Каква е разликата между готварска печка под налягане и кутия за налягане? Имат ли едно и също съдомиялни машини и кутии за налягане? Можеш ли да приготвиш същото с тенджера под налягане или с кутия за налягане? Има ли готварска печка под налягане какво да се използва за домашно консервиране?
Нагревател под налягане срещу натиск
Можете да използвате или готварска печка под налягане или консервна кутия за нагряване под налягане, но има и допълнителна функция. Кухненската печка се продава в моделна печка или като електрически уред и се използва за приготвяне на храни под налягане в рамките на част от времето, необходимо за готвене с обикновен съд, фурна или готварска печка.
Как се използват печките под налягане
Настолните готварски печки могат да се използват за готвене на много различни видове месо, сосове от паста и други видове храни. Тъй като готви под налягане, той има клапан в заключващия се капак, за да помогне да се регулира количеството на налягането, което остава в саксията по време на процеса на готвене. Въпреки че може да се използва и за приготвяне на тези храни, може да се използва и натиск, който обикновено е много по-голям и е предназначен за домашно консервиране на храни. Когато контейнерът е снабден с клапан за налягане, същият като по-малката готварска печка, той може да се използва само за консервиране на специфични храни с висока киселинност.
Трябва да има манометър с клапан на консервата, за да се използва за консервиране на храни с ниска киселинност, месо и риба. Уредът за измерване на налягането трябва да се следи по време на процеса на консервиране и топлинната настройка, за да се поддържа препоръчителното ниво на налягането за определен период от време, за безопасно готвене и може да се използват определени храни.
Ако търсите приспособление за готвене под натиск на тежки разфасовки месо или само за да съкратите времето за готвене, трябва да получите нагревател под налягане - или печка или електрически.
Спестяване на време с печка
Ако имате намерение да съхранявате градината си или други храни, купете кутия за натиск и проверете дали има манометър, а не само нагнетателен клапан, ако искате безопасно да преработвате храни с ниска киселинност, месо или риба.
Ако ви харесва идеята за готвене под налягане и консервиране, можете да се възползвате от най-доброто от двата свята, като купите кутия за натиск / консерва (с манометър) и я използвате за консервиране, както и за натискане на вашето ястие. Въпреки това, както беше споменато по-горе, натискът е много голям и тежък, за да се справя и обемисти да се съхранява.
Въпреки, че едно парче съдове за готвене звучи като добра идея, може да се окаже неудобно да се вземат като голям инструмент за 4 lb печено. Тъй като ние обичаме да можем и натискаме готвач, имаме и двата модела и това е нещо, което може да искате да помислите.