Топ 10 наследствени растителни сортове за домашни градинари
Има само една причина, за да се опитате да отглеждате наследствени зеленчуци - Вкус. Има хиляди наследствени сортове зеленчуци на разположение за дома зеленчукова градина. Хелоуин зеленчуците станаха наследство, защото хората ги оцениха достатъчно, за да спасят семена . Няма да намерите много от тези сортове във вашия хранителен магазин, защото те не са разработени за масово производство или съхранение. Това е още една причина да направите място за отглеждане на някои наследствени зеленчуци във вашата зеленчукова градина.
01 от 10
Бийн: Сини езеро, Кентъки Уондър и РоманоАко един зеленчук може да бъде популярен в продължение на стотици години и все още да се отглежда днес, когато има стотици нови въведения всяка година, той заслужава известно уважение. Това със сигурност е вярно за това трио от боб.
"Kentucky Wonder" е един от първите сортове боб, за да станат достъпни в търговската мрежа и все още е един от най-популярните сортове с градинари днес. Той има чист, силен аромат.
"Синята езеро" е любима ми, защото е толкова плодотворна и имам ограничено пространство и защото тя остава нежна, дори когато забравям да я вземем млад.
Няма и заместител на италианското наследство "Романо" с плоски подови настилки. Те имат сърдечен, местен аромат, който може да устои на силните сосове.
02 от 10
Краставица: Краставица от лимон
Обикновено жълтите краставици са лошо нещо, но краставиците "Лимон" са истински скъпоценен камък. Вземете ги малко, за размера на лимона и можете да ги изядете като плод. Не чакайте да станат ярко жълти. Това означава, че те са преминали основната си дейност. Тъй като стареят, те се пълнят със семена и развиват много черни, изпотяващи се шипове.
Бледожълтата кожа е тънка, а вътрешната му плът е хрупкава и сочна. Те правят отлична готварска салата за салати и интересен избор за туршия.
03 от 10
Патладжан: Violetta di Firenze
Патладжаните са звезди сред наследствените зеленчуци, поради разнообразието от размери, форма, цвят и вкус, които няма да намерите другаде. "Violetta di Firenze" е топли любовник, но си струва допълнителната работа. Зашеметяващите лавандулови плодове са оцветени в кремаво бяло.
Избран рано, кожата е достатъчно тънка, за да остане непропито. Вкусът е най-добре, когато се отделя много слънце и топлина. Аз раста моя в черни, пластмасови саксии, така че корените остават допълнително топло. "Violetta di Firenze" може да бъде сребърната облицовка на кучешките дни на август.
04 от 10
Чесън: испански Рожа и червен токАко живеете, когато зимата е студена, е трудно да победим вкуса на "испанската роя". Това е разнообразие от хапчета с 6-10 карамфил на крушка. "Испанска Роя" е ценена за пикантния си вкус и умерена топлина и също така съхранява добре до 6 месеца.
"Red Toch" е лесно един от най-добрите черни черни дръвчета. Големите, розово набраздени скилидки могат да се консумират сурово, без нито един от неприятния послевкус, който обикновено се свързва с чесъна. Тъй като чесън не се отглежда от семена, можете безопасно да запазите чесъна луковици да се презасаждат всяка година, без да се интересуват от кръстосано опрашване.
05 от 10
Пъпеш: Луната и звездите ДиняДинята "Луната и звездите" е наречена плакат зеленчук на наследство градинарство. Това е доста привличащо вниманието, с тъмнозелената си коричка, осеяна с малки жълти звезди и обикновено поне с една по-голяма луна. Дори листата са оцветени в жълто.
Вътре цялата тази красота е чудесна сладка, богата червена плът. Това са големи пъпеши, около 20-30 килограма на брой, с широка лоза, за да ги поддържат. И да, имат семена. Как иначе биха могли да станат наследници?
06 от 10
Пипер, горещо: Фатали"Fatalli" е хъб пипер тип habanero, така че очаквайте добро количество топлина. Но за разлика от някои горещи чушки, които просто тестват вашата толерантност към дискомфорта, "Fatalli" има прекрасен аромат на дим, който остава дълго след като топлината се разсее. Това не означава, че няма да имате нужда да изградите толерантност. Ако ви харесва вкусът на лютите чушки, но не и изгарянето, добавете ги цяло към всичко, което ги приготвяте и ги извадете, преди да сервирате. Това ще овладее пикантността им.
Както можете да видите, "Fatalli" произвежда много чушки на всяко растение. Въпреки това, той не започва да определя плодове до края на сезона и преди това се нуждае от много топлина и слънце.
07 от 10
Пипер, сладко: Джими НарделоТова е един от италианските пиперки, които никога не сте виждали в магазините за хранителни стоки. , Дългите, тънки плодове на "Джими Нардело" могат лесно да растат с дължина 8-9 инча. Джими е съобщено, че са казали, че са готови да прибират реколтата си, когато се свиват наоколо като опашка на свинята.
Растенията са високи и гъсти и може да изискват залагания, защото произвеждат голяма култура. Пиперът е изключително сладък, когато е лъскавочервен и приятно и остър, когато е зелен.
08 от 10
Репички: Плъховете са заслепениТази репичка решава всички проблеми, свързани с нарастването на репичките . Твърде дървесен? Не е проблем. Корени червеи? Не е проблем. Луковиците няма да се образуват? Не е проблем.
Репичката "Rat Tailed" е годна за консумация репичка. Развъжда се, защото това са хрупкави, хрупкави подложки за семена, които приличат на опашката на една плъх, но имат вкус като глобус. Растенията обичат топлината и произвеждат шушулките за 4 или повече седмици. Те могат да се консумират свежи, мариновани или дори подхвърлени в пържени картофи и зеленчукови ястия.
09 от 10
Скуош: Ронде де Ница
Може да мислите, че последното нещо, от което се нуждаете, е повече тиквички, но "Ronde de Nice" е полезно. Това е, както подсказва и името, кръгло и може да се вземе достатъчно малко за единични порции. Тънката кожа е много деликатна, което означава, че няма да откриете, че се изпраща и продава в магазини. Месото е кремообразно и богато и формата на купа го прави идеален за пълнене.
10 от 10
Домат: "Жълто и брендило" на ЛилианАко не беше за невероятен вкус на домати "Brandywine", аз не съм сигурен, че ще има толкова голям интерес към наследствени зеленчуци. "Brandywine" напомняше на хората какво вкусове харесват домати.
Дадох им вратовръзка тук с "Жълто на Лилиан", защото мис Лилиан спечели толкова много местни вкусови тестове. Ако тя може да победи "Brandywine", представете си какво липсва.