Чували ли сте някога за правилния етикет на шведска маса? Независимо дали сте настроили един или си помагате за наградата на храна, важно е да знаете правилния начин да служите сами.
Заведения за хранене на бюфет са станали много популярни в ресторантите и в частни вечери . Това е начин да вземете колкото се може по-малко или колкото искате, а вие можете да опитате голямо разнообразие от ястия.
Повечето хора се наслаждават на добър бюфет, но грубото и понякога отвратително поведение на някои хора в близост до храната може да го направи по-малко от желания опит.
Случайното хранене от самото си естество изглежда кани хората да правят неща, които не биха оценили другите. Трябва да се научите и да следвате правилни указания за етикета, за да предотвратите прекомерното извличане на печалби от другите и да унищожите техния опит.
Заведения за хранене в ресторант на бюфет
Бюфет ресторантите са отлични възможности за семейна вечеря. Всеки човек може да избере каквото иска и ако не стигне достатъчно в първия кръг, обикновено се допуска второ пътуване до обслужващите ястия.
Съвети за етикета на ресторанта на шведска маса:
- Разходете се и разгледайте всички хранителни продукти, преди да направите своя избор. По този начин можете да планирате, като започнете с това, което ви привлича най-много и работете по пътя към предметите, които бихте искали да опитате, без да изчерпите стаята в чинията си.
- Когато се хранят в ресторант в стил "шведска маса" , винаги получавате чиста чиния, преди да я поставите на храна. Връщането със същата плоча е нехигиенично и може да разпространи микроби и бактерии.
- Никога не се приближавайте до някого. Това е не само грубо, но може да доведе до злополука, която може да бъде избегната, ако изчакате, докато приключат избора си.
- Дръжте линията в движение. Не мийте, докато се опитвате да разберете дали искате нещо. Ако не сте сигурни, продължете и се върнете по-късно, след като решите.
- Не докосвайте никаква храна в обслужващите чинии. Никога не използвайте пръстите си, за да извадите нещо от сервиращо ястие. Използвайте щипките, лъжицата или обслужващата вилица, която се предлага. Също така не искате да облизвате пръстите си, докато стоите на обслужващото гише.
- Поставете всички сервизни прибори в оригиналните чинии. Не искате да прелиствате замърсяващите елементи. Ако някой е алергичен към хранителен продукт, който се затваря в друго ястие, това лице може да стане много болно.
- Когато се изправите от масата си, за да се върнете на бюфета, поставете салфетката на седалката на стола, за да знаете, че се връщате.
- Ако чувствате желанието да кашляте или кихате, обърнете главата си от масата за сервиране.
- Въпреки че се сервирате на бюфет, ще искате да оставите върха . Персоналът все още трябва да премахне мръсните чинии и да почисти масата.
- Повечето ресторанти на шведска маса имат политика да не допускат торби за кученца с остатъци.
Хостинг на бюфет
Хостинг бюфет ви дава възможност да се смесвате и смесвате с гостите си. Помислете за настройването му по начин, който осигурява лесен достъп от повече от един ъгъл, така че да не завършите с всички, които се опитват да бъдат на едно и също място по едно и също време.
Хостинг съвети:
- Помислете дали да имате станции за всеки курс. Това може да помогне за предотвратяване на задръствания за популярни елементи. Може да искате да имате отделни станции за салати, меса, зеленчуци, десерти и напитки.
- Осигурете допълнителни чинии, купи, вилици, ножове и лъжици. Може да имате места, поставени на масата, но все пак е добра идея да предложите повече за гостите си. Ако нямате достатъчно съдове, повечето бюфети са достатъчно приятни, за да предлагат хартиени плочи.
- Имате много кърпи и салфетки за разливане, което неизбежно ще се случи с всеки, който сервира себе си и излива собствените си напитки.
- Бъдете полезни, когато някой разлива нещо и правете всичко възможно, за да избегнете неудобството им .
- Ако възнамерявате да имате сладолед в десертната станция, оставете я във фризера, докато не й послужите. Винаги е добра идея да го поставите в контейнер с лед, за да не се стопи и да направи огромна бъркотия.
- Използвайте кофа за лед с клещи, така че хората не трябва да използват ръцете си.
Бъфет гости
Когато сте поканени да бъдете гост на вечеря на шведска маса, винаги е добра форма да предложите нещо, което да добавите към селекцията.
Вие все пак ще искате да имате домакин или домакиня подарък, който може да се използва по-късно, след вечерята приключи и гостите са се прибрали у дома.
Етикетни съвети за гостите на бюфет:
- Вземете само това, което знаете, че можете да ядете. Ако все още сте гладни, след като завършите това, което е на вашето табло, можете да се върнете, след като останалите имат възможност да получат първите си порции.
- Не тълпете другите, когато служат сами. Дайте на хората изобилие от лично пространство и лакти.
- Оферта за помощ, когато видите някой, който има проблеми при балансиране на чиния или наливане на напитка.
- Помогнете на децата и ги накарайте да седнат, преди да сервирате сами.
- Поради неприятната природа на вечерята на бюфет, е приемливо да започнете да ядете веднага след като седнете с чинията си, освен ако домакинът или домакинята не заявят друго.
- Не очаквайте други хора да гледат вашите деца за вас. Ако ги донесете, те са ваша отговорност. Уверете се, че вашите деца знаят правилното етикет, преди да ги донесете, за да можете да се отпуснете и да не се налага да ги загребвате по време на хранене.