Сплашвате ли се от самата мисъл за провеждане на официална вечеря ? Тревожи ли се, че ще обърнеш правилния ред на вилиците или ще поставиш чинийката, където трябва да е водното стъкло?
Спрете да се тресете. Това не е толкова трудно, колкото си мислите. Всичко, което трябва да направите, е да изпълните няколко основни насоки и вашите гости ще мислят, че сте правили това през целия си живот.
Разсей изображението "Stuffy Image"
Когато повечето хора мислят за официална вечеря, изображение на мъже, облечени в запушени смокини , твърди коварници с киселещ вид на лицата им и мрачни гости, които предпочитат да бъдат навсякъде другаде, често идват на ум.
Но това не е реалността. Всеки може да бъде домакин на събитие с хора, които се грижат за начина си на мислене, докато седят на масата по време на приятно хранене.
Не го усложнявай
Обичайните вечерни партита не трябва да бъдат смущаващи или неудобни. Всъщност те могат да бъдат доста забавни, ако знаете какво правите. Започнете с настройките за място. Правилата за етикет за настройване на таблицата са прости и много ясни. Ако това е вашият първи път, запознайте се с няколко правила и съвети, а вашите гости няма да имат представа, че никога не сте го правили преди това.
Го притежавате
Не забравяйте, че това е вечерята ви и може да се наложи да промените някои от правилата, за да може тя да работи за вашата маса или храна. Не правете проблем, освен ако някой не го попита. Много хора нямат представа как трябва да се постави официална вечеря, така че гостите вероятно ще ви търсят напътствия за правилния етикет . Дискретно поемайте олово. Ако някой направи грешка , направете каквото можете да покриете.
Не искаш някой да се притеснява, ако не знае какво да прави.
покривка за маса
Въпреки, че бяла спално бельо не е от съществено значение за официална вечеря, не можете да се объркате с една. Елегантността на натрошената бяла покривка и подходящите салфетки задава етапа на хранене.
Дори и най-простите храни ще изглеждат добре на бял фон.
Изключително бял е друг елегантен вариант. Можете също така да използвате контрастни салфетки за по-драматичен ефект.
Вечерни чинии
Първият елемент, който трябва да поставите върху покривката, е плочата за вечеря. Поставете го точно в средата на всяка настройка, равномерно разпределени и с достатъчно място за останалата част от настройката. Можете да използвате кърпи за салфетки или да сгънете елегантно салфетките. Поставете ги в средата на чинията.
Съдове
Съдовете за хранене трябва да се поставят според начина, по който те са предназначени да бъдат използвани, като се започне отвън и се работи към плочата. Вилицата завиват отляво, ножовете и лъжиците се отварят надясно, ножът е най-близо до чинията. Винаги поставяйте ножа с режещото острие, насочено към плочата.
Ножовете за масло трябва да се поставят върху плочата за хляб. Ако вашите гости се нуждаят от десертна лъжица или вилица, поставете я над чинията. Не е необходимо да поставяте съдове, които не са необходими за хранене.
Други ястия
Ще трябва да сте сигурни, че имате място за допълнителни чинии за хляб и допълнителни курсове, които ще сервирате. Поставете плочата за хляб точно зад върха на виличните рогове. Купичките за супа и салатните плочи трябва да се центрират върху табелата за вечеря, един по един, и да се свалят, преди да се сервира основното ястие.
Очила и стълби
Вдясно от табелата и към центъра на масата трябва да поставите водното стъкло. Ако сервирате вино, стъклото за вино трябва да е до водната чаша, точно зад върха на ножа. Можете да решите да поставите чашите за вино на масата предварително или да изчакате, докато сервирате виното.
Десертна настройка
След като ястията от основната част на храната бъдат изчистени, поставете десертната плоча директно пред всеки гост. Единствената чаша, която трябва да остане, е водното стъкло. Кафеът ще бъде донесен с десерта, така че е време да добавите чашите за кафе, които трябва да се поставят около един сантиметър над горния десен ъгъл на десертната плоча или купа.
централният
Официална вечеря изисква елегантен център. Използвайте свещи, свежи цветя или всяка друга декорация, която подобрява масата, без да се разсейва от храната.
Уверете се, че тя не е твърде висока. Върхът на центъра за всяко вечеря трябва да е под нивото на очите, така че гостите да виждат всички останали на масата.
Официална вечеря за сватбено тържество
Ако зададете таблицата за сватбено посрещане , можете да изберете да добавите любимите страни на партията. Те могат да се поставят върху чинията или точно зад плочата към центъра на масата. Благоприятни условия, които не подобряват настройката, могат да се дават на вратата, а не да се поставят на масата. Можете също така да изберете да групирате услугите в декоративно оформление вместо основен елемент.