Въпреки това, което много хора мислят, юли определено не е твърде късно да започне засаждането на зеленчуци в градината. Ако обстоятелствата са ви попречили да засадите през пролетта - може би току-що сте закупили нова къща или сте пътували през пролетта и началото на лятото - вероятно е твърде късно за някои зеленчуци от ранния сезон или за онези дни много дълго време за зрялост. Например, във всички, освен най-топлия климат, домати трябва да бъдат засадени по-рано през сезона, за да се узреят и узреят.
За тях ще трябва да изчакате следващата пролет. Но за много други годни за консумация храни, все още има достатъчно време, за да се узреят за реколтата през есента.
И в установена градина има много бързозрящи зеленчуци, които сега могат да бъдат засадени за втори или трети път за сезона - например моркови или маруля. И накрая, юли е страхотно време да посеем онези зеленчуци, които обикновено се събират през късната есен.
Списъците, дадени по-долу, подредени от американския регион, показват кои зеленчуци и билки можете да засадите през юли. Освен ако не са изброени като "трансплантации", позициите в този списък могат да бъдат директно засети във вашата градина този месец.
Какво да засадят в Централна САЩ / Средния запад през юли
- босилек
- боб
- Цвеклото
- Броколи (трансплантации)
- Брюкселско зеле (трансплантанти)
- Зеле (трансплантации)
- моркови
- Карфиол (трансплантанти)
- Кориандър
- краставици
- зеле
- Магданоз
- репички
- Лятна скуош
- Швейцарски Шард
- Ряпа
- Зимна тиква
Какво да засадим в Нова Англия и Средноатлантическия регион през юли
- Базил (трансплантанти)
- боб
- Цвеклото
- Брюкселско зеле (трансплантанти)
- Зеле (трансплантации)
- моркови
- Кориандър
- краставици
- зеле
- Праз (трансплантанти)
- Маруля
- Магданоз
- репички
- Швейцарски Шард
- Ряпа
- Зимна тиква
Какво да засаждаме в Северна централна САЩ, скалисти планини през юли
Какво да засаждаме в Северозападен Тихи океан през юли
- Рукола
- боб
- Цвеклото
- Броколи
- Брюкселско зеле (трансплантанти)
- Зеле (трансплантации)
- моркови
- Карфиол (трансплантанти)
- Кориандър
- копър
- зеле
- Маруля
- Магданоз
- грах
- репички
- Швейцарски Шард
- Ряпа
Какво да засаждате в Югоизточния / Персийския залив през юли
- босилек
- боб
- Цвеклото
- моркови
- Кориандър
- Collard greens
- краставици
- копър
- Патладжан (трансплантанти)
- Пипер (трансплантанти)
- Pumpkins
- Домат (трансплантанти)
- Зимна тиква
Какво да засадим в Югозапад през юли
- босилек
- боб
- Кориандър
- царевица
- краставици
- копър
- Пипер (трансплантанти)
- Лятна скуош
- Домат (трансплантанти)
- Зимна тиква
> Източници: Успешното органично градинарство на Родале: зеленчуци, новини за майката Земя "Какво да засадим сега", личен опит