили, от които имате нужда. Те са склонни да сеят сами, ако останат в градината, и да се завърнат отново през следващата година.

  Ако сте в резултат на вашите томатици в контейнери , дайте на всяко растение собствен съд. Това са големи разклоняващи растения. И ето малко помощ, ако не сте запознати с почистването и подготовката на томатилите.

• 07 от 07

  Смесете го

  Това са основните съставки за Вашата салса, но можете да ги надстроите според Вашия вкус. Популярни добавки за отглеждане в салса градина включват: царевица , тиквички и всички видове плодове, от ананаси до праскови . Ето няколко бързи и лесни рецепти, за да започнете.

  • Основна салса Рецепта
  • Салса на скара
  • Царевица салса
  • Манго и праскова салса
  • Ананасов салса