Грах грах, грах грах, или сняг грах - Ето как да ги отглеждат!
Малко неща казват " пролетта " като този първи вкус на грах, взет свеж от градината . След като сте станали собственици, тези замразени (или консервирани) грах в супермаркета просто не се измерват повече. Те са едва ли същата храна!
За щастие, грахът лесно се разраства във всяка градина, в земята или в контейнери. Единствените истински трикове за отглеждането на грах са тези, които ги засаждат в точното време (избягвайки топлината на лятото - спират да се произвеждат, след като се нагорещят) и осигуряват достатъчно вода.
Управлявайте тези две неща и ако ги насадите на подходящото място, тази пролет (или да падне!) Ще имате много пресен грах.
Видове грах
Когато мнозина от нас мислят за грах, мислим за обстрела на грах. Ако сте фен на азиатската кухня, без съмнение сте се запознали и със снежния грах. Snap грах са delable, с техните ясни, годни за консумация шушулки. А грахът от супа, който не получава достатъчно преса в скромното ми мнение, е необходим, ако обичаш една добра купа с разбита грахова супа в средата на зимата толкова, колкото и аз.
Shelling Peas: Тези понякога се наричат "английски грах". Това са грахът, който растат, за да съберете малкия грах грах в шушулките. Те са готови да прибират реколтата, когато шушулките са пълни и започват да се развиват восъчно изглеждащи блясък.
Snap грах: Snap грах имат годни за консумация шушулки, и са готови за прибиране на реколтата, когато на шушулката започва да plump up. Те са вкусни в супи, ястия или за прясна закуска.
Сладък грах: Тези нежни, ядивни градински грахчета са готови за прибиране на реколтата, когато са с дължина 3 инча и грахът в кутията е започнал да се натрупва нагоре.
Супа грах: Тези грах, известен също като "разделен грах", се оставят да изсъхне на лозата. Те са готови да прибират и съхраняват в херметически затворени контейнери, след като супата изсъхне до жълтокафяв цвят.
Как и кога да засаждате грах
Традиционният съвет е да се засажда грах на Деня на Св. Патрик. Както повечето традиционни мъдрости, това е вярно ... понякога. Докато искате да насадите грах колкото е възможно по-рано, за да се възползвате максимално от хладния, перфектен грах, който произвежда времето, ако ги засадите прекалено скоро, те няма да покълнат по-бързо. Грах не харесва много студена, зацапана почва. Обикновено опитайте да засадите грах директно в градината около четири седмици преди датата на последната ви студ.
За да растителна грах: Потопете семената във вода за една нощ, за да се ускори покълването. Ако не сте отглеждали грах в тази част на градината преди това, поръсете семена с бобов орех (който често идва с грах, но можете да го купите във всеки градински център или детска градина). Изберете област на слънце и подгответе почвата, като я разхлабите до най-малко 8 инча. Инсталирайте пергола, защото повечето грах се нуждаят от нещо, за да се захванете. Засадете грахът на два реда, по един от всяка страна на пергола. Грахът трябва да бъде засаден на разстояние от един до два инча. Няма да е нужно да ги изтънявате - те ще се развиват перфектно с това разстояние. Задръжте района влажен, докато грахът поникне, което обикновено отнема около седмица до десет дни, по-рано, ако първо сте ги накиснали.
Как да растем грах
Грахът е доста безгрижна култура. Не забравяйте да ги държите влажни, особено след като започнат да произвеждат цветове. След като лозята са на височина около една стъпка, мулчирайте ги тежко със слама, за да запазите почвата възможно най-студена и да запазите влагата. След като времето стане постоянно горещо, лозята ще спрат да произвеждат. Изтеглете ги (оставяйки корени в почвата, ако е възможно - те ще добавят азот и органична материя в почвата) ги компостират и ще засадят броколи, карфиол, зеле или брюкселско зеле . Всички тези култури са известни азотни свине, които ще се възползват от допълнителния азот в почвата от отглеждането на грах.
Как да съберете грах
Когато грахът е готов (вижте "Типове грах", по-горе, за да определите кога се основава на кой вид грах се разраствате) използвайте две ръце, за да приберете грах.
Използвайте едната ръка, за да държите лозата, а другата - за да извадите кошарата от лозата. Опитвайки се да издърпаш грах с едната си ръка, поврежда лозята и можеш да се скъсаш с повече лози, отколкото си възнамерявал.
Както можете да видите, грахът е лесна култура, която расте през пролетта. С малко планиране и малко допълнителни бебета, в северните климатични условия е възможно и улавяне на грах. Но дори и да сте способни да растете грах през пролетта, те си струват малко усилие, което сте поставили в тях!