Как да вземете картофи

Събирайте вашите подправки и вземете тези картофи

Знаейки как и кога да събирате картофи от градината си може да бъде трудно предложение. В края на краищата, частта от растението, която очаквате да изпиете, варете или капнете, е под земята, покрита най-вероятно с пръст и може би с слама (или каквото и да е друго, с което да използвате картофите си). Знаете ли кога и как да събирате картофи за възможно най-добра реколта?

За щастие има няколко много прости начини да се каже кога е идеалното време за събиране на картофите.

В зависимост от това дали искате "нови" картофи или картофи, които са подходящи за съхранение, има няколко неща, които ще искате да търсите.

Как да вземете картофи

Ако търсите да прибирате нежните нови картофи, които да се консумират веднага (не за съхранение), тогава искате да държите под око за цъфтежа. След като растенията започват да цъфтят, можете да започнете леко копаене на нови картофи. Те трябва да бъдат измити и варени веднага, тъй като те не се съхраняват добре на всички.

Ако планирате да прибирате картофите и да ги съхранявате известно време, изчакайте, докато върховете на растенията започне да жълт и да умрете. След това леко копаете по периметъра на растението и изкопайте клубените. Ако планирате да ги съхранявате, не ги мийте! Оставете ги да излезнат на хладно място за няколко дни, за да се излекуват, след това внимателно да се оттърве мръсотията и да се съхранява на хладно, тъмно място.

Още съвети за събиране на картофи

Ето няколко съвета как да събирате и съхранявате картофи: