Когато засаждате зеленчукова градина през пролетта, можете да избирате между засаждане на семена или закупуване на разсад (наричани още трансплантации) от центъра на градината. Решението не е лесно и съществуват предимства и за двата подхода. Семената са много, много евтини в сравнение с цената на трансплантациите, но някои зеленчуци са трудни да започнат от семена, а други отнемат много време, за да станат зрели. Засаждането от семена може да не е практично за растения с дълги сезони в региони с кратки сезони на отглеждане.
Ето защо, когато става дума за растения с дълги сезони като домати, чушки и патладжан, повечето градинари купуват разсад или създават саксийни растения от детската градина или започват семената си на закрито седмици преди засаждането.
Как да изберем между семена и трансплантанти
Изборът между директно засяване и трансплантация на разсад се свежда до два основни въпроса:
- Лесно ли е зеленчука да покълне от семената?
- Сезонът на отглеждане е достатъчно дълъг, за да може зеленчукът да се развие, ако е засаден със семена?
- Дали растителната трансплантация е добре?
Отговорите на тези три въпроса ще определят как ще засадите зеленчуковата градина и до известна степен това ще зависи и от вашия регионален климат. В южните градини, където сезонът на растеж е от февруари до ноември, има достатъчно време за отглеждане на домати и чушки от семена, но в северния климат, където сезонът на отглеждане е само пет месеца, градинарят може да изчезне.
Самият пакет за семена осигурява богат набор от информация, които да ви помогнат да направите своя избор:
- Време до зрялост. Това ще ви каже колко дълго след като семената израстват, че растението достига зряла, може да се очаква. Ако пакетът покаже, че матуритетът е достигнат на 75 дни, няма да получите продукция, след това време.
- Време за посягане. Пакетът за семена ще покаже кога семената трябва да бъдат засадени спрямо последната дата на измръзване. Може дори да посочи, че семената трябва да бъдат пуснати на закрито, до 8 седмици преди последната слана. Вероятно това е зеленчук, който ще искате да засадите от разсад, освен ако не разполагате с достатъчно пространство и сте готови да ги поставите на закрито.
Зеленчуци, които обикновено се пренасят директно в градината
Кореноплодни растения и зеленчуци с дълги корени, като например моркови, обикновено не се трансплантират добре и трябва да бъдат директно засадени. Някои бързо растящи култури, като грах и летен скуош, наистина не се възползват от това да бъдат започнати на закрито като разсад, тъй като растенията директно засадени в градината бързо ще наваксат трансплантатите. Ето някои обикновени зеленчуци, които обикновено са директно насадени:
- боб
- Цвеклото
- моркови
- царевица
- краставици
- Чесън
- Маруля
- пъпеш
- бамя
- Пащърнак
- грах
- Pumpkins
- репички
- брюква
- козя брада
- скуош
- Ряпа
- диня
Зеленчуци, които често се трансплантират като разсад
Въпреки че е възможно да се отглеждат почти всички зеленчуци от семената, по-бавно нарастващите зеленчуци често се засаждат от разсад, който е започнал на закрито. Следните обикновено са по-удобни за трансплантация в градината като установени разсад:
- босилек
- Броколи
- брюкселско зеле
- зеле
- китайско зеле
- карфиол
- Целина
- Chard
- Див лук
- Колърдс Зелените
- Патладжан
- градинска жлъчка
- Escarole
- Лале
- алабаш
- Празът
- горчица
- Магданоз
- Peppers
- домати
- Тиквички
Зеленчуци, които започват от корени или луковици
След това има шепа зеленчуци, които обикновено не са засадени от семена или разсад на всички, а от корен разделения или крушки:
- Артишок : Отглеждани от коренни деления
- Аспержи : Засадени от 1-годишни корени
- Чесън / Shallots: Засадени от карамфил
- Хрян : Засаден от корени отрязвания
- Лук : Посадена от сетове
- Картофи : Засадени от посадъчен материал / раздели
- Ревен : Засаден от коренови корони
- Сладки картофи : Посадени от филийки
Какъвто и да е вашият избор, директно засяване, начало на семената или закупуване на разсад, най-добре е да решите това, докато планирате вашата зеленчукова градина, доста преди засаждането.
Вземете вашите растения в земята възможно най-рано, за да им дадете време да се аклиматизирате към затоплящото време и да им дадете най-дългия вегетационен период.