Всичко звучи толкова изкусително - как решавате какво да растете? Първото ви внимание винаги трябва да е да засадите това, което искате да ядете. Все пак ще трябва да направите компромис, защото някои култури просто няма да растат във всички области. Фъстъците отнемат много по-дълъг сезон, отколкото USDA зона 5 наистина може да осигури. Много патладжани се нуждаят от дълъг период на загряване и слънце, за да постигнат успешно плодове. Претегнете следните съображения, преди да направите окончателния си списък с какво да растете в зеленчуковата градина.
Какво е най-голямото бонус за вашия долар?
Ако пространството е проблем, направете списък на любимите си зеленчуци, след това разгледайте някои семена каталози и вижте какво е средното разстояние за тези зеленчуци, както и дали получавате една реколта или много. Царевицата е космат. Имате нужда от няколко реда царевица, за да имате достатъчно, за да се оправите взаимно и да произвеждате истинските уши на царевицата. Царената отнема месеци, за да се узрее, а вие получавате основно едно добро бране от реколтата, освен ако не сте заличили засаждането. В другия край, полюсните зърна заемат малко място и продължават да се произвеждат в продължение на седмици.
Какво се отглежда на местно ниво?
Ако имате достъп до прясна продукция на фермата локално, може да искате да спестите място в градината си за зеленчуците, които наистина обичате и които не винаги са на разположение. Сладката царевица е голяма реколта в моя район и през сезона е изобилна, евтина и невероятно вкусна.
Кога ще се насладите на реколтата си?
Ще бъдете ли наблизо, когато реколтата е узряла?
Ако сте само през почивните дни, зеленчуковото градинарство ще бъде предизвикателство, но не и невъзможно. Прекалено зрелият домат е все още вкусно, но боб и тиквички могат да растат до огромен размер в мига на окото. Ако имате намерение да направите продължителна ваканция или дори няколко кратки почивки, трябва да уговорите с приятел, за да дойдете и да съберете зрели зеленчуци.
Те ще получат пресни зеленчуци и вашите растения ще продължат да произвеждат повече.
Свежи или запазени ли са?
Ако основната причина за зеленчуковото градинарство е да имате прясно приготвени зеленчуци през цялото лято, вие ще искате да се насладите на зеленчуци, които започват да растат рано и да продължават да произвеждат. Има много за избор, включително домати, чушки, репички, маруля, боб и броколи. От друга страна, ако имате намерение да растете колкото се може повече храна за семейството си, вие ще искате да разгледате зеленчуците, които се съхраняват в продължение на месеци, и зеленчукови сортове, които са склонни да зреят в големи партиди. Hardshell зимни тикви ще останат в продължение на месеци, докато тиквички трябва да се яде, преди да е достатъчно голям, за да се нуждаят от собствена градина. Неопределените домати от говеждо стек се оформят и узряват в стръкове, докато определените паста домати нанасят и узряват всичките си плодове за кратък период от време, идеални за запазване на голяма партида.
Окончателното решение
Вземете под внимание всички тези неща, съставете своя списък със зеленчуци и след това го нарязайте наполовина. Няма да имате нужда от толкова, колкото си мислите. Например, не е нечувано да получиш 40 домати от едно голямо растение.
Сега сте готови да добавите колко пространство всички тези растения ще вземат и размера на вашата градина .
Ако това е първата ви зеленчукова градина, започнете с размер, с който можете да се справите, дори ако това означава по-малко растения или разновидности зеленчуци. Винаги можете да опитате нещо различно през следващата година.