Как да растем и използваме
Карауей е билка, открита в древните храни, до днешни времена. Името идва от арабската дума за семе: karawya. Карауей има сладък ароматен вкус, което го прави прекрасно допълнение към богатите ястия. Смята се, че успокоява лошото храносмилане и спомага за облекчаване на газа и спазми. Ние знаем за кулинарната употреба на семената на кимион, но може и да не бъдем толкова запознати с употребата на листа и корена.
Тук е всичко, което трябва да знаете за кимион и многото му предложения.
Латинското име
Сенникоцветни
Често срещано име
Караоке, кимион
култивиране
Караоке трябва да се отглежда в богата почва и на пълно слънце. За да сее, направете го навън в края на пролетта или в началото на есента. Карауей не обича да се трансплантира, така че засадете семената в техния постоянен дом. След като покълнат, тънките растения са на най-малко 8 инча, за най-силните растения.
жътва
Съберете листа, за да ядете, когато сте млади. Те се използват като салата на билки. Изсушени, те могат да се използват през цялата година. Семената се поръсват върху богати ястия, за да помогнат на храносмилането. Те се добавят и към зелената вода, за да се намали миризмата на зеленото готвене. Караоке е отлична билка за готвене с ябълки и със сирена. Добавете семената към вашия хляб и други печени продукти. Семена от зеле се сервират след индийско ядене, заедно с други семена.
Съхраняване
Смокинята се съхранява лесно.
Изсушете главите за сеене, като ги окачите с главата надолу или с чанта над тях, или с контейнер отдолу, за да уловите падащите семена, докато изсъхнат. Изсушените семена могат след това да се съхраняват в херметически затворен контейнер, докато се наложи.
Всичко за караула
Карагей има ароматен, сладък вкус, който изпълва устата ви с вкус, когато го ухапете.
Това е естествено сладка билка, с вкус на женско биле, подходящо за добавяне към всяка чиния, която се нуждае от асансьор. Богатите храни, които могат да ви причинят лошо храносмилане, могат да включват кимион както в подготовката си, така и в следобедното лечение, за да се противодейства на чревното разстройство, което понякога води до пренебрежение. Когато правите кисело зеле, слойте зелето с леко оросяване на семена от кимион за интересен завъртане на готовия продукт.
Етеричното масло на семето често се използва в билкови устни и колонии, а много пъти се добавя към по-малко ароматен билков препарат за вкусовия компонент, който носи. Много деца са приели своето лекарство, когато са подсладени с малко аромат на кимион.
Корените на растението кимион могат да се съберат и да се използват точно както бихте имали коренният зеленчук. Добавете ги към вашето печено говеждо или свинско месо. Те също са вкусни, когато се добавят към тенджерата от есенни зеленчуци, които просто се пекат във фурната.
Общата употреба
Листата на кимион също е вкусна. Използвайте ги като пресни като салата и ги изсушете с малко или никаква топлина, за приятно допълнение към вашите супи през зимата. Листата могат да се събират през цялото лято, без да се притеснява за цялостния растеж на билката.
Лекарствено, кимионът е ефективен като помощ при храносмилането. Също така се казва, че насърчава здравословния апетит. Използвайте инфузия на семената като билков разтвор за уста, за да подсладите естествено дъха. Чай, направен от семената на кимион, използвана като безопасна галактика за кърмещи майки. Той се използва и за подпомагане на коликите при бебета и прави успокояващ чай за деца, който е много харесван.
Магически, кимионът е използван за защита от вещици и също така се смята, че предотвратява отклоненията, поради което е бил важен компонент в повечето любовни отвари. В по-модерните времена се смята, че опитни гълъби няма да се отклоняват, ако ким е добавен към храната им.
Кой знае дали това е вярно, но със сигурност е интересно. Накрая, кимионът е вкусна билка, която е лесна за отглеждане и предлага изобилие от билков материал за всеки, който се наслаждава на прекрасния вкус.
Тя е безопасна за децата и може лесно да се отглежда на закрито, стига да има достатъчно светлина.