Какво се случва, ако печете кифли без линеари?
Муфините и чашките са хартии, които съдържат тесто, изсипано в муфинови кутии. Изработени от хартия или фолио, те обикновено са гофрирани и често са декоративни. Повечето кифли и палачинки, които са от магазин, идват в лайнери. Но наистина се нуждаете от лайнери, за да се печете един успешен кифли или чаша? Въпреки че има основателни причини да се използва, те са абсолютно незадължителни.
Видове килимчета
Още в старите дни имаше восъчни маргаринни облицовки.
Те все още са налични, но опциите са се разширили значително. Вашият избор е наистина ограничен само от вашия вкус и бюджет. Някои опции включват:
- Цветни хартиени облицовки, които идват във всяка сянка и могат да бъдат хубаво допълнение към рожден ден чаша тарталети.
- Сребърни или цветни листови фолиа, които са по-силни и по-декоративни от хартията, но също така вероятно ще струват повече.
- Лалетата за лалета, често използвани от професионални фурни, които са тежки восъчни хартиени обвивки, които се издигат над върха на чашата, за да създадат красива форма на лале.
Повечето кифли и килими са достъпни и можете да получите повече от една партида от опаковката. Има и специални случаи, ако искате да обличате вашите тарталети или кифлички. Уверете се, че купувате правилния размер на кифличките за вашите тигани. Линиите са едни и същи за правене на десерт, но се наричат кифлички или кепърки.
Защо да използвате кифла линия?
Докато кифличките не са необходими за печене, те често могат да бъдат добра идея.
Ето няколко причини за използването на кифла:
- Мафии и тарталети са по-лесни за работа, когато са в лайнери
- Понякога смазващите тигани са неадекватни и кифличките гарантират красив краен продукт
- Използването на облицовки е по-хигиенно (при работа).
- Няма нужда да смазвате тигани при използване на лайнери.
- Ламерите намаляват износването и износването на повърхността с незалепващо покритие.
- Лесно без страх премахване на деликатни тарталети.
Защо да избера да не използвате китка?
Можете да печете отлични кифли или тарталети и да ги свалите безопасно от тиганите, без да използвате печене на хартия, толкова дълго, колкото мазнините вашите тигани. Така че, ако не искате да се занимавате с лайнери, вие сте в добра компания. Ето някои причини да избегнете килимите:
- Муфините се продават в различни размери, но може да бъде трудно да се намерят някои за малки кифла кутии.
- Не всички редовни (средни) размери са еднакви; понякога те са от малката страна.
- По-евтините марки лайнери не винаги се отстраняват добре от кифли или кексчета, а лайнерите добавят към цената на домашно приготвяне.
Как безопасно да махнете кифлички и тарталети от тигани за перфектен продукт
Много хора използват лайнери, за да гарантират, че техните кифлички и тарталети ще изглеждат страхотно, когато сервират. Но ако решите да не използвате (или да не се случва да има) лайнери, можете да следвате тези съвети за перфектно изглеждащи крайни продукти.
- Уверете се, че вашите кифлички и кексчета наистина се приготвят, когато ги сваляте от фурната. Поставете клечка за зъби в горния център на чашата или кифла. Ако излезе суха и чиста, вашият кифла или кейк кекс приключи печенето.
- Оставяйте тенджерата да се охлади най-малко 10 минути върху тел.
- Използвайте нож за масло, за да разхлабите всяка чаша или кифла от тигана.
- Покрийте тигана с чиста кърпа. Обърнете тигана с главата надолу. Вашите кифли или кексчета трябва да излязат от тигана и да паднат безопасно в кърпата.