Зеленчукови градинари често говорят за болтовете им. Това просто означава, че растението изпраща стъбло на цвете и отива на семе. Обикновено, когато цветята на растенията се считат за нещо добро, но зеленчуците, отглеждани за листата им, като маруля, спанак, зеле и други култури , ароматът се превръща в горчив и листата са по-малки и по-строги, което ги прави негодни за консумация.
Болтовете са много често срещани в хладните зеленчуци, като например рукола, маруля и спанак, но много други растения, например цвекло и броколи и билки като кориандър, босилек и копър.
Защо ли маруля болт и какво мога да направя за него?
Болтовете се случват, когато температурата се нагрява, но изследователите казват, че всъщност са по-дългите часове на дневна светлина, които причиняват болтове. В едно проучване те покриват някои от контролните растения през деня за различни периоди от време и само растенията останали изложени на цял ден от слънчевата светлина.
Те също се опитали да отглеждат марули при високи температури (90 F.), но само с 8 часа слънчева светлина и без завод. При оранжерийни проучвания, марулите, отглеждани в къси дни на януари, не се забиват до около 135 дни след засаждането, а осезаните през юли са заснети само за 90 дни.
Топлината може да бъде фактор при болтове, ако се случи, когато растенията се доближават до зрялост. Сухите условия могат също да допринесат за това. Растенията, които се чувстват застрашени от суровите температури, често посещават семената. Дори излагането на студ, докато растенията са разсад, може да играе роля.
Ако семена от салати са изложени на температури от 40 до 50 F. за няколко последователни дни, те ще започнат да образуват цветни пъпки тогава, въпреки че стъблото на цветята няма да изстреля, докато не се затопли времето. Все пак, денят е бил основният виновник, отговорен за болтовете.
Какво можете да направите, за да предотвратите болтове?
Не много.
Растенията, които болтовете са склонни да предпочитат по-хладните сезони и ги правят щастливи в топлината на лятото, ще работят.
Някои сортове ще бъдат по-бързи, отколкото други. Често ще видите семена, наречени "бавно за болтове", но тъй като редица условия могат да причинят болтове, няма гаранция. Ако обаче имате проблеми с отглеждането на маруля, например през лятото, опитайте някои от сортовете. Много от тях ще имат имена, които намекват за устойчивостта им на болтове, като "Слоболт" и "Летен биб", но много от по-старите сортове изглеждат също толкова издръжливи. Четох, че чистите глави салати в romaine или cos група са най-бавните, за да болтове и насипни листа най-бързо, но аз не съм имал този опит в градината ми.
Много градинари, включително и мен, са успели да растат маруля през лятото, като я засадят на сенчесто място в градината. Можете да го пъхнете зад или под по-високи растения или да го издигнете в саксии, които могат да бъдат преместени в по-сенчесто място. Редовното поливане помага да се охлади почвата и листата да са сочни.
Трик, който ми харесва за започване на семената през лятото, е да се натопи добре площта, която трябва да се засади около 2-3 дни преди сеитбата. Покрийте влажната почва с широка дъска и я повдигнете и повторете този процес ежедневно, ако времето е особено горещо и сухо.
В рамките на няколко дни почвата под дъската ще бъде по-хладна от заобикалящата почва. Посяйте семената си, водата и покрийте отново с дъската. Проверявайте ежедневно за признаци на кълняемост. На пръв поглед зелените кълнове премахнете дъската.
Марулята е най-голямото предизвикателство, когато става дума за болтове, но ако имате проблеми с други зеленчуци, същите съвети, които дадох за запазване на вашата маруля, растат, могат да бъдат приложени. Още наглеждащи съвети за зеленчуци и билки, които болт:
- Отглеждане на босилек
- Отглеждане на цвекло
- Отглеждане на броколи
- Отглеждане на зеле
- Отглеждане на Cilantro
- Отглеждане на копър
- Отглеждане на маруля
- Отглеждане на Спанак
> Източник : Журнал на Американското дружество за градинарство