Картофени сортове с наследство - Какво трябва да знаете
Едно от любимите ми неща за органичното градинарство е връзката с историята, която можем да направим чрез наследствени сортове. Дървените растения са отворени опрашвани, което означава, че не са направени интервенции за кръстосано опрашване, за да се направи хибриден сорт. И все пак те са били предадени от поколение на поколение с последователни резултати. Има нещо особено специално за събирането на същите култури, каквито се радват на нашите прабадници - или на пионерите, или на поклонниците!
Картофите от скъпоценни камъни са трудни благодарение на историята на болестта и начина, по който се размножават картофите, но все още има няколко добри наследствени сорта.
Историята на наследствените картофи
Картофите се размножават по различен начин от повечето култури. Където можем да позволим на растение да расте, докато цъфти и произвежда семена или събира семена от вътрешността на плода или зеленчука, картофите се размножават много по-надеждно от самите картофи. Всъщност самите семена от картофи са нещо тайно - знаете ли, че картофите всъщност произвеждат семена от растението? Но тези семена носят разнообразна генетична информация, докато картофените резници са генетични клонове на тяхната линия на произхода. Истинското наследство трябва да има последователни резултати, когато се възпроизвежда, така че издънките и очите са начин да отида за наследствени картофи.
За съжаление историята на картофите не е непременно желателна. Ирландският глад от картофи и други големи разпространявания на болести са възможни отчасти поради генетични прилики.
Всички сортове са толкова сходни, че никой от тях не е устойчив на болести, позволявайки бързо и яростно (и фатално) разпространение. Няколко наследствени сорта са продължили, а това, което е на разположение, трябва да се поддържа внимателно, тъй като те вероятно няма да устоят на вредители и болести, колкото бихме предпочели.
Надяваме се, тъй като селскостопанската наука се развива, ние ще бъдем в състояние да растат наследствени картофи, които са били подкрепени за подобряване на здравето.
И все пак, с проактивни градинарски практики, има наследствени картофи, които можем да се наслаждаваме днес.
Картонени сортове с наследство
Картофи "Ранни Охайо" . От ранните 1800 г. ранният Охайо е подобрена версия на Early Rose. Среден картоф, който се справя добре в по-хладен климат, очакват картофи със светла кожа да се появят в началото на сезона.
Картофено пюре от "Праскова" . Няколко наследствени картофи са оцелели отпреди 1850 г., но този е издържал изпитанието на времето. Името на прасковите цветя, които произвежда лозата, Peach Blow произвежда малки картофи с отличен вкус.
Картофено "Ръсет Бърбанк" . Друг потомък на Early Rose, това е класическият картоф за печене. Трябва обаче да сте в подходящия климат, за да ги развиете. Свободната почва и северен климат са задължителни.
Роуз Фин Епъл. Произхождащи от планината Андите, Rose Finn Apple е златист пръст с розовоцветна кожа. Тези картофи са преживяване и ще се съхраняват добре на склад.
Немска бутилова топка. Друг жълт картоф, те са наречени за декадентен маслен вкус. Макар че е само едно наследство от 80-те години на миналия век, това е абсолютно вкусно и си струва да продължим за нашите деца и техните!
Грижа за наследствени картофи
За да успеете да развиете картофите на наследство, трябва да обърнете специално внимание, за да сте сигурни, че условията за отглеждане не размножават вредители и болести.
Задържането на бръмбарите от растенията е ранна превантивна мярка. Заболяването ще бъде по-големият виновник, макар че не забравяйте да не се разпространява.
Скърбът може да бъде предотвратен в етапа на семена, като се позволи на картофи за семената да станат зелени на слънце - но само на картофи за семе! Никога не яжте зелен картоф, тъй като той носи токсини и не е годен за консумация.
Добре дренираната почва е от жизненоважно значение, тъй като излишната влага може да приюти болести и също е важно да се засадят сортове в рамките на тяхната времева рамка. Ранните картофи трябва да излязат от времето, когато лятото се вдигне или топлината ще предизвика неприятности.
Отстранете болните листа и лозите веднага щом забележите неприятности и измийте ръцете си, след като докоснете болните области, така че да не ги разпространите в останалата част на растението. Едно от изясняването на здравословното състояние на картофите предполага, че пушачите не трябва да пушат наоколо или да докосват картофените растения, за да предотвратят прехвърлянето на болестите от тютюна (в семейството на нощница заедно с картофите) към вашите култури.
Картофите от наследство са вкус на историята - предпазливата история, последвана от големи катастрофи в света на картофите - и си струва усилията да се култивират за бъдещите поколения.