Отглеждането на кози от месо може да бъде печелившо малко предприятие в стопанството. Понастоящем в Съединените щати има по-голямо търсене на козе месо, наричано още хевион, отколкото предлагането. Много етнически групи, които живеят в Съединените щати - от Испанци до Източна Европа до Югоизточна Азия - разчитат на тънкото, вкусно месо като основен протеин.
Отглеждането на кози за месо включва разнообразни решения: избор на порода, вземане на решение за жилищно настаняване и ограждане и намиране на пазар за козе месо, за да назовем само няколко.
Това означава също да осигурите на козите си подходяща храна, фураж и здравеопазване.
Изберете месо козе порода
При отглеждането на кози само за производство на месо, вие ще искате да обмислите смесена порода и пълна порода. Или наемете долар, за да не се налага да поддържате такъв във вашата ферма. Ако искате да покажете своите кози или ако искате да произвеждате регистриран запас за продажба, ще искате да помислите за запазване на собствения си долар. Но ако току-що започвате, помислете дали да започнете с всичко, което сте направили или с мокрите.
Някои породи, особено Boer, са разработени с оглед на производството на месо. Тези кози породи бързо тегло, вместо да произвеждат много мляко. Някои породи са двойно предназначение, което означава, че произвеждат много мляко, както и че теглото е добре. Много месопроизводители на кози са преминали месни породи като Бурс с млечни породи като "нубийците", за да подобрят някои качества в стадото си.
Жилищно настаняване и фехтовка на месо от кози
Месото кози се нуждаят от чист, сух, без теглене подслон .
Това може да бъде просто тристранна структура или може да бъде напълно изолирана плевня. Ако през зимата ще отглеждате деца, ще искате да имате чиста и топла сграда за тази цел.
Фехтовката трябва да е здрава и здрава за кози, които ще се възползват максимално от всяко нарушение в оградата. Козите се нуждаят от достъп до много земя в идеалния случай за фураж и пасища.
Вие може да искате да комбинирате периметър фехтовка, която се разпростира извън вашия имот да държи хищници и стопанства в, с интериор, временна ограда за по-малки падове, за да не се отделят от долара и, ако е необходимо, децата се отделят от не.
Как да се хранят месо кози
Най-добрите кози от месо ще се отглеждат предимно на фураж : храсти, треви и малки дървета, които съществуват в гората и в обраслите с обрасли полета. За разлика от кравите или овцете , козите не могат да живеят само на трева. И ако поставите месо върху кози в производствена среда, ще искате да сте сигурни, че фуражът им е плътен и висококачествен, за да се уверите, че те натоварват ефикасно. Може да се наложи да добавите сено или пелетизирана храна в някои случаи.
Как да запазите козите си здрави
Поддържането на месото на козите здравословно започва с добра основа: правилното жилище, ограждането и храната, както е описано по-горе. Но обикновено има и други въпроси, които трябва да се вземат под внимание, и никой не е съвършено здрави животни през цялото време въпреки най-добрите условия. Научете как да се грижите за здравето на козите си, за да можете да отстраните всички проблеми в пъпната връв и да предотвратите прекомерното пренасяне на болестта от стадото.
Пазарувайте козите си
Намирането на купувач, за предпочитане дистрибутор , за вашето козе месо е ключът към вашия успех в реализирането на печалба и придвижването напред с Вашия бизнес план .
Научете какви пазари са налични за вашия продукт и планирайте съответно.