Няма нищо отровно за никое растение в семейството Хелиантус (слънчоглед) . В действителност слънчогледът предлага медицински и рекреационни ползи. Листата се използват в билкови смеси за пушене . Те предлагат лек дим и са приятно използвани като "насипно" част от вашата билкова смес от тютюн. Опитайте да добавите към тютюна, когато режете или се опитвате да откажете пушенето.
Листата се използват също и в тинктура от листа / цветя за обяд, стягане в гръдния кош, като реакция към аромати или преди разхлабване на кашлица.
Използвам тази тинктура за съпруга ми, който има ХОББ и получава бронхит всяка зима, който продължава месеци.
Слънчогледови семки
Направете свои собствени печени слънчогледови семена чрез накисване на несмлени семена в 2 кварта на вода с 1/4 чаша сол, разтворени в него. Сутринта ги изцеждайте и ги разстилайте на кърпа за кухня, за да се насладите колкото е възможно повече влага.
След това изсушете изсушените слънчогледови семки на сух бисквитен лист и се печете в фурна от 325 за 30-45 минути или докато бялата част на черупките започне да се превърне в златисто кафяво. Cool и яде! Слагам моята в консерван буркан с винт тип капак. Те са една много обичана лека закуска от възрастни и деца.
Слънчогледовите семена също са полезни, когато се използват от хора, които се опитват да победят своята зависимост от никотина. Замърсените семена също се използват като инфузия, за да осигурят магарешка кашлица.
Слънчогледов корен
Използва се за ревматизъм, корените са извън обхвата на домашния билкар, но ви препоръчвам да търсите професионален билкар и да работите с тях и тази полезна билка.
Нещо друго, което е интересно, направих тинктура от слънчогледово листо и цвят и тя стана шокираща розова! Този неочакван цвят е как оценявам дали слънчогледът ми е най-пресния.
Бележки за прибиране на реколтата
Когато събирате слънчоглед, ще забележите, че ръцете и ноктите ви стават лепкави със смола.
Това е показателно за билките, свързани с белодробни проблеми. Събиране на реколтата в края на лятото, в сух ден, когато растението е смола. Винаги се опитвам да събера преди обяд, но след като росата е изсъхнала на растението. Изваждам листата в една торбичка и внимателно събирам главите на цветовете и ги поставям в кошница, когато отида.
Не обичам да натрупвам букет цветя в затворена торбичка, особено когато е горещо време и ще се върна в къщата. Намирам, че деликатните венчелистчета са наранени, когато са натрупани заедно. Работете бързо и сложете цветовете във вашата тинктура или сушилня, преди да имат шанс да се смачкат и повреждат.
Селскостопански култури
Има пазар за слънчоглед, както е посочено по-горе, и малките билкови ферми може да искат да вземат под внимание. Слънчогледите са лесни за разрастване (които не са проникнали в семената на Dixie?) И не се нуждаят от изключително богата почва. Слънчогледите растат бързо. Те използват много поташ, така че въртящите се култури са от съществено значение за най-добрия добив. Още по-добре, събирайте главите, оставете стъблата да изсъхнат и след това да ги изгорите. Получената богата на поташ пепел може да бъде върната на мястото.
Вашите кози, едър рогат добитък и други животни ще обичат семената, главите на семена, стъблата и листата на слънчогледа.
Така че не забравяйте да засадите изобилие за всички. Харесва ми да изрежа и да виси някои слънчогледи, стъбла и всички, да ги изсуша и след това да дам на козите си през зимата като лечение. Те ядат всяка пепел.
Не на последно място, няма нищо по-приятно, отколкото да се изкачи по селски път и да се види цяла област, пълна с жълти , кимващи глави на слънчогледи. Това е весело и полезно в същото време!