9 най-мръсни места във вашата кухня

Кухнята може да бъде сърцето на дом, което често е причината да е най-мръсното място в дома. Има очевидно използваните ястия, лепкав под или печена фурна. Но има ли други места, които забравяте да почистите? Помислете за това, което се приземява на кухненски шкафове и рафтове - сурова, несмляна и сурова храна, раници и портмонета , които се намират на пода навсякъде - и колко често се докосваме дръжките на хладилника и копчетата на шкафа. Нека да разгледаме най-мръсните места във вашата кухня и как можете да ги поддържате чисти.

• 01 от 09

  Копчета, дръжки и подложки за докосване

  Всеки уред във вашата кухня има някакъв тип контролен панел или дръжка, която се докосва всеки път, когато се използва. Всички тези копчета, копчета или натискащи тампони се използват след подготовката на сурова храна или преди измиване на ръцете, оставяйки тялото на почвата и бактериите като Salmonella, Listeria, E. coli плюс мухъл и мая. Всички тези организми могат да причинят разстройство в храносмилането и дори да направят вас и вашето семейство много болни .

  Кухненските шкафове издърпват, дръжките на уреда и контролните панели трябва да се почистват след приготвяне на храната или ежедневно, като се използва дезинфекцираща почистваща или почистваща спрей дезинфектант и чиста кърпа или хартиена кърпа.

• 02 от 09

  мивка

  Въпреки че има много вода, минаваща през вашата кухненска мивка, има вероятност микроорганизмите да се крият по повърхността, особено в пукнатините, където мивката се свързва с тезгяха, около запушалките за източване и изхвърляне на отпадъците.

  Според Националната санитарна фондация International (NSF), 45% от всички тествани уреди за миене са имали Е. coli или някакъв вид колоидни бактерии.

  Кухненската мивка трябва да се дезинфекцира след всяко приготвяне на храната или поне веднъж на ден и не забравяйте дръжките и кранчето, както и площадките за зареждане в близост до мивката. Те хващат всички пръски, когато изплакнете замърсените храни.

  Използвайте почистващо средство за мивки, което съдържа дезинфекционен агент и чиста кърпа или кърпи за дезинфектанти за еднократна употреба.

• 03 от 09

  Гъби и кърпи за тоалетна

  В усилието да се намали употребата на хартиени кърпи и тяхното въздействие върху околната среда, много жилища използват целулозни гъби, мивки за почистване на четки и кърпи за таблетки. За съжаление според проучване на NSF най-малко 75% от тези продукти съдържат колоидни бактерии (Salmonella или E.coli).

  Ако използвате тези продукти, те трябва да се измиват с топла вода след всяко приготвяне на храната или почистване. Можете също така да измиете микровълновите влажни гъби и кърпичките на открито за 30 секунди, за да унищожите бактериите. В миялната машина могат да се поставят четки за почистване на мивки и зеленчуци за цялостно почистване след всяка употреба.

• 04 от 09

  хладилник

  Вече обсъдихме какво може да се крие върху дръжките на хладилниците и докосващите подложки, но дори и при ниските температури, някои доста вредни бактерии всъщност могат да растат в хладилника ви.

  Повечето плодове и зеленчуци ще останат свежи повече, ако не се измият преди съхраняването. Така че, в зеленчуковото чекмедже те отиват, все още покрити с бактерии и пестициди. Разбира се, вие ги измивате, преди да ги приготвите и да ги обслужите в семейството си, но бактериите и микробите са оставени в чекмеджето.

  Същото се случва със суровото месо, което се съхранява в хладилника. Опаковки и течности се натрупват в чекмеджетата и по краищата на рафтовете. Дори опаковани продукти като мляко или вани с масло са били обработени и съхранявани многократно преди да влязат в хладилника.

  За да се отървете от колоидните бактерии, както и от мая и плесени, които могат да растат там, свалете чекмеджетата или рафтовете на хладилника - ако е възможно - месечно и измийте повърхностите с мек препарат и топла или топла вода. Изсушете с чиста кърпа или хартиена кърпа.

