Как да израстя брюкселското зеле във вашата зеленчукова градина
Брюкселското зеле може да се отглежда в почти всяка домашна зеленчукова градина, ако имате търпение. Брюкселските растения за кълнове изискват много дълъг вегетационен период. Всъщност те вкусват по-добре, когато се ударят с лека слана , така че въпреки че те са късна реколта, те са сравнително дълги.
Поради своята привързаност към студеното време, брюкселското зеле е спад в по-топъл климат. Както при броколите , отглеждането на брюкселско зеле при топло време и дълги дни ще доведе до отварянето на кълнове и ще бъде неподходящо за ядене.
Името на града след Брюксел, брюкселското зеле е било популярно за първи път в Белгия, където е отглеждано от 1200 г. насам. Кълновете са пъпки, които растат в аксилите на всеки лист. Те приличат на малки зеле и всъщност се смятат за вид диво зеле. Самият растение прилича на малка палма и кълновете се развиват по стеблото, подобно на багажника. Зеленият сорт е най-често отглеждан, но има и червени кълнове от Брюксел.
Ботаническо наименование
Brassica oleracea
Често срещано име
Брюкселско зеле
USDA зона на издръжливост
Брюкселското зеле се отглежда като едногодишни , така че зоните на издръжливост не се прилагат.
Възрастен размер на растенията
Брюкселските растения достигат размери от 60 до 90 см високи х 8-12 инча (20-30 см) W. Кълновечките са с диаметър от 1 до 1 ½ инча (25 до 40 мм) но можете да започнете да ги събирате, когато са по-малки.
Излагане на слънце
Растенията ще растат и израстват най-добре в пълно слънце до частична сянка .
Дни за прибиране на реколтата
Ще трябва да бъдете търпеливи. Брюкселското зеле отнема около 3 месеца, преди трансплантацията, преди да започнете да жънете. Те растат на първо място и не започват да произвеждат кълнове, докато не достигнат почти пълна височина.
Брюкселското зеле расте Growing Съвети
Почва: Брюксел кълне като сладка или леко алкална почва.
РН на почвата трябва да е най-малко 6.5, но за предпочитане е да е по-високо. Доброто количество органична материя ще помогне да се поддържа влагата, от която се нуждаят за интензивния им растеж.
Кога да расте: В по-студен климат, започнете Брюксел кълнове семена на закрито и да се отдалечи, когато няма заплаха от тежка студ. Не забравяйте да разрешите пълен работен ден на открито за необходимите дни за прибиране на реколтата.
В по-топъл климат се предпочита залесяването. Трябва да можете да насочвате семената в средата на лятото за късна реколта / зимна реколта. Възможно е да сте в състояние да изстискате втора, ранна пролетна култура, директно засяване през февруари и събиране на реколтата през май. Горещият климат, където температурата никога не достига до замръзване, не е подходяща за отглеждането на брюкселско зеле.
Засяване: директна свиня в топли помещения. В противен случай започнете семената на закрито приблизително 5-7 седмици преди последната очаквана студ . Покрийте семена с 1/4 - 1/2 инча от почвата и дръжте влажни. Трансплантация, когато разсадът е около 3 инча висок. Много е важно да не позволите на разсада да се превърне в корен или растенията да останат зашеметени при трансплантация.
Трансплантация: Брюксел кълне като почвата около тях, за да бъде твърда, но не уплътнена. Леко го леко.
Разстояние: Космически растения около 2 фута.
отделно с 3 фута между редовете или застаряващи растения на разстояние 2 фута във всяка посока за решетка.
Хранене: Оплождането на растения от Брюкселско растение два пъти в сезона (веднъж, когато растенията са около 12 инча високи и отново около месец преди прибиране на реколтата) често се препоръчва, но ако имате плодородна почва , в началото не изглежда необходимо. Една доза от органичен бавноразтворим гранулиран тор ще захранва растенията по-голямата част от сезона.
Съвет: Когато растенията от Брюксел покълнат са малки, можете да засадите кратка сезонна реколта между редовете. Бушът грах и боб са добър избор, защото те осигуряват допълнителен азот в почвата.
Грижа за растенията от Брюксел
Брюкселското зеле е склонно към същите проблеми като зелето и броколите. Най-често срещаните вредители са зелевият бръмбар, внесеният зеле от зеле, зелето от зелето, листните въшки и греблото на артилерията.
Тъй като това е закъсняло сезонно отглеждане, имате време да наблюдавате проблемите, преди да започнат да се образуват кълновете.
Болестите включват черна боза, черно гниене и кърмене. Най-добре е контролът на заболяването чрез завъртане на културата всяка година. Клубът се намалява, когато повишите рН на почвата до около 7,0.
Как да съберете брюкселско зеле
Всяко кълно расте в листа аксила или ставата. Те започват да зреят от дъното на растението нагоре. Можете да започнете да жънете, когато долните кълнове достигнат размера на големи мрамори. Просто не забравяйте да избирате, преди да станат твърде големи и да започнат да крекират и да се превръщат горчиво.
Издърпването на кълновете се улеснява, ако първо отстраните листата под кълновете, след това завъртете и издърпайте кълновете. Някои хора предпочитат да режат, вместо да издърпват кълновете. Всяко растение добива приблизително една четвърт от кълновете.
След прибиране на реколтата може да започне да расте втора реколта брюкселско зеле в основата на стъблото. Те няма да бъдат толкова здрави, колкото първите пъпки, но те все още са годни за консумация.
Листните върхове също са годни за консумация и могат да бъдат приготвени като зеленчуци. Нарязването на върховете е добър начин да се ускори развитието на останалите кълнове в края на сезона.
За да разширите реколтата от брюкселско зеле през студените сезони, инсталации за мулчиране със слама и / или капак с редица покрития за защита. Цели растения могат да бъдат издърпани, засадени и съхранявани в кореновата изба . Растения от голи корени, съхранявани в хладна изба, ще ви дадат още 2 - 3 седмици на прибиране на реколтата.
Някои големи сортове брюкселско зеле да пораснат
- " Bubbles " F1 (85 - 90 дни) Рано и лесно. Толерира топлина и суша. 2 кълнове. Устойчиви на прах и мазнина.
- " Jade Cross " F1 и "Jade Cross E" F1 (90 дни) Джейд Крос е 1959 All-America Selection Winner. И двете са компактни растения, подходящи за ветровито места. Кълнове са малко по-големи на Jade Cross E. Добра устойчивост на болести.
- " Long Island Improved " OP (90 дни) Висока доходност. Друг малък завод, който се изправя на вятъра. Замръзва добре.
- " Оливър " F1 (85 дни) Ранен продуцент. Лесно за набиране, 1-инчови кълнове. Компактни, устойчиви на болести растения.
- " Royal Marvel " F1 (85 дни) Рано и продуктивно. Устойчив на изгаряне на дъното и изгаряне на върха.
- "Рубин" (85 - 95 дни) Лилави растения. Късно зреене и по-ниска доходност от зелените сортове, но добър вкус. 1 ½ инча кълнове. Наследство .