Общ преглед и описание
Черноокият грах е свързан със САЩ юг и най-вече като символ на късмет на Нова година. Тъй като не съм южняк, ще се отклоня от моя колега от Арканзас, за да обясня как са станали известни като късметлии.
Въпреки това грахът с черни очи със сигурност не е изключителен на юг. Всъщност те се отглеждат по целия свят. Най-често се отглеждат "Калифорния Блек". Това е това, което виждате в торбичките в магазина за хранителни стоки, бобовите бобчета с черна точка в кривата.
Има обаче десетки сортове. Някои са стари наследници , други в момента се отглеждат за различни качества.
Черноокият грах е вид кавала и са тясно свързани с аспержи. Те са отглеждани от колониалното време, в американския грах с черни очи, както и при всички бобови растения, определят азот в корените си, оставяйки ги в почвата за следващия зеленчук, засаден там. Така че получавате вкусна зеленчука и тор, всичко в едно.
Те се наричат "Black-eyed", поради вида на черна точка, където бобът е свързан с кошарата. Независимо от това учудване, грахът с черни очи се отглеждат същите като другите бобови растения и всъщност са по-близо до боб, отколкото грах. И въпреки името, окото може да бъде съвсем различен цвят, въпреки че те всички са склонни да се превърне в нюанс на лилаво, когато варени.
- Листата - Листата са познатата, оцветена в сърцевината обикновена боб. Те растат последователно и могат да бъдат гладки или размити. Някои сортове ще имат оттенък от лилаво към стъблата.
- Цветя - Цветята могат да бъдат бели или нюанси на жълто, розово или лилаво. Те са отворени само за един ден, но те са много привлекателни за опрашващите насекоми .
Ботаническо наименование
Вигна негюкулатата
Общи имена
Черешовина, Cowpea, Южна грахово зърно, Градинска градина
експозиция
Пълното слънце ще ви даде най-големия добив. Лозите ще се нуждаят от допълнително количество вода в особено горещи зони, но все пак искат пълна експозиция на слънце.
смелост
Cowpeas са годишни . Те зреят и отиват на семена в един сезон.
Възрастен размер на растенията
Размерът на растенията ще варира в зависимост от вида грах с черни очи, който растете (храсталак или полюс), от сорта и от вашите условия на отглеждане. Vining растения могат да бъдат много здрави, растат добре над 6 фута. Буш сортове са склонни да получите само 2 - 3 фута висок, но може да се разпространи на още 2 фута.
Дни до зрялост
Черноокият грах може да бъде събран като боб в период от около 60 - 70 дни. За да съберете "чернооките" сушени бобчета, ще трябва да изчакате 80-100 дни.
Предлагани сортове чернооки грах
Много често ще видите семена, обозначени като "Черноокият грах", но има няколко наименовани разновидности. Подобно на техните разговорни имена, често е трудно да се каже разликата между сортовете, но експериментирайте, за да намерите това, което расте добре в градината ви и което ви харесва да ядете. (Датите до настъпване на падежа се отнасят до стадий за зряла фаза.)
- Голямо момче - много плодотворен храстов сорт (75 дни)
- Калифорния Blackeye - Има няколко различни щамове, диференцирани с номер (напр .: California Blackeye # 5) Проверете в местния офис за разширение за най-добрата за вашия район. (70 дни)
- Кралицата Ан - Южна експозиция казва, че това е било компактно растение, но все повече става лоза.
Събиране и използване на чернооки грах
Можете да започнете да жънете зрели зърна веднага след като шушулките са с дължина най-малко 3 - 4 инча. Бъдете внимателни дърпайте шушулките от лозата. Може случайно да вземете лозата заедно с тях.
За обстрелване на боб, прибиране на реколтата, когато са пълни, и можете да видите боб, изпъкнали в шушулките.
Оставете шушулките на лозята да изсъхнат напълно, за сухи бобчета.
Съвети за отглеждане
Почва: почвата трябва да е добре дренираща, с рН на почвата, което е леко кисело до неутрално (5,8 - 7,0). Добавянето на някои органични вещества преди засаждането ще ви даде както плодородие, така и подобрено дрениране.
Сеитба: Семената обикновено се засяват директно и трябва да бъдат засадени на дълбочина около 1 инч. Съществуват както храстови, така и винени сортове грахови зърна. Засадете лозите около 2 фута един от друг. Можете просто да излъчите видовете храсти или да ги засадите на всеки 2 - 3 инча.
Не се опитвайте да започнете със засаждане на открито в началото на сезона. Почвата трябва да е топла, или семената ще изгният. Ако имате нужда да удължите вегетационния си сезон, можете да опитате да затоплите почвата, като я покриете с черна пластмаса и се надявате, че слънцето ще свети върху нея.
Или можете да започнете семена на закрито , 4-6 седмици преди последната ви дата за замръзване. Фасулът не се трансплантира добре, така че използвайте някакъв вид торф или хартия, за да не нарушавате корени. Трансплантирайте на открито, когато почвата е достатъчно топъл, за да седнете на около 60 градуса F.
Сортовете храсти могат лесно да се отглеждат в контейнери , въпреки че няма да стигнете до толкова много бобчета, колкото в земята.
Това са топлолюбиви зеленчуци и няма да излязат, докато температурата остане надеждно затоплена. Те също така имат доста дълъг вегетационен период, като някои от тях се нуждаят от до 90 дни за зреене. Буш боб ще узреят по-рано. Ако времето си сътрудничи, можете последователно да ги засадите на всеки две седмици през лятото.
Поддържане на растенията с черни очи
Дръжте растенията редовно напоени, особено след като те започнат да цъфтят. Позволете на почвата да изсъхне между поливните води, но не ги оставяйте дълго жадни. Когато почвата се чувства сухо, на няколко сантиметра под повърхността, е време да се напоява.
Ако изобщо е възможно, водата в почвата, а не листата. Знам, че е невъзможно растенията постоянно да изсъхват, но оставянето на листата навлажни ги прави по-податливи на гъбични заболявания, така че правете каквото можете.
Грахът ви с черни очи не трябва да се нуждае от допълнителен тор, освен ако почвата ви не е наистина лоша. Ако листата са необичайно бледи, захранвайте с азотни торове като рибна емулсия или кръвно брашно.
Ако разраствате разнообразието от полиране, ще трябва да предоставите някакъв вид поддръжка . Поставете го на време за засаждане и се уверете, че то е най-малко 6 фута висок и здрав. Полюсните зърна могат да използват средно-сезонен тласък, като се обличат с компост .
Вредители и болести
Болести: Нематодите на кореновите възли обикновено атакуват грахови зърна. Вие няма да ги забележите, докато вашите растения не започнат да се борят.
След това изкопайте го и проверете дали има коремчета или отоци по корените, различни от малките бели азотни възли. Няма излекуване, така че веднага отстранете засегнатите растения.
Афидите могат да разпространят мозаечния вирус от боб. Ако това е проблем, устойчиви на растения разновидности.
Насекоми: Освен листни въшки, има и обикновените бръмбари, които трябва да бъдат нащрек. Бъдете готови да ги почукате в буркан със сапунена вода.