Така че сте решили да започнете малък фермерски бизнес . Трудно работите по бизнеса си и сте останали в маркетинговата секция. Как, къде и на кого ще предлагате на пазара всички прекрасни зеленчуци, билки, плодове и продукти с добавена стойност, които възнамерявате да развиете и създадете?
Директни продажби на ферми
Можете да продавате продуктите си директно от вашата ферма, чрез щанд на фермата или дори само от плевня или друга структура на вашия имот.
Това е предимството на удобството - не е нужно да се излъчвате навсякъде или дори да сте на разположение, за да говорите с клиентите си. Много земеделски стопани разполагат с ферми с каса и клипборд и работят в системата на честта; взимате продукцията, която искате, напишете какво сте приели, добавете цените и оставете пари в брой или чек в кутията, като промените както желаете.
Пазарите на фермерите
Пазарът на земеделските производители може да бъде чудесно място за вас да продадете продукцията си. Пазарите на земеделските производители обикновено се провеждат седмично. Някои се движат само от пролетта до есента, но все повече и повече пазарите на фермери се движат на закрито за зимата. Понякога те намаляват честотата от седмично до месечно през зимните месеци.
В радиус от около 50 мили от вашата ферма може да намерите половин дузина или повече пазари на фермери. Най-често пазарите се разпределят през седмицата, за да могат фермерите да продават на много пазари. Обикновено разходите за създаване на магазин на пазара на земеделски стопани не са преобладаващо високи.
Обикновено плащате такса за сезона и понякога и процент от продажбите.
Ще ви е необходима таблица или друг начин за показване на вашите продукти, може би навес, камион или камион или ремарке за вашата кола, за да транспортирате селскостопанските стоки на пазарите. Има и труд и време за опаковане, създаване, обработка на сделки, преопаковане и приемане на всичко в дома на фермата.
Акциите на CSA са чудесен начин да се продават директно от фермата на клиента по по-структуриран начин от щанда на фермата. Акциите на CSA са земеделие, подпомогнато от общността: група от хора, които се ангажират да ви подкрепят през вашия вегетационен период и на свой ред вие им осигурите грант на вашата ферма редовно (обикновено седмично) през вегетативния период. CSAs са много популярен начин земеделските стопанства да търгуват със своите стоки, като всяка година се увеличават популярността и осведомеността им.
Ресторанти
Приближавайки директно ресторантите, можете да развиете връзка с готвачите или готвачи и да научите какви продукти искат редовно или случайно за менютата си. Все повече готвачи ценят местните източници, свежите съставки, отглеждани грижливо и устойчиво. Ако имате алтернативна култура, която не може да бъде намерена лесно другаде, главните готвачи често са склонни да плащат най-висок долар за нея.
Интернетът
Можете да използвате интернет в своя полза, за да продадете малката си ферма. Потребителите, които искат да намерят местни, пресни продукти и други селскостопански стоки, търсят тези продукти онлайн. Ако имате уеб сайт, Twitter, Facebook страница и интернет присъствие като цяло, хората ще могат да ви намерят.
Уверете се, че могат да намерят информация за вашата ферма и какво продавате. Отговорете на имейлите незабавно. Публикувайте интересни неща, като новини за селското стопанство, статии, които четете, не само реклами, които се намират в спам, във Facebook или в блог, а хората ще започнат да развиват връзка с вас. Ако имате продукти, които могат да бъдат доставени, можете директно да ги продавате онлайн и да изпълнявате поръчки от фермата.