  Между цялостните почиствания, избършете всякакви разливи и придайте бързото избърсване на вътрешните повърхности с дезинфекционна кърпа.

  И когато правите месечното почистване в хладилника , отделете няколко минути, за да запрашите горната част на уреда и да вакуумирате отзад и отдолу. Отстранете капака на вентилатора, за да вакуумирате намотките Прахът на намотките прави хладилника по-трудно да се охлади, използвайки повече енергия, а частиците от храна, които се крият отдолу, са магнити за насекоми.

• 05 от 09

  Режещи дъски

  Дъските за рязане, особено дървените дъски, могат да задържат бактериите в малките кътчета и краищата, които се появяват дори след една употреба. Важно е да имате най-малко две отделни дъски за рязане: една за плодове и зеленчуци и една за месо. Това ще намали кръстосаното замърсяване по време на приготвянето на храната.

  Измийте всяка дъска след всяка употреба с гореща, сапунена вода и изплакнете добре с гореща вода. След това изсушете напълно с хартиена кърпа или чиста кърпа за съдове. Не оставяйте дъските да се изсушават, защото бактериите обичат топла, влажна среда. Също така можете да изберете дъски за рязане, които могат да бъдат поставени в съдомиялна машина за цялостно почистване.

• 06 от 09

  Кафемашина, смесител и малки уреди

  Дори чистата вода, която престоява в топла, влажна среда като кафемашина, може да създаде перфектна среда за растеж на бактериите, дрождите и плесените. Някои малки уреди трябва да се почистват след всяка употреба. Най-малко веднъж седмично разглобявайте и почиствайте дребните уреди напълно. Някои компоненти са безопасни за поставяне в съдомиялната машина, а други трябва да бъдат измити с гореща, сапунена вода и след това да се изплакнат в гореща вода и да се изсушат напълно.

  Същата почистваща процедура трябва да се прилага и за прибори като съдове за отваряне на съдове и за измерване на лъжици и чаши.

• 07 от 09

  Подновни кутии за обяд, чанти за пазаруване и бутилки за вода

  Всеки път, когато използвате контейнер за многократно затваряне или кутия за обяд, пазарна торба или бутилка за вода, има потенциал за кръстосано замърсяване от бактерии, освен ако не е почиствано правилно.

  Контейнерите трябва да бъдат напълно разглобени и поставени в съдомиялната машина или да бъдат измити в гореща сапунена вода, изплакнат в гореща вода и напълно изсушени. Повечето кутии за обяд и повторно използваните пазарски чанти могат да бъдат хвърлени в шайбата за дрехи за цялостно почистване.

  Допълнителен съвет за чантите за пазаруване е да ги запазите отделен - да посочите един или повече за почистване на консумативите, един за сурови плодове и зеленчуци, един за сурово месо и едно за опаковани стоки.

• 08 от 09

  Плотове

  Какво седи на кухненския щанд в момента? Когато преместите чантата или чантата за пазаруване, ще подготвяте ли храната на едно и също място?

  Вземете дезинфекциращ кърпа или чиста кърпа и дезинфекционен спрей и почистете, преди да приготвите храната или поне веднъж на ден. Прескачайте гъбата или използваната чиния, защото може да има бактерии и микроби.

  Най-малко веднъж седмично, отделете време да влезете в ъглите, под малки уреди и по ръбовете между печката или хладилника и плота. Не искате да си представите какво се крие в тези влажни, тъмни пространства.

• 09 от 09

  Сол и пипер шейкъри

  Едно последно мръсно място, което да разгледате, кухненски сол и черен пипер. Използвали ли сте ги при приготвянето на храна? Измили ли сте ръцете си, преди да ги докоснете или просто да вземете и сезон?

  Накарайте ги внимателно да ги избършете с дезинфекциращо избърсване след всяко приготвяне на храната и цялостно почистване всяка седмица.