Най-добрите билки да растат за чай

Може би най-лесният начин да използвате и да се наслаждавате на билки е да правите билков чай. Билковият чай (понякога наричан "тиана", защото терминът "чай" е бил запазен за напитки, произведени от конкретно растение, Camellia sinensis ) може да бъде направено от листа, цветя , семена или дори корените на билките, извадени или изсушени и съхранявани за извън сезона.

Каквото и да изберете билката, процесът е прост: изсипете вряла вода над натрошените билки и оставяйте стръмните. Добре, може би приготвянето на голяма чаша чай е малко по-финес. За това прочетете най-важното за приготвянето на чай.

Всеки отглеждащи билки за чай е едно от най-лесните неща, които можете да направите в градината. Вие дори не се нуждаете от определена билкова чайна градина. Повечето чаени градини са места, където можете да се насладите на чаша чай, а не да растете. Можете да отглеждате и събирате билки за чай от която и да е от съществуващите ви градини. Копърът, отглеждан в зеленчуковата градина, ще се произвежда точно толкова ароматно, колкото резене, отглеждано в саксия на предните стъпала.

Въпреки това, ако решите да създадете градинско пространство, посветено на чаени билки, не забравяйте да оставите място за малка маса и столове, така че да имате място да се отпуснете и да се наслаждавате на чая си

Съвети за отглеждане на билки за чай

• Реколта рано през деня, след като росата е изсъхнала, но докато билките все още са буйни в хладната сутрин.
• Повечето пресни билки са в своя връх непосредствено преди да цъфтят. Въпреки това много от тях имат годни за консумация цветя, които не само вкусват чудесно в чая, но добавят малко изненада.
• Опитайте се да не разкъсвате или смачквате билките, докато не сте готови да ги използвате. Вие не искате да губите някое от етеричните масла.
• В края на сезона събирайте всичките си нежни билки, след като се прогнозира измръзване. Можете да изсушите билките цели и да ги съхранявате за зимни чайове или за подправки

Колко от храната се нуждае от билков чай?

Разбира се, вкусът е нещо лично. Може да харесате чая силен или по-слаб от обикновения човек. Ароматът зависи и от качеството и свежестта на билките, така че се забавлявайте и експериментирайте. Просто помнете старата поговорка: "Винаги можете да добавяте повече, но не можете да добавяте по-малко.".

1. Свежи листа: 3 чаени лъжички на чаша вода
2. Сухи листа: 1 чаена лъжичка на чаша вода

Съвети за вземане на вашите собствени билкови чайове

• Не се страхувайте да смесвате и комбинирате билки. Ако ароматите се размесват добре, вероятно и вкусовете ще са такива.
• Колкото по-дълго стържете вашите билки, толкова по-силен е вкусът. Обаче понякога дългите накисвания правят горчивия чай, така че експериментирайте и разберете, че вашият чай е точно така, както ви харесва. Няма строги правила за приготвяне на чай.
• Добавете на чая сивкав сок от плодов сок и го превърнете в билков удар

Билки да расте за билкови чайове

Това е въпрос на личен вкус, но следните билки се варят от векове:

• 01 от 11

  босилек

  Базил има свеж, изтънчен вкус, който прави чист, освежаващ чай. Използвайте свежи листа, а не изсушете. За чаша чай ще ви трябва само няколко листа, в зависимост от техния размер. Винаги можете да добавяте повече към вкуса.

• 02 от 11

  лайка

  Чайковият чай се изработва от цветя на гръцката лайка. Той има плодов, аромат на ябълка и отдавна се използва за лечение на всички видове заболявания и особено като успокояващ отдих след натоварен ден. (Дори е известно, че се контролира отстраняването на болестите в растенията.) Можете да използвате пресни или сушени цветя и ще имате нужда от една чаена лъжичка или по две за всяка чаша чай.

• 03 от 11

  копър

  Копърът има ярък аромат на женско биле, което ви затопля и успокоява. Във всякаква форма, копърът трябва да е добър за храносмилането. Можете да използвате смачкани семена или листа, за да направите чай. Ще ви трябва около една чаена лъжичка семена или няколко листа на чаша. Този чай е толкова ароматен, колкото и ароматен.

• 04 от 11

  лавандула

  Лавандулата има опияняващ флорален аромат, който прониква в цялата стая, когато правите чай. Ароматът се смята, че се отпуска и облекчава безсънието, така че е страхотен чай за вечерта. Използвайте цветните пъпки, за да накарате чай. Ще ви трябва една чаена лъжичка или повече на чаша, по вкус. Оставете го да стърже за 5 минути или повече, за да пуснете наистина парфюма си.

• 05 от 11

  Лимонов балсам

  Лимонов балсам е в семейството на мента, за да получите остротата на цитрусовите растения с охлаждането на мента. И тъй като тя е в семейството на мента, тя расте изобилно. Пресни листата работят най-добре, но можете да използвате сушени листа, за още билков вкус. ще ви трябва около 1/4 опаковани листа на чаша чай. Скъсете ги, преди да се разтопите, за най-пълния вкус.

• 06 от 11

  Лимон Вербена

  Лимонът verbena има един от най-истинските, най-силен аромат на лимон от всички билки с аромат на лимон . Горещо или студено, той прави чай, който е благовотен, за да има всички благотворни ефекти върху организма, да подпомага храносмилането, да облекчава студените симптоми, да облекчава болките и болките. Независимо дали го прави за вас, то все пак е освежаващо питие.

• 07 от 11

  мента

  Мента е естествено за приготвяне на чай. Ароматът и вкусът са едновременно успокояващи. Не спирайте само с мента или менте. Има монети в почти всеки вкус, който можете да си представите: роза, шоколад, портокал ... Свежите листа ще дадат най-много вкус, но монетите се придържат към аромата и вкуса си, когато са изсушени, по-добре от повечето билки. Започнете с няколко листа и нагласете вкуса си.

• 08 от 11

  Monarda

  Монарда преминава с много имена: пчелен балсам, бергамот, чай oswego, за да назовем само няколко. Тя е в семейството на мента, така че расте доста агресивно. Вкусът на монарда чай е малко по-силен и по-билков от ментовия чай. Започнете, като използвате само няколко листа, пресни или сушени. Можете също така да използвате цветя, които са годни за консумация.

• 09 от 11

  Роуз Хипс

  Красивите червени подложки от рози ви напомнят, че розите са тясно свързани с ябълките и скъпоценните камъни. Тези семенни шушулки се наричат ​​бедрата и те правят плодов, цветен чай. Просто смажете един или два ханша и стръснете във вряща вода. Може да се наложи да използвате тялото си за пиене на розов чай, тъй като може да има леки диуретични и слабителни свойства.

• 10 от 11

  розмарин

  Розмари има силен аромат и силен вкус. Малко минава дълъг път. Той прави освежаващ, остър чай, като използва пресни или сухи листа. Ще ви трябва около една чаена лъжичка листа, за всяка чаша чай. Ако листата са смачкани, може да се наложи по-малко. Няма да отнеме много време, за да стържете и можете да намалите силния танинов вкус с подсладител.

• 11 от 11

  градински чай

  Sage има приятен тревисто-билков аромат, който предлага много ползи за здравето. Чаят е страхотно облекчаване на стреса. Можете да използвате пресни или сушени листа (2 супени лъжици прясна или 1 супена лъжица суха на чаша.) За плодов обрат опитайте да направите чай с ананас ( Salvia elegan ).