Средният размер на кухнята се е увеличил през последните 50 години. Докато историите се разпространяват в кухненски клубове в средна големина от последния половин век, увеличението е по-скромно: от около 70 до 150 квадратни метра.
Как се случи това и можем ли да прецизираме тези числа?
Отокът на американската кухня
Гледайки снимките на кухни от началото до средата на 20-ти век, е ясно, че хората не се мотаеха в кухнята толкова, колкото и днес.
Храната беше приготвена, съдовете бяха измити, но никой не седеше наоколо, не си направи домашна работа или гледаше телевизия в кухнята.
Средният размер е това, което искате да бъде
Няколко източника се опитват да определят дневния размер на кухните днес. Един от проблемите зад това объркване в числата е, че всеки има свой интерес да определя по-високи или по-ниски числа.
Медиите искат да популяризират истории за кухненски кухни с площ от 5 000 кв. Фута
... бели дъбови и варовикови подове, ръчно издълбани кристални полилеи, два телевизора с плосък екран, маса за хранене, която може да седи на 16 и голям диван с изглед към елегантна газова камина.
Независимо от дребните домашни движения, големи кухни изглеждат страхотно в домашни реалности. Те осигуряват по-голямо платно, което да ни води (както и понякога готвене).
След това обърнете страницата, за да откриете, че всъщност кухните намаляват, тъй като собствениците на жилища, омагьосвани от хранителната култура, се хранят по-често.
Кухненските дизайнери и индустриалните групи винаги искат да имате по-големи кухни, защото това означава увеличаване на бизнеса за тях.
Тук е обхватът на "средните" размери, заедно с източниците и защо са дефинирани по следния начин:
| Квадратни фута | Коментари |
| 70+ | През 2009 г. Националната асоциация за кухня и баня (NKBA) определи малка кухня като по-малка от 70 кв. Фута и голяма кухня като по-голяма от тази. Това определено е в най-ниския край на средния спектър на размерите на кухнята. |
| 100 | За производството на кухненски шкафове, кухнята 10 "х 10" е стандартен бенчмарк за оценка на разходите за ремоделиране на кухнята . |
| 175 до 200 | По-реалистичен поглед към кухнята 10 'х 10' включва кът за хранене, но това също поставя въпроса: е част от кухнята за хранене или не? Къде точно свършва кухнята? |
| 225 | Този брой идва от проучване на Pi Consulting, група за проучване на пазара. Pi Consulting споменава как средният размер на кухнята в средата на 20-ти век е бил около 80 квадратни метра. |
| 180 до 440 | Средна надбавка за кухненска площ от домашния строител Toll Brothers. Имайте предвид, че това се отнася до домове за ново строителство, а не до ремодели. |
| 720 | Средна големина на кухнята през 2012 г., съобщена от The Home Company за "типичен" дом от 4800 кв. Фута. През 2005 г. средната площ на кухнята е била 480 кв. Фута, според компанията. |
Средно за средните стойности
Гигантски куклени футболни игрища привличат цялото внимание в списанията за подслон и ремоделираните ревюта, но тези изкривяват числата и все още са редки.
Много от тези в домашната индустрия - и журналисти - забравят, че повечето хора не живеят в домове за милиони долари, както се вижда от статията на Wall Street Journal "Кухнята, която яде къщата", в която се изброява "умерено ценово" дом като "цена между $ 600,000 и $ 1 милион."
От последното преброяване на населението в САЩ (2010 г.) средната цена за дома е била 272 900 долара. Според Националната асоциация на брокерите на недвижими имоти средната цена на къща за първото тримесечие на 2016 г. е била 217 600 долара.
Съгласно същото преброяване в САЩ, домовете в САЩ са средно по 2,392 кв. Фута (от 1,660 през 1973 г.). Ако кухните съставляват 10% до 15% от общото жилищно пространство, това би довело до средния размер на кухнята от около 240 до 360 квадратни метра.
Като се вземат предвид по-малките жилищни помещения като жилищни помещения и апартаменти, средният размер на кухнята все още е на нисък край : от 100 до 200 квадратни метра, в зависимост от това дали включвате трапезария. Средният диапазон между тези две числа ви води до 150 квадратни метра.
По същество това е 10-х 10-инчовата кухня с площ от 50 кв.
фута за трапезария.
Долен ред
Средният размер на кухнята наистина е субективен и непрекъснато се предефинира - обикновено в посока нагоре. Една сто квадратни метра може да се нарече "средно", като 175 до 200 квадратни метра е по-реалистично число.