Толкова много картофи да расте и да опитате
Картофите са сравнително евтини за закупуване, но прясно изкопаните картофи имат вкус, който сами по себе си имат и имате стотици различни сортове, от които можете да избирате. Овални бактерии и червени картофи доминират на пазара, но всъщност има над 1000 различни разновидности картофи, които са на разположение за отглеждане, включително и много наследствени картофи . Структурата на картофите, дори повече от аромата, е много различна от разнообразието до разнообразието.
Картофите са една от онези загадъчни култури, които се развиват от погледа, под земята. Вие никога не знаете как се справяте, докато не приберете, и тогава е твърде късно да промените нещата. Картофите, които ядем, са нишестени клубени, които растат под земята, подуват и стават по-големи, тъй като горната половина на растението зрее. Скромният картоф може да бъде много фини, за да расте, поради проблеми с вредителите и болестите, но и много възнаграждаващ.
Ботаническо наименование
Solanum tuberosum
Често срещано име
картоф
Зони на издръжливост
Тъй като картофите се отглеждат и събират като годишни зони за устойчивост USDA не се прилагат.
Излагане на слънце
За да се запази растежът на растежа, картофите трябва да бъдат засадени на слънце . Те могат да се справят с частична сянка, но това е буйната топ растеж, който захранва клубените под земята. Колкото повече слънце, толкова по-добре.
Възрастен размер на картофените растения
Растенията растат на няколко фута високи, но размерът на действителните картофи ще варира широко с разнообразие, от големи видове печене до малки пръста.
Съвети за отглеждане на картофи
Какво да растем: Картофите от семена изобщо не са семена. Това са картофи с пълен размер, които могат да започнат да произвеждат издънки от картофените очи. Вероятно сте виждали това да се случи, когато сте съхранявали картофи в кухнята твърде дълго.
Семената картофи могат да бъдат засадени цели или нарязани на парчета, като всяко парче съдържа око или две (или три).
Тъй като картофите могат да гният, ако почвата е прекалено хладна или влажна, много градинари предпочитат да позволят на парчетата да се малус, като оставят ги изложени за една нощ. Можете също така да закупите прахообразен фунгицид за прах върху парчетата, за да избегнете гниене
Студената климат градинари растат картофи в средата до края на пролетта. Топлият климат най-добре засажда в края на лятото или края на зимата, така че растенията не се опитват да растат през най-горещите месеци.
Ако искате да удължите сезона ви за отглеждане на картофи, изберете ранен сорт и по-късно селекция от сезона. Можете да ги засадите по едно и също време, но късният сезон се събира няколко седмици след като вече сте изкопали картофите от основния сезон.
Как да растем: Изберете слънчево място с добре дренираща, насипна почва, така че корените и грудките да се развият.
- Метод на изкопаване : Традиционният метод за засаждане на картофи включва копаене на плитко изкопа, дълбок около 6 инча и поставяне на картофи за посев в окопа, очи обърнати нагоре. След това покрийте картофите с няколко сантиметра почва. Тъй като картофеното растение расте, почвата непрекъснато се издига по страните на растенията. Това поддържа почвата около развиващите се грудки свободна и поддържа повърхностните клубени да не бъдат изложени на слънчева светлина, което ще ги превърне в зелено и до известна степен токсично. Разклатете почвата, когато растенията достигнат височина от 4 до 6 инча. Можете да спрете заклада, когато растенията започват да цъфтят.
- Скатер метод: Някои градинари предпочитат просто да поставят картофи за посадъчен материал на земята и след това да ги покрият с няколко сантиметра мулч . Можете да продължите наслояването на мулч, когато растенията растат. Ако имате проблем с гризачите, този метод вероятно не е вашият най-добър избор.
- Метод на контейнера : Методът на контейнера прави уплътнението лесно и заема по-малко място. Засадете вашите картофи за семена на дъното на висок контейнер, като чиста боклук или варел от уиски. Поставете около 6 инча почва в най-долната част, след което разстилайте картофите си за семена. Добавете почва, докато растенията стават по-високи. Бихте могли дори да използвате торф вместо почва. Тя е по-лека за работа и по- ниското рН предотвратява заболяването от картофено брашно.
Грижа за вашите картофени растения
Картофите не обичат особено богата почва. Ако в почвата има добро количество органично вещество и рН е неутрално до киселинно, картофите трябва да са щастливи.
Това, на което те разчита, е стабилно водоснабдяване. Потопете ги най-малко един сантиметър на седмица.
Събиране на картофи
Кога да съберете картофи: Очаквайте да изчакате 2 - 4 месеца, за картофи в пълен размер.
Цялата култура е готова за прибиране на реколтата, след като върхът на растенията умре. Можете да оставите картофите в земята няколко седмици по-дълго, докато земята не е мокра.
Новите картофи са малки, незрели картофи. Можете да съберете няколко от тях без да навредите на растението, след като растението достигне около един крак на височина. Внимателно се почувствайте в почвата в близост до завода и ги изкачете навън.
Как да съберете картофи: Съберете внимателно, ръчно или с лопата. Превърнете почвата и потърсете съкровище. Кръвта може да се разклонява и копаенето с вилица е сигурен пожарен начин за пробиване на картоф или две. Те все още са годни за консумация, но те няма да останат дълго.
Вредители и болести по картофите
Вредители:
- Бръмбарите и листни въшки ще обезлистят растенията. Мониторирайте рано през сезона, преди да се превърнат в основен проблем. Проверете долната част на листата за яйцата и ларвите на обикновените вредители на бръмбарите като бръмбар от картофите на Колорадо . Обикновено можете да ги премахнете на ръка.
- Тънки, червени червени телени червеи атакуват под земята. когато въртите картофите си всяка година, ще ви помогне да избегнете червеи.
болести:
- Скърбът е често срещано заболяване на картофите, което прилича на повдигнати, кожни области на кожата или потънали дупки на повърхността. Ниското рН на почвата ще помогне да се контролира износването. Добавете торфен мъх в засаждането.
- Късното задушаване , причината за ирландския глад от картофи, превръща листата в черно, след това мухлясващо. Изгорете или изхвърлете листата. Не го компостирайте . Картофите все още могат да бъдат събрани, но трябва да изчакате няколко седмици. Използвайте сертифицирани картофи за семепроизводство, за да избегнете проблема.
Три културни практики за намаляване на проблемите с отглеждането на картофи
- Купете сертифицирани семена от картофи, несъдържащи болести. Засаждането на картофи от хранителния магазин е хазарт. Освен проблема с болестта, картофите, както много от тях произвеждат зелените зеленчуци, често се третират с инхибитор на растежа, за да не поникнат.
- Постете картофите си в почвата с рН между 5.0 и 6.0. Картофите, отглеждани в почви с по-високо рН, изглеждат склонни към заболяване, наречено "scab", което създава груби петна върху картофите. Добавянето на компост или торф ще ви помогне.
- Не засаждайте картофите си, когато догодина отглеждали домати или патладжани. Те са в едно и също семейство като картофите и могат да привлекат подобни вредители и проблеми.
Предложени сортове картофи
- Ирландски котлет - Ранни картофи, които могат да бъдат засадени веднага щом земята изсъхне.
- Kennebec & Katahdin - Добре е за съхранение.
- Френски пръст - Дълги, тънки картофи с червена кожа, които не се нуждаят от пилинг.
- Всички Blue - Забавлявайте се, за да изненадате хората. Добър пазач.