Общ преглед и описание:
Хрянът е многогодишно зеленчуково / билково растение, произведено от пикантни корени, които се използват за поднасяне на разнообразие от ястия от печено говеждо до коктейлен сос до плоча пастърма Seder. Листата могат да се ядат, когато са млади и нежни, но не трябва да се ядат от животни. Има много медицински употреби за хрян.
Хрянът е трайно растение , образуващо кълбо , в семейство Brassicaceae.
Размножава се от коренните деления и може да бъде изключително агресивен. Много градинари предпочитат да растат хрян в контейнер или в бариери, поставени в почвата.
- Листата : Тъмнозелените листа са дълги, яйцевидни и донякъде увити и груби. Те растат в базел розетка.
- Цветя : Малки, бели 4-petaled цветя се произвеждат на дълги стъбла. Можете да видите приликата с други Brassicas, като зеле и броколи .
Ботаническо наименование:
Armoracia rusticana
Често срещано име:
Хрян, Red Cole, германска горчица
Възрастен размер:
Височина: 12-18 инча (30-45 см) Ширина: 15-18 инча (38-45 см)
Дни за прибиране на реколтата:
Пролетта, засадена с корени от хрян, ще бъде готова за прибиране на реколтата през октомври / ноември. При климата без замръзване се препоръчва зимна реколта.
Събиране на корени през есента, в идеалния случай след първата слана. Разкопайте около основата на растението и вдигнете големия централен корен и колкото е възможно по-малките корени. Ако отглеждате хрян като целогодишен, можете да оставяте малко в земята и да реколта, ако е необходимо.
Просто имайте предвид, че колкото повече счупени парчета са оставени в земята, толкова повече растения ще имате. Ако го отглеждате в пот или като годишно, повдигнете всичко.
Предложени сортове:
Честият хрян може да бъде единственият сорт, който ще намерите. Има и Armoracia "Variegata", която е по-декоративна, с мраморни листа.
Зона на издръжливост:
Хрян растения са многогодишни в зони на устойчивост USDA 3-9, но тъй като ще се събират корените, това може да няма значение. Ако искате вашият хрян да се върне през следващата година, ще трябва да оставите малко корен в земята или да го запазите за засаждане през следващата година. Спестяването често е предпочитаният метод, защото хрянът може да стане агресивен.
Изложение:
За най-здравите растения, растат хрян на пълно слънце до частична сянка.
Вредители и проблеми:
Малко вредители ще притесняват корените на хрян, но има няколко, които ще се хранят с листата, включително листни въшки, листа от цвекло, молец от диаманти, бълхи бръмбари и внесени кръстоцветни зърна. Фъстъците могат да бъдат измити. Ако останалите вредители станат неудобства, помислете за отглеждането на хрян под прикритие.
Нарастващи съвети за хрян Растения:
Почва: Хрян харесва леко киселинна до неутрална рН от около 6,0 до 7,5. Разхлабена почва, богата на органични вещества, ще произведе най-добрите корени.
Засаждане: Имате 3 възможности за отглеждане на хрян:
- Растете го в земята като многогодишно и го оставете да се разпространи.
- Растете го в контейнер, където можете да го контролирате.
- Растете го като годишен, за да получите по-големи, но по-малко корени.
Отглеждане на хрян като целогодишен
Хрянът има дълъг извор , така че добре подготвената почва е важна.
Пригответе градинското легло като завъртите няколко сантиметра органична материя . Подготвеното легло е особено важно при отглеждането на растения като многогодишни растения, защото няма да можете да поправите грешките си по-късно.
Хрянът се отглежда от парчета корен, които са около диаметъра на пръста и дълги 12-18 инча. Хрян ще се разпространи, така че няма да имате нужда от повече от 1 или 2 растения, за да изхранвате цялото семейство.
Изкопайте дупка около 6-8 инча дълбочина и 1 крак отстояние. Дръжте корена под ъгъл от 45 градуса с короната или с голям край към горната част на линията на почвата и малкия край в основата на дупката. Запълнете дупката, покривайки короната на корена с 2-4 инча почва, и добре вода .
Хрянът не е прекалено растящо растение, но ще получите по-качествени корени, ако поддържате почвата добре напоявана, така че корените да не стават дървесни и да се хранят или странично обличат растенията ви на всеки 3-4 седмици.
Отглеждане на хрян в контейнер
Ако се притеснявате, че хрестът ще поеме вашата градина, може да ви бъде отглеждан в контейнер. Ще ви е необходим голям контейнер с най-малко 30 инча дълбочина, за да могат корените да растат. Засадете корените по същия начин, както ако ги засадите в земята. Контейнерът хрян ще се нуждае от по-често поливане и месечно торене.
Отглеждане на хрян като годишен
За да получите големи корени като тези, които купувате в магазин, може да искате да експериментирате с нарастващ хрян като годишен, като се фокусирате върху получаването на 1 голям корен, вместо много по-малки корени. Първите години корените са най-остър.
Все още ще трябва да започнете с легло, приготвено с много органична материя, и да засадите корените, както е посочено по-горе. Тъй като растението започва да расте, то ще изпрати няколко издънки. Всеки изстрел образува малки корени и поема енергия от растението. За да получите 1 голям корен, премахнете всички, освен един или два от издънките, и им позволете да нарастват.