Отглеждане на грах за годни за консумация стрехи и тенденции
Грахът е едно от най-ранните зеленчуци, които можете да посеете в градината . Но ако нямате търпение да изчакате, докато те попълнят, за да започнете да ги ядете, имате късмет. Можете да се насладите на реколтата от грахови зърна и грах от грах, много преди зреенето на грах.
Всички части на граховото растение са годни за консумация. Тъй като граховият лист и стъблата са зрели, те са склонни да станат здрави и жилави, но когато са млади, граховите градини не са само нежни, те също са чисти и вкусни.
Те имат аромат, подобен на грахово зърно, но дори по-свеж. Същото важи и за тези кърлинг, прилепнали течения, които граховите растения използват, за да се държат за подкрепа. Вероятно сте ги виждали на плочи в азиатски ресторанти и модерни заведения за хранене.
Тъй като граховите растения избледняват при топло време, времето е проблем за получаване на добра реколта грах. Събирането и изяждането на някои от младите лешникови градини и калеми е чудесен начин да удължите сезона на отглеждане на грахово зърно. Градинските клонки и клонките могат да изглеждат екзотични или сложни, но дори градинарите, които не могат да отглеждат грах до зрялост, могат да растат на грахови зърна.
Отглеждане на грахово зърно и тендини
Няма никакъв трик за отглеждане на тези издънки и калеми. Само семена няколко допълнителни растения грахово зърно, за да има някои да жъне рано. Засадете, когато нормално сте засадили грах във вашия район, веднага щом почвата е работеща и е имала възможност да изсъхне малко след зимата.
Тъй като растенията, които сеят за издънки и калеми, няма да е необходимо да се зреят и да се задават грахови шушулки, те няма да се нуждаят от толкова дълъг период на отглеждане.
Това означава, че можете да отрежете още една реколта до около 1 месец, преди да се появи топло време. Можете дори да растете грах в домашни условия през зимата.
Прибиране на реколтата от грахово зърно и тендини
След като вашите грахови растения са около 6 - 8 инча височина, можете да откъснете отгоре растеж, включително един набор от листа. Това ще бъде първата ви малка реколта.
Отрязването на растежа на върха ще насърчи растенията да се разклонят и да продължат да растат, правейки повече издънки и калеми.
След това можете да продължите да жънете първите 2 - 6 инча от градинските растения на всеки 3-4 седмици. Можете да събирате издънки, листа и пъпки, както и всякакви цветя или пъпки, които може да са се образували.
В крайна сметка ще забележите, че издънките не са толкова нежни, колкото по-рано през сезона, а вкусът ще започне да се превърне в горчив. Спрете събирането на реколтата в този момент. Ако времето остава хладно, може да получите грахово зърно, което се образува върху тези растения. Въпреки това, шансовете са добри, сезонът на граховете ще приключи, преди да се случи това.
Някои градинари, които оставят растенията да растат и ги подрязват обратно на около 4 инча в края на юли, ще доведат до нова реколта от грахово зърно и падане през есента, но не можете да разчитате на това. Ако искате реколтата на есента, ще трябва да се върнете в края на лятото и да се надявате на дълъг, хладен спад.
Различията от грахово зърно са подходящи за стрелба и сонда
Всеки тип грах ще бъде достатъчен, но захарният грах е най-лесният вид, който може да расте за издънки и калеми, тъй като те са склонни да се изстрелват по-бързо и да останат леки и свежи. Семената "Oregon Sugar Pod" са на разположение и са чудесни за издънки и калеми.
Използване на грахово зърно и тендвили в готвенето
Графините и уискичките са достатъчно нежни, за да сервират с минимално или дори без готвене. Те често се хвърлят в салати, сандвичи или на супи. Винаги можете да добавите няколко къдрици като ядивна гарнитура. Градинските издънки и калемите са също така остър празник на разбъркани ястия или просто на пара или соте като странична чиния.
Двойка рецепти да те изкушат:
- Сладък тофу с грахово зърно и джинджифил
- Почистваща салата от пролетни зелени