Плодовете са вкусни и чудесни източници на антиоксиданти. Те също така са основен избор за фермерите, които искат да започнат собствен фермерски бизнес. С толкова много плодове, от които да избирате, как може да избере един малък фермер?
Най-добре е да изберете вашето (първо!) Зрънце да расте в малък мащаб на фермата въз основа на няколко фактора.
- Първо, какво ви призовава към вас? Какво искате да ядете и растаете с вас и вашето семейство?
- Какво отговаря на условията, които имате? Обмислете климата, топографията, излагането на слънце, излагането на вятъра и почвата.
- Какво можете да си позволите?
- Какво можете да продавате и на каква цена? Ето къде малък фермерски бизнес план може да ви помогне изключително.
01 от 05
боровинкиБоровинките са вкусни и питателни. Те са един от най-здравите плодове, с много високи антиоксиданти.
Ако имате глина и бедни, скалисти почви, боровинки са вашето go-to Berry! Ще го разтърсиш. (Ха!) Но ще ви трябва много и много вода - боровинките изискват до 1 инч вода на седмица или повече. Вашият идеален рН на почвата е кисел, от 4.0 до 4.5, така че може да се наложи първо да промените почвата.
И птиците обичат боровинките, така че нетирането може да е ваш приятел.
02 от 05
ягодиЯгодите са доста вашите класически пикапи, нали? Как може да се объркате? Е, има много за разглеждане. Ще отглеждате ли плодове, носещи яйца през юни, и имате около две седмици орда от хора във вашата ферма? Или постоянно разнообразие с по-дълго време на прибиране на реколтата, но с по-ниска доходност? Или ден-неутрални, които произвеждат през целия сезон?
Вие ще трябва да мулчиране и да бъдете агресивни, за да пазят плевели, но ако можете да направите това, ще имате страхотна ягода, която избирате!03 от 05
бъзБъдъкът е много лесно да расте. И те са плодовити веднъж утвърдени! Въпреки че те всъщност не са подходящи за избор, тъй като те са доста трудни за избор, те правят идеалното зрънце за един земеделски производител, който иска да произвежда продукти - продукти с добавена стойност - да продава.
Обичам да правя ечемик, тинктура и сироп с моите бъзове всяка есен. Тези продукти са не само вкусни, но и медицински, и те задоволяват високата цена от тези, които искат качествени лекарствени билкови продукти. Освен това цветът на бъбрека е просто великолепен и прави реки от гъста, ярка фуксия и лилав сироп и желе, което е прекалено забавно.
04 от 05
Червени малиниМалините са малко по-твърди, за да се развият заради вас, като се има предвид тяхната трънлива природа. Но все пак можете да ги отглеждате като специализиран артикул или да правите желета и конфитюри от тях, и да ги продавате на пазарите на ЧСИ и фермери. Друг голям пазар са готвачите и / или ресторантите, които биха могли да искат местно отглеждани, супер-вкусни и удивително пресни плодове да добавите към менюто си.
Бъдете внимателни: малките лозя са инвазивни и обичат да се разпространяват!
05 от 05
Касис
Касисът идва в полза, тъй като бургезите правят висококачествени занаятчийски сиропи, за да ароматизират своите напитки. И те се използват при печене и готвене. Уверете се, че имате пазар за тях, преди да ги засадите цял куп, но ако имате този пазар - можете да имате стабилни продажби на някой, който редовно се нуждае от коринт.
Те също са невероятни в конфитюри, желета, сиропи и консерви, така че ако това е вашето нещо - можете да имате доста хубава ниша, правейки ягодоплодни продукти и да ги продавате на пазара на земеделските стопани или дори чрез пощата и интернет.
Касисът прави най-добре в хладния климат, зони от 3 до 5, което ги прави идеални за северните градинари, които иначе биха могли да бъдат ограничени. Те процъфтяват в неутрална до киселинна глина.