Много малки земеделски стопани получават добре, без да продават продукция или други малки селскостопански продукти на дистрибутор на храни. Но някои ферми смятат, че това е чудесен начин да продават продуктите си и да поддържат постоянно доход във фермата.
Какво представлява дистрибутор на храни?
Дистрибуторите на храни действат като посредник между фермера и клиента или търговеца на дребно. Те закупуват продукти, отглеждани в стопанства, директно от фермата, след което ги продават на различни клиенти: ресторанти, хранителни магазини и супермаркети, училища, институции като болници и университети, преработватели на храни и производители на храни.
Какви видове дистрибутори на храни има?
Има няколко различни вида дистрибутори на храни. Някои дистрибутори купуват смесица от конвенционални и биологични продукти , докато други се специализират само в органични вещества. Те трябва да бъдат сертифицирани биологично, а също и продуктите, които купуват.
Дистрибуторът на храни е страхотен, ако имате по-голям обем продукти. Те също така помагат за намаляване на количеството труд, което трябва да отделите за директния маркетинг и други усложнения, които възникват, когато решите да продадете продуктите си директно.
Някои дистрибутори на храни ще дойдат във фермата, ще вземат храната и ще се справят с всичко останало: почистване, обработка и доставка на храната на купувачите. Други обаче може да изискват от вас да извършите почистване и обработка. Ще трябва да проучите дистрибуторите на храни, които обслужват района ви, за да намерите такъв, който най-добре отговаря на вашите нужди.
Какво трябва да започна да продават на дистрибутор?
Ще трябва да сте сигурни, че вашите продукти и производствени процеси отговарят на изискванията на дистрибутора.
- Правен продукт. Можете да започнете, като се уверите, че продуктът ви е законно да продавате. Неща като сурово ябълково вино, например, може да не са законосъобразни да се продават във вашата държава. Трябва да се консултирате с държавното министерство на земеделието и Министерството на здравеопазването и човешките услуги, както и с администрацията по храните и лекарствата в САЩ, за да сте сигурни, че вашият продукт е лицензиран, етикетиран и законно продаван във вашата държава. Никой дистрибутор не може да закупи незаконен продукт.
- Правилна документация. Това ще варира според дистрибутора, но обикновено ще включва план за безопасност на храните, тест за вода, който да покаже, че разполагате с подходящ водоизточник за измиване на вашата продукция, застраховка "Гражданска отговорност" и доказателства или сертификати, които подкрепят всякакви претенции, вашия продукт (например сертифициране по биологичен начин, ако продавате органична продукция).
- Стандарти за опаковане. Говорете с дистрибуторите си за това как се нуждаят от пакета. Дистрибуторите обработват продукти в насипно състояние и трябва да ги защитават и да ги обработват ефективно. Опаковката трябва да е трайна и стандартизирана по отношение на теглото или броя във всяка кутия.
- Етикетиране. Продуктът ви трябва да бъде обозначен с името на фермата и номер на партидата, така че продуктът да може да бъде проследен на полето и датата на прибиране на реколтата, в случай на опасения по отношение на безопасността или качеството.
Съвети за продажба на дистрибутор
Тези полезни съвети могат да направят първата ви дистрибуторска връзка по-гладка и да поддържат връзките ви здрави и здрави.
- Инвестирайте в дългосрочни отношения. Да комуникират ясно с дистрибуторите. Свържете се с тях в извън сезона, за да започнете взаимоотношенията си и планирайте да ги предложите с продукта. Ще трябва да предоставите на вашия дистрибутор надеждна информация за наличността и не очаквайте да сте в състояние да изхвърлите излишната продукция върху тях.
- Бъдете професионални. Осигурете на дистрибуторите си качествения продукт, който очакват. Спазвайте стандартите за безопасност и документация, опаковките и други правила. Бъдете ясни относно това, което трябва да предложите, за да избегнете изненади в двата края.
- Задайте ясно ценообразуване. Научете каква цена трябва да получите и работите с дистрибутора, ако е възможно; някои от тях са готови да отговорят на ценовите ви нужди. Осъзнайте, че ще продавате на дистрибутор на по-ниска цена, отколкото когато насочвате пазара. Изяснете условията за плащане.
- Напиши си домашното. Това означава създаване на бизнес план и създаване на вашия бизнес професионално и правилно. Това означава да проучите какви дистрибутори искат продуктите и да подготвите плана си да продавате на дистрибуторите във вашия цялостен бизнес план.