Харесва ли ви хранене на хубави места, които трябва да се обадите напред, за да резервирате маса? Случвало ли ви се някога сърцето ви да се намира в определен ресторант и да пристигнете само, за да откриете, че те изискват резерви? Искате ли да се уверите, че всичко върви добре, когато вземете някой специално за вечеря?
Ако сте отговорили с "да" на някой от тези въпроси, но не знаете кой е правилният начин да направите резервации в ресторант, важно е да се прочетете по протокола за резервации.
Това е лесно и може да направи живота много по-лесен, ако ви харесва хранене в upscale ресторанти.
Най-хубавите ресторанти предпочитат или дори изискват резервации за специални празници, когато има вероятност да бъдат претъпкани. Това им помага да планират, да планират достатъчно персонал и да осигуряват постоянен поток от клиенти.
Ето някои насоки за правилното етикетиране за извършване на резервация в ресторант .
Планирай напред
Ако искате да изведете някой на Валентин, Ден на майката, Ден на бащата, Нова година или друг специален празник, направете резервации възможно най-рано, за да осигурите времето, което искате. Някои ресторанти ще направят всичко по силите си, за да настанят конкретна маса или общи заявки за местоположение. Ако ресторантът има спираща дъха гледка, като например една с изглед към океана, езерото или града, той помага да бъде гъвкав с дати и часове.
Съвети за резервиране на ресторанти:
- Обадете се най-малко една седмица предварително. Някои популярни места се резервират дори по-рано - понякога до един месец или два преди големи събития.
- Може да искате да се свържете с предишния ден, за да потвърдите резервацията си. Това ви дава възможност да задавате въпроси, да правите конкретни искания и да давате спокойствие.
- Покажете най-малко пет минути преди резервацията си. Ако мислите, че може да се забавите , обадете се в ресторанта и го уведомете.
- Познайте правилата за наклоняване и, ако е позволено, наклонете домакина, домакинята или майстора.
- Ако имате специална заявка (като пръстен за годеж, доставен заедно с шампанско), направете ранни договорености и добавете повече към върха.
- Ако трябва да го анулирате, направете го веднага щом знаете.
- Не обичайте да анулирате резервации в ресторантите. Много от тях участват в една от базите данни, които ги информират за хора, които са хронични нарушители.
- Винаги да бъдете учтиви, когато правите резервация, когато пристигате в ресторанта и когато сте седнал. Благодаря на всеки служител, който предоставя услугата. Не само че това е правилното нещо, те вероятно ще запомнят в положителна светлина и с удоволствие ще ви посрещнат следващия път, когато изберете да ядете там.
Специални случаи
През определени периоди от годината ресторантите са по-претъпкани, така че трябва да се свържете с тях възможно най-рано във фазите на планиране, за да разберете кога е подходящо време да направите резервации. Празниците са най-натоварените времена за повечето от по-хубавите ресторанти.
Когато планирате групово събитие, като рожден ден, обявяване на ангажимент или празник на промоцията, ще постигнете най-голям успех, ако го направите по време на бавно време за ресторанта. Може да е седмица или уикенд след почивка, тъй като тези, водещи до този ден, обикновено са по-оживени.
Осигуряването на гъвкавост ви дава най-голямо предимство.
Приложения за резервации
Ако искате да сте сигурни, че ще получите най-добро място в ресторанта, в който сърцето ви е включено, може да имате успех, като използвате една от приложенията за резервации. В някои случаи ще бъдете таксувани с такса, а ресторантът, но в последната минута може да ви струва, но да вземете голяма маса в популярна ястия в Ню Йорк или Лос Анджелис. Приложения като "Аз знам готвача, Killer Rezzy и Resy са специфични за един или само няколко града. Други приложения, които са безплатни или с много ниски разходи за клиентите, включват OpenTable и TableSweep.