Алтернативни, специализирани и продукти с добавена стойност за малката ферма

Специалните култури, алтернативните култури и продуктите с добавена стойност могат да бъдат чудесен начин да печелите пари и печалба за малката ферма.

В момент, когато изглежда, че всички се отглеждат домати, маруля и зеленчуци, как може един малък фермер да се открои от тълпата? Може да искате да намерите ниша, която вече не е заета, нещо малко по-различно - все пак изберете култура, която расте добре в климата и която има търсене.

• 01 от 09

  аквакултури

  Аквакултурата означава отглеждане на водни растения и / или животни. Например, можете да отгледате пъстърва, сом, стриди, миди, бати, морски костур или тилапия. Можете да събирате водни растения и животни в езера или в морска вода в зависимост от техните нужди - например стридите се отглеждат в солена вода, докато пъстървата може да се отглежда в сладководно езерце.

• 02 от 09

  Специални зеленчуци

  Специалните зеленчуци могат да означават нещо от сортовете на типичните зеленчукови култури, до използването на оранжерии или хидропоника за отглеждането на извънсезонни култури, за отглеждане на лекарствени и / или годни за консумация гъби като шийтаке или агарикус.

  Ето някои идеи за специални зеленчуци, които можете да развиете:

  • Microgreens. Това са малки листни зеленчуци, отгледани от семената. Обикновените микроорганизми са цвекло, броколи, китайско зеле, колбара, горчица и репички. Те се събират, когато са по-малки от 2 инча.
  • Гъби. Някои от най-често отглежданите гъби включват бяла, криминална, portabella, стрида, shiitake, maitake, enoki и букови гъби.
  • Peppers. Ако сте в топъл климат, може да искате да отгледате специални чушки, като топли пиперки като jalapenos и habaneros за салса.
  • Зеле. Полярни клонки, кълнове от броколи, кълнове от мюнг боб и други се продават на потребителите, за да приготвят салата или просто да се хранят сами. Кълнове растат много бързо, но свежестта е също така загриженост - те имат кратък срок на годност.

• 03 от 09

  Храни и фураж

  Отглеждане на фураж и фураж за добитък е друга специална област. Обмислете също отглеждането на растения за птичи семена: популярни са слънчоглед, просо и канарска трева. Бихте могли да отглеждате ряпа и ръбагас за добитъка. Ако имате правилните пасища, можете да отглеждате сено за други земеделски производители.

• 04 от 09

  Влакна, гориво и годни за консумация масла

  Мазнини като ленено семе и бора, боб и сусам могат да бъдат добри алтернативни решения. Също така помислете за слънчоглед, кофре, жожоба, лупина, млечни и шафран.

• 05 от 09

  Плодове и ядки

  Плодовете и ядките се считат за специални култури. Дървета от наследство, азиатски круши, плодове от всякакъв вид - цариградско грозде, боровинки, боровинки , ягоди , боровинки и френско грозде - както и ревен, грозде за ядене или за производство на вино някои добри избори.

  Ако имате кленови дървета, правенето на кленов сироп е друга възможност.

• 06 от 09

  Градинарски и ясли

  Любовта расте растения за другите? Разраствайте още зеленчуци и ги продавайте през пролетта. Или помислете за превръщането на фермата в детска градина. Продавайте дървета, легла, трайни насаждения, едногодишни, луковици и др. Можете също така да продавате цветя, отрязани на полето, за подреждане или сушене.

• 07 от 09

  агролесовъдство

  Агролесовъдството означава основно дървета за отглеждане. Коледни дървета ферма, бамбук, дърва за огрев, дървесни семена колекции и диви ядки са някои от опциите в тази категория.

• 08 от 09

  Добитък

  Специализираните добитък са тези животни, които не се отглеждат често. Ето списък на някои потенциални специализирани добитък: beefalo, биволи, елен, елк (за месо и рога), фазан, алпака и лами, кози, коне (коне за теглене, миниатюри, екзотики), норвежки молци и магарета, зайци за месо , Ангорски зайци за коса, червеи за компостиране. В категорията домашни птици: балу (частично инкубирани яйца за патици), частично разработени пилешки яйца (за азиатски пазари), патици за месо и пастет, гълъби, гъски, гърди, пауни и пауни, гълъби, пуйки и пъдпъдъци.

• 09 от 09

  Продукти с добавена стойност

  Разгледайте какъв вид продукти с добавена стойност можете да направите във вашата ферма. Някои идеи включват: продукти от пчелен восък като свещи, прополинови продукти за лечение, билкови продукти, произведени от диворастящи или отглеждани във ферми билки, като тинктури, сушени чайове и масла. Kombucha , сладко и твърдо ябълково вино, бира, вино, сирене, кожи за тен, сушени плодове, мебели, вълна за предене или прежда в прежда и боядисани, обработено месо като дрънкане, салса, сапун - възможностите са почти безкраен. Ето някои идеи за продукти с повече подробности, за да започнете:

  • Kombucha
  • Жълта сол, Сироп и Тинктура