10 зеленчуци, можете да растете супер бързо

Когато започвате ядивна градина, може да изглежда обезсърчително колко време отнема някои плодове и зеленчуци да растат. Динята, домати и чушки са известни за по-дългите сезони.

Така че винаги насърчавам новите градинари да бъдат сигурни, че засаждат много бързо растящи зеленчуци, които могат да прибират много бързо. Започнете тези растения в ранния сезон на растеж . След това тези зеленчуци ще бъдат прибираеми в рамките на 8 седмици от засаждането! Всъщност, ако посявате няколко семена на всеки две седмици, ще имате непрекъснат поток от пресни продукти от градината си за известно време.

• 01 от 10

  Аругула - популярен бързо развиващ се зелен

  Това вегетарианство се възвръща популярност през последните 20 години и с голяма причина. Той има чудесен вкус, леко пипер, и е популярен като салата или алтернатива на босилека песто.

  Аругула се нарича понякога ракета, защото колко бързо расте. Посявайте семето директно в земята и просто изрежете листата, когато са достатъчно големи. Ако продължавате да го растат през летните месеци, опитайте се да го отглеждате на по-сенчесто място, за да предотвратите прекалено бързото му отглеждане.

• 02 от 10

  Азиатски зелени за екзотични алтернативи на маруля

  Има няколко разновидности на азиатски зелени, включително bok choy, yu choy и choy sum, които вероятно са най-често срещаните. Често семената се продават в "азиатски зелен" микс и всички те могат да бъдат засадени директно в почвата в началото на пролетта, или в края на лятото за градината на есента. Вземете листа поотделно, или нарязани на цели растения, особено когато те растат в купчини, както и с бок choy.

• 03 от 10

  Броколи Рааб (Rabe, Rapi) за бързо вкус на броколи

  Това също се нарича броколи rabi или rapini понякога и докато тя прилича на броколи, тя всъщност е свързана по-близо до ряпа. Трик с броколи rabe е да се съберат цветето клъстери веднага след като те се появяват, защото те ще се отворят за цвете бързо. Препоръчвам прибиране на реколтата всеки ден. Листата от стъбла от крехка броколи са също годни за консумация и вкус, ако са събрани млади.

• 04 от 10

  Китайското зеле е популярно зелено

  Китайското зеле образува вкусни, твърди глави на зеленина, които могат да бъдат събрани в рамките на няколко седмици. Тя е чувствителна към топлината, както и добре в частично сянка, ако се опитате да я отглеждате през лятото, в противен случай ще се насладите на пресни зелени салати през пролетта и есента. Китайското зеле не се трансплантира добре, затова използвайте торф порт или друг биоразградим стартер за семе, ако започнете семената на закрито.

• 05 от 10

  Cress е популярна микроелогенка

  Cress е още един уникален зелен, който се разраства в популярност поради пиперния вкус и колко лесно е да расте. Често се отглежда през зимата като вкусна микрогригала целогодишно. Сея семена директно на открито и жътва веднага след като листата са достатъчно големи (около 2 инча). Можете да посевите последователно всяка седмица за непрекъснато събиране на реколтата, но когато времето стане прекалено горещо, може да откриете, че пиперният вкус става твърде силен.

• 06 от 10

  Kale - не просто декоративни

  Кале е един от най-студените толерантни растения в този списък и в някои градински зони могат да се отглеждат почти целогодишно. Kale е лесно да се започне директно на открито, но ще се нуждае от много вода, тъй като сушата ще превърне вкуса по-горчив. Има много разновидности на калата, а някои са по-декоративни от други. Жътвата излиза от външната страна на купчината и можете да продължите да оставяте растението да се произвежда в продължение на няколко седмици.

• 07 от 10

  Смеси от Mesclun - Цветна маруля и зелен бленд

  Mesclun е смесица от няколко зелени и понякога се продава като misticanza. Обичам да засаждате мескун миксове и да се наслаждавате на уникалното усещане за разнообразие от зелени зеленчуци, които се появяват в градината. Мескун миксове могат да бъдат засадени в част от градината, или в обикновена градина с контейнери. Реколта според нуждите и засаждане на нови семена на всеки 10-14 дни за продължителна реколта.

• 08 от 10

  Горчивите листа са Zesty Garden Green

  Горчицата е друга зелена, която трябва да се държи влажна, тъй като тя ще се превърне в горчива, която може да изсъхне. Подобно на салатата и други зелени, тя е чувствителна към топлината и се справя най-добре в началото на пролетта и след средата на лятото, или когато се дава някаква сянка през най-горещите времена на годината

• 09 от 10

  Репичките са бързо развиващи се и цветни

  Наистина един от най-бързо растящите зеленчуци, които да се вмъкнат във вашата градина, репичките трябва да се опитат. Те са идеални за детските градини, заради колко бързо растат и техните ярки цветове. Опитайте да засадите репички с наследство за уникални цветове и вкусове.

  Тънки разсади внимателно, така че корените могат да растат без ограничение. Не се затруднявайте да започнете репички на закрито - просто поръсете семената на открито, където искате.

• 10 от 10

  Гроздовете растат бързо и дават глас

  Репичките са старомоден зеленчук, който осигурява голяма реколта за домашния градинар. Както листата, така и кореничките могат да се консумират, въпреки че не всички видове се отличават едновременно. Репичките са едни от най-елегантните растения в този списък, когато става дума за температурни условия и се засаждат през целия вегетационен период в много градински зони. Изберете корени, когато те са нежни - около 2-3 инча наоколо, и жътва листа, когато те са млади и нежни.